Описание на гребното бяло
Начинаещите берачи на гъби са привлечени от вида бяла гъба ryadovka. Изпъква рязко на фона на паднали листа. Забранено е да се яде тази гъба: тя е отровна.
Описание на белия ред
Външен вид на бял ред
Редните бели гъби са негодни за консумация, те са опасни за здравето. Поради това те не се използват в медицината и кулинарията. Видът не се отглежда у дома или в производството на гъби. Всичко е точно обратното: отровните плодни тела се отстраняват от мястото чрез химически методи и чрез изкопаване на почвата.
Бялата рядовка живее в широколистни и смесени гори, попада под единични иглолистни дървета. Среща се в горички и паркове. Расте на групи, плододава активно от юли до септември. В Русия преобладава в европейската част на страната.
Описание на белия ред:
- Диаметърът на капачката е до 10 см. Формата е полегнала, с вдлъбнати, неравни ръбове. В старите плодни тела тя е кафява или кафява, с петна. Кожата е суха, не лъскава, леко груба.
- Кракът е визуално ясно отделен от капачката и има цилиндрична форма. Дължината му варира от 5 до 10 см. Понякога отгоре има брашнест цвят. Разширявайки се надолу, образува малко грудковидно удебеляване. На него липсва мембранната „пола“. Еластична по плътност, не куха.
- Пулпата е плътна, месеста, на почивка става розова, може да има остра миризма на миди, някои имат аромат на зюмбюли. Вкусът му е горчив и остър.
- Плочите са с цвета на пулпата, пожълтяват с възрастта. Прахът, образуван от спори, е бял.
Сортове на бяло гребане
Белият ред няма подвид. Често се бърка с бели гъби. Но чиниите й винаги са бели, докато гъбите имат кафяви плочи на всяка възраст.
Ирина Селютина (биолог):
Всъщност от разстояние ryadovka бяло наистина прилича на шампиньони за начинаещи берачи на гъби. За да избегнете отравяне, е важно да знаете основните разлики:
- цвят на хименофорните плочи: при годни за консумация шампиньони плочите могат да бъдат с различни нюанси (от розово до тъмно кафяво), докато в белия ред те не променят цвета си и винаги остават бели;
- пръстен на крака, капак под шапката: рядовка отсъства;
- мирис: ryadovka има неприятен, подобен на репички вид. Шампиньоните се характеризират с аромат на анасон;
- вкус: парещ и остър, характерен за рядовката.
Тази прилича на негодна за консумация бяла рядовка, нейният роднина е смрадлива рядовка. Също така е опасно за живота и здравето на хората.
Противопоказания и симптоми на отравяне
Белият ред е негоден за консумация, опасен е за всеки човек. Съдържа токсини, което го прави негоден за храна и опасен за организма. Този вид е посочен като слабо отровна гъба, която може да причини леко отравяне при човек, който я е изял - стомашно-чревно разстройство.
Белият ред е много опасен
Симптомите на отравяне се появяват след 1-2 часа и се изразяват в следните прояви:
- слабост в тялото;
- обилно изпотяване;
- крампи в корема;
- гадене, повръщане;
- диария;
- загуба на съзнание (може би).
При първите признаци на отравяне трябва незабавно да се обадите на линейка.
Докато тя шофира, дайте на човека силни абсорбенти, осигурете много питие. Не приемайте антиеметици: повръщането ще помогне за прочистване на организма.
Лекарите измиват стомаха, дават на пациента абсорбенти. По време на лечението пациентът спазва почивка в леглото, е ограничен в продуктите - той е назначен специална диета. В тежки случаи се предписват лекарства за стомаха, сърцето, черния дроб, нервната система.
Мерки за рехабилитация и превенция
Известно време след лечението пациентът не трябва да пие алкохол или да яде гъби. Консервите причиняват ботулизъм, който също се лекува в болница. Превантивните мерки включват:
- Събирайте избирателно горски гъби (само познати) и не берете непознати видове.
- Никога не се опитвайте да консумирате дори обработени, негодни за консумация или отровни екземпляри.
- Пресортирайте трофеи, обработете внимателно дори годни за консумация.
- Не купувайте гъби от ръцете си.
- Не яжте много гъби наведнъж, макар и преработени. Те се считат за тежка храна.
Хората със слаби стомашни, чернодробни и чревни заболявания, деца и възрастни хора са особено податливи на отравяне с този продукт - гъби. Те трябва да ядат храна в малки количества.
Заключение
Редът е бял - негодни за консумация и отровни. Прилича на годни за консумация гъби шампион, но негодни за консумация плодни тела се отличават с бели плочи. Този тип не се използва в кулинарията или медицината. Първата помощ при отравяне включва прием на абсорбенти и стомашна промивка. Тежката интоксикация се лекува в стационарни условия. За да избегнете неприятни ситуации, когато ядете гъби, трябва да следвате превантивни мерки.
