Сорт ябълка Red Delicious
Apple Red Delicious е един от най-популярните сортове, въз основа на който са получени много подвидове. Появи се в Америка в резултат на случайна мутация, забелязана от частен градинар. Той отглежда вкусни ябълки и след 10 години продава правата върху тях на голям разсадник, който разпространява сорта по целия свят.
Сорт ябълка Red Delicious
Характеристики на сорта
Ябълковото дърво от този сорт е средно голямо, отглежда се на различни подложки. На джудже - достига 4 м, на семе - 5-6 м. В млада възраст короната на дървото има овална форма, с течение на времето става сферична. Листата са овални, интензивно зелен цвят с блясък. Цъфтежът е изобилен.
Плодовете са средни и големи по размер (от 150 до 350 g). Кората на ябълките е плътна, тъмночервена на зелено-жълта основа; ружът е тъмно пурпурен. Пулпът е кремообразен със зеленикав оттенък, много сочен и хрупкав.
Вкусът варира от сладко-кисел до сладко-кисел в зависимост от условията на отглеждане. Калоричното съдържание на ябълките е 45-50 kcal на 100 g.
Опрашване
Сортът Red Delicious може да бъде самоплоден, но процентът на жизненост на полени в ябълковите дървета не е много висок. За добри добиви е необходима близостта на опрашващите сортове.
С тази роля успешно се справят Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire и други.
Добив
Плододаването започва на 4-5 годишна възраст, но много зависи от подложката (по-късно от семената).
Първите няколко години реколтите от едно дърво са не повече от 20-35 кг, но до 10 години те могат да бъдат увеличени до 80-120 кг.
При благоприятни условия и добри грижи се получават над 160 кг.
Устойчив на замръзване и суша
Ябълковото дърво има средна устойчивост на замръзване - толерира временни студове, но не и дълги сурови зими. Във всеки случай дървото трябва да бъде изолирано за зимата.
Сушата има лош ефект върху растежа и производителността, поради което през сухи периоди се полива редовно и обилно.
Болести и вредители
Ябълковото дърво е силно устойчиво на бактериални изгаряния, както и на брашнеста мана. Отбелязва се чувствителност към гниене и стъкловидност. Устойчивостта на струпясване е средна.
Приложения за готвене
Ябълките се консумират най-добре пресни
Червените вкусни ябълки са по-подходящи за консумация в прясно състояние, тъй като сочната пулпа не понася добре топлинната обработка.
Това е идеалната закуска между храненията. Те могат да се използват и за приготвяне на плодови и зеленчукови салати.
Предимства и недостатъци
Ябълковото дърво се е утвърдило отдавна - преди повече от 100 години. Тя има повече предимства, отколкото недостатъци. Когато купувате този сорт, трябва да се помни, че с добра грижа за дърветата е възможно да се компенсират много слабости.
Достойнство
- Вкусни, красиви и големи плодове;
- Висока производителност;
- Плътната кора предпазва плодовете от повреда - добро съхранение и транспортируемост;
- Устойчив на брашнеста мана и пожар;
- Непретенциозност към състава на почвата;
- Короната се формира естествено - дървото се нуждае само от санитарна резитба;
- Устойчив на замръзване в умерен климат.
недостатъци
- Неподходящ за студени региони със сурова зима;
- Податливост на стъкловидното тяло и гниене;
- Плодовете не са подходящи за термична обработка;
- Дървото трудно може да понесе драстични метеорологични промени.
Кацане
В студените райони засаждането определено се извършва през пролетта, в по-топлите - възможно е през есента.
През есента ябълковото дърво се засажда месец преди първата слана; за това се избират двегодишни разсад върху семена, джудже или полуджудже. Схемата за засаждане (или разстоянието на едно дърво до най-близките съседи) зависи от избора на запаса.
Засаждането се извършва през пролетта
Запасът от семена приема разстояние от 5 м, полуджудже - 4 м, джудже - 3 м.
Мястото трябва да е слънчево, далеч от подпочвените води. Не засаждайте в низините, където може да се натрупа стопена вода.
По-добре е да се подготвите за засаждане след месец - да изкопаете почвата и да нанесете торове (компост, оборски тор, пепел, нитроамофоска).
Технология за кацане
Обикновено се изкопават дупки за разсад с дълбочина 80 см и диаметър 70 см. Отдолу се полага дренаж, а отгоре се поставя слой почвена смес с торф или компост.
Разсадът се поставя в дупка, покрива се с пръст и се полива с три кофи вода. След поливане, стволовият кръг се мулчира с торфен слой.
За да се предпази от вятъра, до него се поставя колче и към него се връзва разсад.
Агротехника
Според описанието на правилата на селскостопанската технология, първите няколко години след засаждането на сорта Red Delicious, трябва внимателно да обработите кръга на ствола на дървото на ябълковото дърво - плевелите плевели и да разхлабите земята.
Дървото се полива 2 пъти месечно, в сухи периоди - веднъж седмично. През пролетта се подхранва с нитроамофос, а по време на цъфтежа в почвата се добавя пепел. През периода на узряване на плодовете е необходимо торене с калиеви торове.
Формирането на короната не изглежда проблем - с нарастването на дървото то придобива сферична форма. За да подпомогнете процеса, можете да изтъните гъсто растящите издънки, които са насочени към вътрешността на короната. Освен това се изисква ежегодна санитарна резитба на сухи и повредени клони.
Друга мярка за грижа е предотвратяването на вредители и болести - извършва се преди цъфтежа. За зимата дървото е изолирано - мулч и покрийте багажника с чул.
Събиране и съхранение
Ако лятото е топло, плодовете узряват до началото на септември, а ако лятото е хладно - до началото на октомври. Ябълките са добре прикрепени към клоните и не падат, така че беритбата се извършва без проблеми. Поради плътната кора плодовете са устойчиви на механични повреди и имат отлично качество на съхранение.
Трябва да съхранявате реколтата в хладилник или мазе при температура 0-1 ° C.
Ябълките могат да лежат до 7-8 месеца, но към края на периода вкусът им намалява - месото става ронливо.
В допълнение, плодовете могат да бъдат склонни към горчиви петна по време на съхранение, особено ако се събират мокри.
Отзиви за градинари
Според градинарите сортът ябълка Red Delicious напълно отговаря на описанието. Плодовете растат големи с плътна обвивка, вкусът е сладък с повече или по-малко изразена киселост. Производителността е постоянно висока. Те продължават до април, но по това време вкусът им е някак „памучен“.
При добри грижи дървото не е много взискателно към плодородието на почвата. Младите понякога замръзват през зимата, така че трябва да бъдат внимателно изолирани (през първата зима след слизането те са напълно увити).