Описание на гъбичния сферичен саркозом
Сред разнообразието от гъби има такива, които се използват за медицински цели, те могат да бъдат или познати на външен вид, или необичайни за нашите очи. Един от тях е сферична саркозома от гъби.
Описание на гъбичния сферичен саркозом
Ботаническа характеристика
Кълбовидният саркозом се нарича торбести (аскомицети), които имат преграден мицел и специфични спороносни органи под формата на торбички, наречени asci. Гъбеният крак липсва.
Плодовото тяло, или апотеция, първоначално има формата на топка и с течение на времето постепенно приема формата на луковица. Когато един екземпляр узрее, на повърхността на плодното тяло се появяват набръчкани гънки, то става меко по структура, подобно на торбичка, като същевременно запазва кадифеността на външния слой.
Цветът е тъмнокафяв или тъмнокафяв. Диаметърът на плодното тяло е 6-8 см с височина 5-10 см. Повърхността има кадифен цвят.
Химениумът в представителите на вида саркозома е сферична по консистенция, желеобразен, лигав, блестящ на цвят, разположен вътре в апотецията. Гъбата има много слаба миризма на гъби. Вкусовите качества не са изразени.
Според външното описание тази гъба прилича на цев с капак, пълна с течност.
Ирина Селютина (биолог):
Хифите на пулпата са потопени в желатинова маса. Апотециите често са почти напълно скрити от слой мъх и само горната част ще се вижда отвън. Тази гъба няма шапка в обичайния за нас смисъл, ролята й е поета от самото плодно тяло. В течността има захари, които запълват кухината на апотецията, което създава налягане, което помага да се изхвърлят вече узрелите спори. Това се случва на всеки 3 минути. С всеки взрив количеството течност намалява, гъбата се „издухва“ и се свива, ставайки като черна плоча.
Саркозомата принадлежи към негодни за консумация гъби. Това е сапрофит, който се среща в иглолистните гори.
География на разпространение
Арктико-алпийско разпространение. Рядко се среща в райони на Централна Европа. Предпочитани места за отглеждане са иглолистните гори. Може да се намери в слоеве мъх или паднали игли.
Активно плододаване при вида се наблюдава през пролетта, непосредствено след топенето на снежната покривка.
Гъбата расте в сибирската тайга
Появата на маса се наблюдава рядко - веднъж на 3-4 години. Продължителността на живота е не повече от 2 месеца.
Расте на малки групи от 8-10 парчета. Най-голям брой задръствания пада върху сибирската тайга. Видът е рядък и е включен под защитата на Московска, Кировска, Тюменска, Архангелска област и е в списъка на Червената книга на Татарстан. Също така сферичната саркозома е включена в Червената книга на Русия.
Практическа употреба
Мненията за ядливостта на този вид са много неясни. Някои експерти са склонни да го считат за негодно за консумация, но въпреки това в някои руски региони се пържи или задушава с картофи. Ястието се нарича "саркосомник".
Основното приложение обаче е свързано с лечебните свойства на саркозомите.Вътрешното съдържание е популярно наричано „земно масло“ - това е желатинообразна желеподобна маса, която включва мастни киселини (палмитинова, стеаринова, хептодеканова) и редица аминокиселини (включително цистеин, лизин, глицин, валин и др.). От него се приготвя лекарство със същото име - "Землено масло". Благодарение на това могат да се разграничат следните лечебни свойства:
- биостимулиращи качества, които имат подмладяващ ефект върху организма, повишава ефективността на имунната система, придава жизненост;
- засяга мозъка („земното масло“ трябва да се приема на малки дози дневно);
- външната употреба на алкохолни тинктури от гъбата ви позволява да облекчите симптомите на болка при ревматизъм, полиартрит и други ставни заболявания;
- подобрява растежа на косата (желеобразна течност от плодното тяло се втрива в корените на косата), поради което е ефективно средство срещу косопад;
- натрошените гъбни стени се използват като противостареещи маски за лице и тяло.
Напоследък медицината широко изследва положителния ефект върху тялото на интрамускулни инжекции с екстракт от гъби в борбата срещу рака.
Отглеждането на сферична саркозома на място е неблагодарна задача: първо, изисква създаването на много специфични условия, тъй като гъбите предпочитат да живеят в иглолистна постеля и мъх; второ, плододаването е изключително рядко - веднъж на 8-10 години. Представете си колко легла трябва да положите и как да се грижите за тях, за да събирате реколта всяка година.
Заключение
Гъбената сферична саркозома е представител на аскомицетите. Видът е негоден за консумация, не може да се използва за хранителни цели, но някои жители на северните райони готвят домашни ястия с него. Той има лечебни свойства, поради което е приложим в народната медицина при лечението на редица заболявания. Това е рядък вид. Природозащитният статус е близо до уязвима позиция, той е включен в Червените книги на редица руски региони и Червената книга на Руската федерация.
