Особености на възпроизводството на гъби
За да спестят пари и да получат екологично чисти продукти, хората отглеждат различни култури в своите дачи (приспособявайки помощни помещения за това), включително гъби. Отглеждат се лесно както в градината, така и на закрито. За да организирате ефективно процеса на отглеждане, трябва да разберете какво е размножаването на гъби и каква е спецификата на този процес.
Особености на възпроизводството на гъби
Особености на структурата на гъбите
Преди да говорите за методите за възпроизвеждане на гъби, трябва да разберете какви са тези организми. Те съчетават някои характеристики на животните и растенията и поради това са обединени в отделно царство - Гъби. След дълъг дебат учените, които не можаха да решат към кои видове да бъдат причислени, определиха отделно царство на гъбите.
Първоначално тази група организми е живяла във водите на океаните. След известно време по неизвестни причини те смениха местообитанието си, като се преместиха в гората. Те са обединени с растителното царство:
- способността да се размножават чрез спори;
- абсорбиращ начин на хранене;
- наличието на клетъчна стена;
- наличието на вакуоли в клетката;
- неограничен растеж и др.
С царството на животните те имат общо:
- метаболитен продукт - урея;
- липса на пластиди (включително хлоропласти);
- хетеротрофно хранене;
- наличието на хитин в клетъчната стена;
- резервно хранително вещество - гликоген и др.
Не всеки има представа за структурата на гъбичките. Състои се от мицел (мицел или вегетативно тяло), който играе важна роля в процеса на размножаване, и директно репродуктивни органи. Мицелът е под земята. Това е тънка, безцветна нишка, през която протича храненето.
Трудно е да се намери друг организъм, който да се адаптира толкова добре към условията на околната среда.
Размножаване на гъби
Възпроизвеждането на гъби, обединени в отделно голямо царство, се осъществява по 3 начина:
- вегетативно;
- безполов;
- сексуален.
Тези. те се възпроизвеждат с помощта на всички методи, познати на науката днес.
Вегетативен метод за разплод
Този метод е удобен за използване при отглеждане на култури в страната, в мазето или във ферми за гъби. Същността му се крие в разделянето на мицела. Някои части с определен размер се отделят от основното вегетативно тяло и се поставят в среда, където започват да се развиват отделно. Това е най-бързият начин и често се среща в дивата природа.
Характеристика на вегетативното размножаване на гъбички е, че при много видове се образуват артроспори (oidia) и хламидоспори. Тези клетки пораждат нови мицели. Oidia се образуват в резултат на разпадането на хифи. Всяка такава клетка поражда нов мицел. Характеристика на хламидоспорите е, че тези клетки са покрити с плътна мембрана, понякога оцветена в цвят, който се различава от цвета на мицела. Тази мембрана съхранява хранителни вещества, които позволяват на клетката да "изчака" неблагоприятни условия.Хламидоспората остава жизнеспособна 7-10 години.
Но разделянето чрез образуване на оидия или хламидоспори не се класифицира изключително като вегетативен метод. Класифициран е като кръстоска между вегетативно и безполово размножаване на гъбички.
Пъпките се появяват, когато върху мицела се появи неоплазма, която с времето расте и се превръща в отделен организъм. Отначало бъбрекът е с микроскопични размери. Сред висшите организми пъпките са рядкост, но представители от по-ниския клас (подобни на дрожди например) го използват често.
Безполов метод за разплод
Много е трудно да се събира посадъчен материал.
При безполовия метод гъбите се размножават по микроскопични спори. Развъждането на спори е подобно на използването на семена, но по-трудно се събира посадъчен материал. Спорите се носят не само от вятъра, въпреки че най-често те пътуват с въздушни потоци, но те също се придържат към козината на животните. Интересното е, че тези микроскопични частици не потъват. Когато попаднат в благоприятна среда, те се развиват, образувайки мицел.
Спорите могат да се образуват вътре или на повърхността на спороносните органи. Те също се различават по структура. Някои спори имат бичури, които им позволяват да се движат и се наричат зооспори. Други нямат такива бичури, те са неподвижни и се наричат спорангиоспори.
Ирина Селютина (биолог):
Много по-ниски гъби се характеризират с наличието на подвижни зооспори. Зооспорите се развиват в спорангии. Други долни гъби се характеризират със спорангиоспори, развиващи се в спорангии. Спорангиите седят на специални, различни от другите хифи - споранги. Те се издигат нагоре от субстрата, върху който са се развили. Това издигнато положение на спорангиите улеснява разпространението на спорите от въздушни течения след развитието на обвивката на спорангия.
Безполовото размножаване с помощта на конидии е описано за торбести, базидиални, несъвършени и няколко по-ниски гъби, адаптирани към сухоземното съществуване. Конидиите са покрити с мембрана, нямат бичури - органи на движение, разпространението става с помощта на въздух, насекоми и хора.
Интересното е, че копията на родители с незначителни мутации израстват от спорите.
Спорите са предназначени само за увеличаване на популацията.
Ако погледнете броя на представителите на кралството, можете да видите, че дори при безполов начин на размножаване се случват значителни промени във видовете. Те свързват това с факта, че през сезона растат няколко поколения, всяко от които има някои промени. В крайна сметка незначителните мутации от всяко поколение водят до появата на нови видове.
Полово размножаване
От името става ясно, че говорим за процес на сливане. По време на полово размножаване на гъбички мъжките и женските клетки (гамети) се сливат. Но това се случва на втория етап на размножаване. Първият етап включва образуването на тези клетки. В процеса на сливане възникват спорове, от които се формира нов организъм. При безполовия метод не се очаква образуването на спори да слее клетки, което е тяхната разлика. Клетките, предназначени за сексуално размножаване, могат да имат един и същ вид или да се различават.
Интересното е, че долните гъбички, които се размножават чрез клетъчно сливане, веднага дават началото на спори. Представителите на горния клас първо образуват мицел, който е малко по-различен от този, от който се появяват гъбите. Този метод е характерен и за торбестите гъби. Но при тях сливането на клетки се случва директно вътре в торбата (асука). Клетката, образувана вътре в торбата, е способна да се дели и да образува нови спори.
Интересни факти
Основната роля при размножаването по какъвто и да е начин се играе от мицела, който се намира под земята.Ако берете реколта чрез отрязване на плодното тяло, тогава мицелът остава непокътнат, защото сте оставили част от крака в почвата. В рамките на 14-20 дни той е в състояние да отгледа ново плодно тяло, изпълнено със спори. Ако по време на беритбата плодовото тяло бъде извадено от земята (внимание! Извадено, а не усукано), целостта на мицела се нарушава. Ще отнеме много време за възстановяване на този орган. Продължителността на възстановяването зависи от площта на увредената част на мицела.
Всички методи за размножаване са характерни за плесените. Дрожди, които не използват кислород по време на дишането, се размножават вегетативно и по полов път, актиномицетите (лъчисти гъбички) - вегетативно и безполови, несъвършените - по полов път. За паразитните гъби е характерно половото размножаване под формата на соматогамия. Етапът на дикариона може да продължи с години, а за гъбичките на трупа дори с десетилетия. Всеки сорт от гъбното царство има свойства, които са уникални за него.
При гъбите на шапките спорите са под капачката (от долната страна на капачката). Частта от плодното тяло, където се образуват спори, се нарича хименофор. Споровият слой може да бъде тръбен или ламеларен. Тръбният тип повърхност предполага наличието на множество тубули, плътно съседни един на друг, в които са поставени спорите. Невъзможно е да се видят тези тръби без микроскоп, поради което повърхността изглежда като гъба. Хората ги наричат не тръбни, а гъбести. Ламеларният хименофор е ясно различим без лупи. В допълнение към видовете хименофори, които са ни познати, има още няколко, но ние обикновено използваме само два, известни от училище.
Заключение
Дори учените днес не дават пълно описание на появата на нашата планета на представители на царството на гъбите. Този процес е частично проучен. Но тези знания са достатъчни, за да се разберат особеностите на процеса и да се възпроизведат у дома, създавайки условия, които най-много приличат на условията за растеж на определен вид в природата.
Когато се размножавате у дома, най-лесно е да използвате вегетативния метод. Някои сортове или видове могат да се размножават безполово. В същото време мицелът растеше самостоятелно, изливайки вода върху субстрата, в който бяха напоени капачките от избрания вид гъби. Но е по-добре да го вземете в специализиран магазин. Степента на покълване е 98%, докато сместа, приготвена със собствените си ръце, не винаги образува жизнеспособен мицел.
