Какво е плодното тяло на гъбата
За събирач на гъби трябва да знаете структурата на гъбите. Това ще помогне да се разграничат годни за консумация видове от негодни за консумация. Плодното тяло на гъбата се формира чрез преплитане на мицелни хифи - тънки и плътно прилепнали нишки. В специализираната част спорите се образуват в резултат на половия процес. Има различни размери и форми.
Плодното тяло на гъбата
Обща структура
Кралството на гъбите е огромно. Неговите представители често се различават значително помежду си. Повечето от известните видове принадлежат към разред Agaricaceae. Това включва гъби, лисички, гъби, гъби и други.
Тялото на гъбата се състои от хифи. В превод от гръцки този термин означава „мрежа“, „плат“. Тези нишки са образувани от клетки със здрави стени. Те се характеризират с апикален растеж. Разклонени, може да нямат прегради и често се състоят от една голяма клетка с ядра (в долните).
Вегетативна част
Хифите, поставени под субстрата, доставят хранителни вещества в тялото. Те растат на земята, мъртви или жива дървесина. Понякога паразитират върху растения и животни. Вегетативното тяло на гъбата се нарича мицел или мицел, но не и коренът. Това е основната част на тялото.
Ирина Селютина (биолог):
Всъщност хифите, от които се образува мицелът, имат апикален растеж и обилно се разклоняват. Техните „клонове“ са по-младите, колкото по-близо са до растящия връх. По време на образуването на спороносни органи, а често и във вегетативни органи, гъбните нишки са плътно преплетени и образуват плектенхима.
Паралелната връзка на хифите образува мицелни връзки, които се виждат много ясно в основата на големи плодни тела. През тях текат вода и хранителни вещества.
Често разклонените хифи, срещащи се с малки корени на дървета, ги оплитат като покривка. Понякога те проникват в клетките си и образуват там плетеница от хифи. Появяват се отоци и разклонения на корените. Тази симбиоза на тялото на гъбичките с растението се нарича микориза или гъбичен корен: благодарение на това гъбите получават глюкоза от растенията, а растенията не се нуждаят от вода и минерали.
Плодова част
Представители на гъбното царство се размножават по 2 начина:
- вегетативно - с парчета мицел;
- с помощта на спори - безполов и кух процес.
Плодното тяло на гъбата е репродуктивната част, научно наречена спорокарп или карпофор.
Образува се от някои екземпляри през периода на спорообразуване. Състои се от преплетени нишки, които образуват пулпата - действителното телесно тегло. Това е фалшива тъкан, наречена плектенхим. Функцията на отделната му част е образуването на спорове. За да ги видите, шапката е положена върху лист хартия. След известно време върху него ще се появи сиво покритие - това е спорът. Когато се поставят в благоприятна среда, те покълват. Образува се мицел, а с течение на времето и гъба.
Ирина Селютина (биолог):
Плектенхимът или фалшивият паренхим се различава от реалната тъкан по произход.Фалшивата тъкан от гъби се образува от преплитащи се нишки на мицел, докато при висшите растения тъканите се образуват чрез клетъчно делене във всички посоки. Под микроскопа плектенхимът често прилича на обикновен паренхим (основната тъкан на растенията) и понякога в него може да присъства дори диференциация, покриване, провеждане и т.н.
Плодното тяло на аскомицетни гъби се нарича аскокарп или аскома. Базидиомицетите имат базидиокарп или базидиом.
Видове плодни тела
Представителите на гъбното царство имат различни форми.
В много източници има разделение на групи:
- шапки;
- заседнал - под формата на израстъци, копита, с конзолна форма (те нямат крак или пън, откъдето идва и името);
- заоблени, крушовидни и др .;
- проснат, с лопатки, корал, ухо, звезда и др.
Формата на плодното тяло на гъбата може да се промени по време на растежа. Има типове, които приличат на звезда, придобиват фалос или прилична прилика.
Структурата на плодното тяло
Гъбите се разделят на по-ниски и по-високи по отношение на структурните характеристики. Първата група включва видове плесени. Спорите им винаги са във въздуха и при благоприятни условия започват да се размножават. Много представители присъстват в почвата и оборския тор. Хифи се появяват върху хляба, растителните продукти. Оплитат ги като паяжина. Спорите се образуват в спорангии, които се образуват в краищата на хифите.
В повечето случаи при агаричните гъби плодното тяло на гъбата се състои от капачка и крак. Те се предлагат в различни цветове и размери. Но в някои екземпляри тези органи са слабо изразени или напълно липсват.
Шапка
Кожата не позволява влагата да се изпари от тялото на гъбичките
Неговите компоненти, подобно на тези на вегетативните тела на гъбите, са хифи. Повърхността на капачката е оформена от непрозрачни нишки - това е кожата. Неговата функция е да предотврати изпаряването на влагата от вътрешните тъкани. Тя може да бъде суха или лигава, в зависимост от времето. При много видове той се отделя лесно от пулпата по цялата повърхност, при други може да се отстрани само от краищата. Има екземпляри със здраво прикрепена кожа.
Пулпът на тази част от тялото на гъбата е стерилна тъкан. Тя може да бъде свободна или еластична. При много видове е крехка. Има различна миризма: лека, приятна или остра, изгаряща. В повечето случаи цветът е светъл. Може да се промени с възрастта. Остава същият или потъмнява при изрязване. В много екземпляри някои от хифите имат удебелени стени. Вътре те имат сок, който често се нарича млечен сок. При някои представители той присъства в изобилие, при други - в малко количество. Тя може да бъде безцветна или цветна.
Формата на шапките е различна:
- възглавница;
- сферична;
- фуниевидна;
- камбановидна и др.
Ръбовете могат да се сгъват нагоре или надолу. Някои екземпляри променят формата на капачката през целия си жизнен цикъл.
В зависимост от вида хименофор, разположен в тази част на плодното тяло, гъбата се нарича:
- Ламеларна: долната част на капачката е представена с плочи. Те включват например маховик, манатарка, маслена мазнина.
- Тръбни: хименофорът е представен от тубули. Групата включва такива гъби като камелина, шампиньони, есенни гъби.
- Торбестият: има клетъчна или извита повърхност. Групата включва трюфел, сморче, обикновена линия.
Хименофор
Той е част от структурата на плодното тяло на гъбата на шапката. Това образование е знак за висока организация. Екземплярите с хименофор имат на повърхността си тънък спороносен слой - химениум. Състои се от микроскопични клетки - базидии. В първия случай той расте заедно с крака, във втория - не го достига. Понякога тече надолу (пада) по него. Може лесно да се отдели от капачката или да се прикрепи плътно.
Видове хименофор:
- гладка;
- сгънат;
- бодлив;
- тръбни;
- лабиринт;
- ламеларен.
Той е от голямо значение за развъдния процес.Когато плодородните клетки се разпръснат от химениума, при подходящите условия на околната среда се образува ново вегетативно тяло на гъбата.
Противоречие
Спорите се виждат само с микроскоп. Състав:
- цитоплазма;
- черупката е гладка, бодлива, четина или брадавица;
- ядро;
- други органели.
Размерите са 10-25 микрона. Формата е разнообразна: кръгла, овална, гранулирана, с форма на звезда, под формата на вретено. Във външната среда те приличат на прах, поради което в микологията има специален термин - спорен прах. Те са прозрачни или цветни. Миколозите придават голямо значение на тези характеристики, тъй като те помагат за точното определяне на вида на екземпляра.
Крак
Кракът служи като опора за гъбата
Кракът (пънчето), подобно на капачката, е част (орган) от плодното тяло на гъбата. Той действа като опора, така че хифите са изградени от огромни, силни клетки. Те се отличават с характерна удебелена черупка. Хифите са разположени отдолу нагоре, събрани на гроздове и поставени успоредно. Служат за доставяне на вода и хранителни вещества от вегетативното тяло на гъбичките до капачката.
Краката са от следните видове:
- кухи;
- твърдо;
- смесена - външната част е гъста, вътрешната е гъбеста.
Те също се различават по форма и дебелина. Те са цилиндрични, наклонени. Понякога те се разширяват към основата. След това се появяват образувания - луковични отоци. Тази форма е присъща на цялостните възгледи. Гъбите с вегетативно тяло в дърво често (но не винаги) имат удължено стъбло. Той се стеснява към основата.
Общите признаци на този орган включват също:
- позиция спрямо капачката - централна, ексцентрична, странична;
- връзка с шапка - без ясна граница и със слабо закрепване;
- разлики между неговата консистенция и консистенцията на капачката.
Повърхността на тази част от плодното тяло на гъбата е гладка, кадифена, мрежеста, набраздена, с люспи, която е добре очертана визуално и тактилно. Понякога се редува между светли и тъмни зони. Разграничете лигавицата и сухите крака. Тези черти са обект на променливост, свързана както с жизнения цикъл, така и с условията на околната среда.
Общо покривало
Не присъства при всички видове. Когато се образува наземната част, тя има белезникава обвивка. С нарастването на плодното тяло на гъбата, тя остава върху капачката под формата на парчета. На основата на конопа се образува волва, която е свободна или прилепваща.
Частно покривало
В много екземпляри на крака се забелязват и ципести колани или „поли“. Те са ясно видими при младите организми. Благодарение на този конкретен воал се образува защитен слой на хименофора. Едва когато спорите узреят, този филм се разпада и те излизат в околната среда. Следователно наличието на непрекъснато частно покривало от долната страна на капачката дава възможност да се преценява с увереност за възрастта на гъбичките.
Заключение
Появата на плодното тяло на гъбата е крак, капачка и химениум, разположени под него. В него се образуват огромен брой спори, които се намират на повърхността или вътре в специализирани образувания на хименофора. Те се носят от вятър или животни на големи разстояния.
Вегетативното тяло на гъбичките се състои от дълги тънки нишки. Мицелът расте под или върху субстрата. Разклонените хифи се разпространяват бързо и се свързват заедно на определени места с течение на времето. Оформя се "възел", даващ началото на нов представител на царството на гъбите.
