Колко дълго растат медени гъби
Медените гъби на пръв поглед са непретенциозни непретенциозни гъби, но те имат отличен вкус и са универсални в употреба. Често се отглеждат у дома. Времето за растеж на медената агарика е кратко и зависи от организираните климатични условия.
Колко дълго растат медени гъби
Особености на отглеждането на медена агарика
В природата гъбите растат на големи групи върху паднали дървета и пънове, т.е. върху мъртво дърво, въпреки че могат да се заселят върху живи, но отслабени дървета.
- Това са гъби "коноп", които активно се размножават върху влажната дървесина на широколистни дървета. Те не покълват върху гнило дърво. Този метод на отглеждане на трупи или пънове се практикува и у дома. Мицелът расте с подходящи грижи в оранжерия
- Отглеждане на медени агарики в стъклени буркани.
- Ако на градинския парцел има прясно отсечени дървета, по-добре е да изберете основния метод на отглеждане и да не рискувате бъдещи гъби. Ако не, поникването на мицел в буркан ще свърши работа. Като посадъчен материал се използва плодното тяло на гъбата или парче дърво, където те са покълнали по-рано (съдържа мицел).
- Времето за отглеждане на мицел върху пънове (или с други методи за отглеждане) зависи от метеорологичните условия. Обикновено гъбите отиват в гората след дъжда, очаквайки да получат богата реколта. В изкуствено организирани условия климатът, създаден от собственика на „гъбната градина“ също играе важна роля.
Ирина Селютина (биолог):
След като сте избрали пънове, останали от нарязани дървета и все още растат като основа за отглеждане на медоносни плодове, ще трябва периодично да поливате земята около тях, след като се утаите с мицел.
Ако решите да изберете трупи, тогава в случай на дървени трупи, които са били изсечени отдавна, те ще трябва да се накиснат преди засаждането на мицела. Тогава такива трупи ще трябва да се поставят в мазето, където се поддържа постоянна температура от + 15 ... 20 ℃ и се покриват със слама. Тъй като се изискват високи нива на влажност, ще трябва да изтривате подовете и стените няколко пъти на ден или да доставяте достатъчен брой контейнери с вода. Веднага след като трупите са обрасли с мицел, те трябва да бъдат изнесени на мястото и изкопани на мястото, избрано за това. Още на следващата година ще получите първата реколта от медоносни плодове. Събирането ще продължи до пълната „смърт“ на конопа или дънера.
Колкото по-точни и качествени са условията за отглеждане, толкова по-голям ще бъде темпът на растеж. Средната готовност на мицела за събиране е 7-8 дни.
Зависимост на растежа на гъбите от температурата на въздуха
Производителите на гъби в своята практика често се ръководят от температурата на въздуха. Размножаването на мицела, засаден върху коноп, започва вече при температура от + 3 ... + 4 ° C (поникват спори от зимни, есенни и пролетни медоносни плодове). Гъбата расте при такива условия до 30 дни. Степента на покълване се променя при наличие на систематични скокове (капки) на нощни и дневни температури.
Благоприятен показател за активен растеж на мицел обикновено е в диапазона от + 16 ... + 26 ° С.Летните и есенните сортове гъби могат да растат и да завършат период на активен растеж само за 8-9 дни без промени в температурата и висока влажност. Ако температурата е над горната граница, степента на покълване се забавя.
Ирина Селютина (биолог):
Производителят на гъби никога не трябва да забравя, че мицелът абсорбира всички хранителни вещества чрез осмоза, а химичните реакции в клетките на плодното тяло протичат само при определени температури. За гъбите влажността на въздуха в земните слоеве е изключително важна. Плодовите (спороносните) тела се образуват, когато влажността на въздуха в повърхностните слоеве е най-малко 50-60%, тъй като тялото им е лишено от структури, които предпазват клетките на гъбичките от излишното изпаряване на влагата. Затова много често берачи на гъби и миколози казват, че растежът на гъбички (плодни тела) спира в случай на рязко начало на суша, дори ако това се е случило след дъждовен период и изглежда има достатъчно влага в почвата. Но въздухът в повърхностния слой е сух и в резултат плодовото тяло на гъбата изсъхва. В този случай опитни гъбари търсят гъби под мъха или в горското дъно.
Когато термометърът надвиши + 30 ° C, медовата гъба бързо се влошава, особено ако се наблюдава суша по време на нейното развитие.
Отглеждане на медоносни плодове в гората
Температурата е важна за растежа на гъбите
Ливадните гъби (те също се наричат "диви гъби") поникват на пънове. За активен растеж им е необходима температура от + 20 ... + 23 ° С (през лятото) и + 10 ... + 12 ° С (през есента и пролетта). За бързото узряване на плодовите тела също е важно високото съдържание на влага в дървесината и околния въздух. Както есента, така и пролетта и лятото гъбите се нуждаят от оптимална комбинация от топлина и влага за бързо развитие.
Благоприятен показател за влажност трябва да бъде 50-65%. Само за ден се наблюдава увеличаване на крака с 2-2,5 см. През следващите дни се развива само капачката. Можете да отидете за гъби 3-4 дни след дъжда.
При спазване на параметрите на топлината и влагата у дома, гъби, гъби гъби ще покълнат на коноп до 4 пъти месечно.
Степен на покълване на есенните медоносни плодове
Есенните гъби, събрани през септември и началото на октомври, са най-популярни сред берачите на гъби, тъй като съдържат голямо количество съединения, полезни за хората в техните плодни тела. Началото на дъждовния сезон е, но навън времето все още е топло. Този период е посочен като най-продуктивното време за бране на гъби.
През есента гъбите растат най-бързо: от края на август до средата на октомври мицелът расте само за 8 дни. В случай на обилен дъжд отнема още по-малко време, за да расте. Плодното тяло е подходящо за рязане още на 4-5 ден.
Есенните гъби имат различни темпове на растеж в зависимост от състоянието на дървесината. На старо и изгнило дърво мицелът расте по-бързо, тъй като поради своите характеристики тази дървесина по-лесно абсорбира влагата. Само за ден броят им често се удвоява и нова, млада гъба, след 24 часа ще има бут с дължина 4-5 см и капачка с диаметър 2-2,5 см. Максималният растеж на тази гъба достига 14 см при размера на капачката е 8-9 см. Ако гъбата надвишава този размер, най-вероятно това е представител на фалшивите медени агарици.
Гъбите, събрани по-късно, в края на октомври - началото на ноември, се считат за зимни. В сравнение с есенните гъби, зимните гъби растат по-бавно и само в тези региони, където климатът е мек и топъл. Благоприятно условие за покълването на последните посеви през годината ще бъде отсъствието на студове и температурният диапазон от + 6 ° С до + 10 ° С
Заключение
Гъбите с мед са едни от най-бързо растящите гъби, така че е изгодно да ги отглеждате у дома. Темпът на растеж зависи от климатичните условия. При подходяща температура и влажност ще бъде възможно отрязването на плодните тела за 7-8 дни през лятото, а в началото на есента - след 4-5.
