Отглеждане на гъби от прасец на перваза на прозореца

0

5953

Рейтинг на статия

Подовите гъби, или както обикновено ги наричат ​​- манатарки, са едни от най-вкусните. Те съдържат много витамини, фибри и растителни протеини. Това е сезонна гъба, която се появява само когато есента е топла. Възможно е обаче да отглеждате манатарки на перваза на прозореца.

Отглеждане на бели гъби на перваза на прозореца

Особености на отглеждането на гъби от бели животни

Отглеждането на манатарки у дома е достатъчно трудно. Те се нуждаят от симбиоза с дървесни видове, характерни за естественото им местообитание: дъбове, брези или иглолистни дървета, както и гъста покривка от мъх.

Тези гъби са много придирчиви към климата, те се нуждаят от добро осветление, овлажнен въздух. Не е лесно да се създадат такива условия у дома.

Изисквания към помещенията

Гъбите се отглеждат и у дома на перваза на прозореца. За добър растеж е подходящо помещение, което добре задържа топлината и влагата. Нуждаете се и от специално оборудване:

• Отоплителна система с контрол на температурата: за този вид гъби оптималният температурен вариант е колебания в диапазона от + 15 ... + 17 ° С.
• Вентилационна система: за отглеждане е необходим чист въздух. В затворено помещение с влажен въздух растежът на гъбите значително се забавя.
• Осветление: мицелът по време на развитието на плодовите тела трябва да бъде добре осветен. Подходящи са лампи с разсеяна светлина (дневна светлина), които се използват в оранжерии.

Преди засаждането на мицела стаята се дезинфекцира. За дезинфекция обикновено се използват водни разтвори на активни лекарства, които действат върху клетъчните мембрани на микроорганизмите и ги унищожават.

Ирина Селютина (биолог):

Когато извършвате дезинфекция, важно е да запомните:

1. Обичайните домакински дезинфектанти като "белота" или препарати не са подходящи: те не дават траен ефект.
2. Най-безопасно е използването на димни бомби.
3. Колкото по-високо е качеството на препарата, толкова по-кратко е времето за дезинфекция, т.е. излагане на лекарството.
4. Най-често се използва за дезинфекция Лизоформин-3000, медицински водороден прекис (30-40%), хлорамин или белина.
5. Когато извършвате дезинфекция, не забравяйте да:

• наличието на защитно оборудване, най-често това са гумени ръкавици;
• избягвайте контакт с повърхността на кожата или лигавиците както на концентрирани, така и на разредени активни разтвори.

Прозоречните первази, на които ще се отглеждат гъбички, са особено внимателно обработени. За целта използвайте 0,4% разтвор на меден (II) сулфат. Той има по-познато име за ушите ни - меден сулфат. Стените и таваните се обработват с вар с добавка на меден сулфат. Обработката с димна бомба няма да навреди.

Подготовка на субстрата

Основната трудност при отглеждането на този вид е създаването на условия, близки до естественото местообитание на манатарките. Субстратът за засаждане се продава готов в градинските магазини или можете също да го направите сами. За да направите това, вземете:

• сухи дъбови или брезови листа;
• малки клони от иглолистни дървета;
• сух мъх (малко).

Всички съставки се натрошават, пресяват се пясък и суха глина се добавят в съотношение 4: 1. За да отглеждате много гъби у дома на перваза на прозореца, субстратът трябва да се влива в продължение на 14 дни в топла и винаги суха стая.

Избор на мицел

За засяване на гъби от бели животни използвайте готов мицел от магазина или направен у дома. За самоподготовка се вземат узрели гъби, подходящи са дори леко изгнили екземпляри. Важно е само шапката да е непокътната.

Шапките се изрязват внимателно от краката, преминават през месомелачка или се нарязват с остър нож. След това получената маса се оставя в разтвор на:

• калиев перманганат - 1 g се приема за 10 литра;
• захар - 10-13 кубчета.

В резултат на това ще получите воден разтвор със спори - вид течен препарат за засаждане.

Засаждане на гъби

Първата реколта може да бъде получена след месец.

По-лесно е да отглеждате манатарки у дома на перваза на прозореца в подготвени контейнери. Субстратът се разпределя равномерно в саксии, дебелината трябва да бъде най-малко 25-30 см. Най-горният слой се притиска леко с ръка - повърхността трябва да бъде повече или по-малко равномерна.

На дъното на контейнера се поставя дренажен слой с дебелина 3-4 см. Това помага на почвата да диша добре. След това мицелът се разпределя равномерно или се разлива течен детайл със спори. Поръсете го отгоре със слой субстрат (3-5 см), без да го притискате. По време на засаждането стаята трябва да бъде най-малко 25 ° C, същата температура трябва да се поддържа, докато се появят първите издънки.

Готовата структура в контейнера трябва да изглежда така (започвайки отдолу):

• дренаж 3-4 см;
• субстрат (25-30 см);
• мицел;
• повърхностен слой на основата (3-5 см).

Грижа

Първите издънки на гъби в апартамента се появяват след около седмица. За целта поддържайте определена влажност в помещението, оптимална температура и добро осветление. След това температурата се намалява до 15-17 ° C.

Почвата се пръска ежедневно с пулверизатор. Ако се използват нагреватели, до тях се поставят съдове с вода или се окачват мокри кърпи. Това помага да се поддържа високо ниво на влажност в помещението.

В помещението трябва да има добра циркулация на въздуха, за да се осигури на разсада достатъчно кислород. Също така, гъбите от манатарки обичат светлината, така че лампите се включват всеки ден в продължение на 6-7 часа.

След появата на първата реколта мицелът често се издига на повърхността на почвата. За да не изсъхне и събирането на гъби в бъдеще да е добро, трябва да се поръси с тънък слой субстрат. За по-голям добив в почвата се добавя амониев нитрат в съотношение 1: 5.

Прибиране на реколтата

Първата реколта се появява 25-30 дни след засаждането на мицела. Манатарките дават реколта в рамките на 35-45 дни с прекъсване от 2 седмици. Вместо да режете с нож, препоръчително е да ги завъртите внимателно, за да не се повреди мицелът.

Празните кладенци се поръсват със субстрат: по този начин ще защитите мицела и скоро в тях ще растат нови гъби. При подходящи грижи от 1 м² могат да бъдат събрани до 20-25 кг.

Заключение

Бялата гъба е една от най-полезните за човешкото тяло. Има деликатен вкус и приятен аромат. Съдържа много витамини и полезни микроелементи.

Възможно е да отглеждате добра реколта от манатарки у дома, но това е изключително трудоемък процес и не всичко може да се получи за първи път. Важно е да осигурите подходящите условия: подходящо осветление, температура и високи нива на влажност. Първата реколта ще се появи след 3 седмици.