Яденето на ябълки при гастрит
Ябълките са диетична храна, която е включена в списъка с препоръчани от лекарите. Много от микроелементите, открити в тях, трябва да бъдат включени в ежедневната диета на човек, за да се поддържа здравето му. Но по време на заболяване хората често трябва да променят хранителните си навици. Трябва ли да изключите ябълките от списъка с продукти за гастрит?
Яденето на ябълки при гастрит
Ефектът на ябълките върху храносмилателния тракт
Този продукт, който е достатъчно лесен за отглеждане на вашия сайт, се състои от естествени съставки, които спомагат за възстановяването на микрофлората на стомаха и цялата храносмилателна система, както и са в състояние да установят метаболизма.
Препоръчва се употребата на този плод при стомашни заболявания при спазване на определени правила. При възпаление на лигавицата на този орган, повърхността му първоначално е склонна към образуване на рани и голям обем от някои вещества в този плод може да засили тяхното разпространение.
За различни болезнени процеси, които се случват в стомашно-чревния тракт, трябва да се консумират ябълки от различни сортове.
Според статистиката, предоставена от изследователи от изследователски лаборатории, се препоръчва да се яде по един средно голям плод всеки ден, за да се поддържа здравето на вътрешните органи.
Микроелементите в ябълката са в състояние да прочистят тялото от токсични вещества и по този начин да увеличат продължителността на живота на човек.
Използвайте в различни форми
Дълго време се провеждат лабораторни изследвания, за да се идентифицират всички положителни и отрицателни качества на ябълките, когато се ядат.
От тези разработки следва, че най-голяма полза за нашето тяло носят именно зелените плодове, съдържащи голямо количество полизахариди, които се усвояват доста лесно и не предизвикват алергични реакции.
Но ако се задълбочите в този въпрос, тогава цветът на ябълките по никакъв начин не може да повлияе на формата на болестта. Ето защо, за да предпишете диета, първоначално трябва да определите степента на пренебрегване на гастрит. Има 4 вида на това заболяване:
- гастрит с висока киселинност - препоръчително е да включите в ежедневната диета ябълки с високи нива на захар или някой от техните сортове, но само печени. Сред градинарите широко се използват следните сортове: Бял пълнеж, Джонатан, Семеренко. За да се предпазите от микроби, ябълките трябва да се измиват старателно под течаща вода и понякога дори да се избърсват с четка (в случая, когато плодовете имат восъчно покритие). С консумацията на тези плодове нивото на киселинност може да бъде значително намалено;
- Нискокиселият гастрит може постепенно да се излекува чрез добавяне на пресни зелени ябълки към диетата, които са кисели на вкус. Защото съдържанието му в стомаха е намалено, поради използването на кисели плодове, той може да бъде попълнен до необходимата граница. Ето защо, в някои случаи лекарите препоръчват да се използват малки количества оцет от собствено производство (тъй катов закупените продукти има допълнителни консерванти, които могат да повлияят отрицателно на общото състояние), направени от кисели сортове ябълки, като превантивни мерки за борба с гастрит с ниска киселинност. Във време, когато болестта се влошава, най-добре е плодовете да се пекат. Дори в тази форма те имат голямо количество витамини А, С, Е, група В, натрий, желязо, фосфор и др .;
- атрофичен гастрит - можете да ядете и кисели плодове;
- инфекциозният гастрит изисква първичната намеса на лекарите, които трябва да извършат унищожаването на киселинните бактерии. Този тип заболяване се определя от спирането на секрецията на солна киселина в стомаха, което причинява лошо храносмилане. След приключване на необходимите процедури можете да ядете ябълки.
Норми и методи на приложение
Пресни ябълки не трябва да се ядат преди лягане.
Според медицински изследвания ябълките и всички храни, получени от тях, могат да се използват за поддържане на нормален метаболизъм в организма, както и за възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт и гастрит в различна степен.
Любителите на този пресен плод трябва да се придържат към няколко прости правила, за да избегнат прогресирането на болестта:
- не яжте ябълки преди лягане, защото те са в състояние да увеличат обема на образуването на газове, което може да повлияе неблагоприятно на микрофлората;
- за предотвратяване на стомашни заболявания, продуктът трябва да се яде без кората;
- ябълки с гастрит с висока киселинност не се препоръчва да се консумират преди хранене;
- след ядене на плодовете се препоръчва да си измиете зъбите, защото освободените остатъци от киселина и захар разрушават зъбния емайл.
Печените плодове се считат за по-щадящ продукт при гастрит, който може да се консумира дори по време на обостряне, тъй като те не отделят киселина, която може да активира разрушителните процеси. Плодовете, изложени на високи температури, стават по-меки и по този начин лесно смилаеми.
При редовна употреба на този продукт състоянието на епителните клетки се нормализира.
Ето една от най-популярните рецепти за печене на ябълки. Като начало плодовете трябва да бъдат добре измити и обелени от сърцевината. Захарта или медът се изсипват на мястото, където тя е била. След това плодовете се поставят върху лист за печене и се поставят във фурната за 5-10 минути. при температура от 180 °.
Ако кожата не се отстрани, тя може да се омекоти, като се добави чаша вода към нагрятата повърхност.
Важно е да се има предвид, че концентрацията на киселина в ябълковия сок е много по-висока, отколкото в самия плод. Следователно прясно изцедена напитка не се препоръчва да се консумира с повишена киселинност на стомаха.
В други случаи трябва да се приготви нектар от кисели ябълки и да се пие за 10-15 минути. преди хранене в обем малко по-малко от 1 супена лъжица. Според наблюденията, след две седмици от провеждането на такива превантивни мерки, пациентът вижда подобрение в състоянието си.
Пресни ябълки при гастрит ще бъдат полезни само през периода на отстъпление на болестта. Преди да купите тези плодове, трябва да обърнете внимание на тяхното качество. Те трябва да имат приятен аромат, защото липсата му може да доведе до главоболие или диария.
Също така трябва да обърнете внимание на наличието на гниене. Ако той присъства, няма смисъл да купувате такъв продукт. Ако блясъкът на кората е изразен, това означава, че ябълките се търкат със специален восък, за да ги направят привлекателни и да удължат срока на годност.
С ниска киселинност на стомаха можете да направите ябълков оцет. За целта първо измийте плодовете с четка и сапун. След това премахнете всички семена и кората на ябълката. Пулпата се натрошава в блендер и се изцежда от сока, който се изсипва в стъклен съд и се затваря с гумена запушалка за няколко дни.
След това е необходимо полученият еликсир да се държи 6-8 седмици на тъмно място, за да завърши процесът на ферментация.
Предупреждения
В допълнение към положителните черти на яденето на ябълки при гастрит, има някои предупреждения, които трябва да се вземат предвид.
Защото в този продукт основната структурна единица са фибрите, консумацията на ябълки в големи количества може да причини появата на основните симптоми на колит, които се считат за основните двигатели на хроничната форма на гастрит.
Ако ядете ябълки със семена, не се препоръчва да ядете повече от 5 наведнъж. Това се дължи на факта, че те съдържат много йод и циановодородна киселина, които в определено количество могат да нарушат баланса на стомашната среда.
В случаите, когато пациентът има запек и често образуване на газове, приемът на ябълки може да доведе до негативни последици. В допълнение към гастрита, доста широко разпространени са възпалителните заболявания на дванадесетопръстника, при които приемът на ябълки е забранен.
Във всички случаи, преди да консумирате ябълки, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да не влошите болестта.