Белгийски ябълки Черен принц

1

581

Рейтинг на статия

Ябълките Black Prince са отгледани в края на двадесети век на базата на популярния американски сорт Jonagold. Клонът бързо се разпространи в Европа, САЩ и Канада. Той идва в Русия през 1994 г. и е включен в официалния регистър едва 20 години по-късно. Второто име на клонинга е Red Jonaprince.

Белгийски ябълки Черен принц

Характеристика на сорта

За да изберете правилното ябълково дърво за отглеждане във вашата градина, трябва внимателно да прочетете неговите характеристики. Сортовете се различават по височина, скорост на растеж, външен вид и вкус на плодове. Всеки има свои собствени характеристики на грижи и кацане.

Предимства и недостатъци

Подобно на други ябълкови дървета, сортът Black Prince има плюсове и минуси.

Предимствата включват:

• ранно начало на плододаването
• стабилен добив
• отлично представяне на плодове и добър вкус
• поддържане на качеството на ябълките

Недостатъците са:

• трудности с опрашването и избора на опрашител
• ниска устойчивост на замръзване
• плодовете не растат големи с липса на влага

Описание на дървото и плодовете

Сортът има триплоиден набор от хромозоми, подобно на своя родител. Дървото е бързорастящо, височината зависи от вида на подложката, максимумът е 5,5 м. Короната е гъста, неправилна форма, поради което често има претоварване на плодове.

• Диаметърът на ябълката е около 10 cm.
• Тегло - в рамките на 200 g
• Цвят - тъмно червен или червено-черен
• Кората е гладка, лъскава, равномерно покрита с восъчен цвят
• Пулпът е фино зърнест, наедрял, с жълтеникаво-кремав оттенък

Вкус

Според описанието ябълката Black Prince е сочна и хрупкава, с подчертан аромат. Пулпът е сладък, с подчертан кисел послевкус в края.

Вкусът е развален, ако на дървото има твърде много плодове. Тогава те стават нежни или прекалено кисели, със слаб аромат.

Според експерти плодовете са спечелили 4,8 точки от пет.

Полезни характеристики

Ябълките се препоръчват на хора, които искат да отслабнат.

Съдържанието на калории е ниско: само 42 kcal на 100 g.

Те съдържат много аскорбинова киселина, каротин (провитамин А), биотин, фолиева киселина, витамин РР, някои витамини от група В. Тези вещества се задържат дълго време в кората и пулпата и могат да попълнят запасите от витамини в края на зимата.

Плодовете са богати на витамини

Също така плодовете съдържат минерали - магнезий, калий, калций, фосфор. Те укрепват костната система, мускулите, подобряват сърдечната дейност. Фибрите регулират храносмилателния тракт, предотвратяват запек.

Сортът е богат на антиоксиданти, предотвратява възпаления и рак. Ябълките съдържат много захар, така че те трябва да се консумират внимателно от пациенти с диабет.

Добив

Ябълковите дървета дават плодове годишно, в приблизително същото количество, нямат почивки за „почивка“.Поради тази стабилност те често се отглеждат в търговската мрежа.

От джудже и полу-джудже подложки (те се използват най-често), можете да получите до 70 кг.

Ако се образуват твърде много яйчници, размерът и вкусът на плодовете ще се влошат. Ето защо техният брой се препоръчва да се регулира.

Зимоустойчивост

Сортът няма висока зимна издръжливост. Максималните температури, които може да понесе, са 28⁰C, - 29⁰C. Следователно не може да се отглежда във всички региони.

Преди настъпването на студено време ябълковото дърво трябва да бъде правилно подготвено за зимуване.

Устойчивост на заболявания

Повечето клонинги и хибриди са силно устойчиви на болести. Но Черният принц е чувствителен към различни патологии:

• брашнеста мана
• краста
• горчиво гниене
• горчиви ями

Дърветата изискват превантивно лечение на заболявания. Те трябва да бъдат внимателно наблюдавани, за да не пропуснат първите признаци и да вземат подходящи мерки навреме.

Растящи региони

Черният принц е излюпен в умерения пояс.

Страна на произход - Белгия: има морски климат и доста мек, поради което сортът има средна устойчивост на замръзване.

Най-подходящ за отглеждане в южните райони, централна Русия. Ябълковите дървета са разпространени почти на цялата територия на Украйна, в Полша, южните райони на Беларус.

Най-добрият производител на разсад е Полша и Украйна.

В Московска област и Ленинградска област съществува риск клоните да замръзнат през зимата. Следователно дървото трябва да бъде покрито през зимата. По-добре е да не засаждате тези ябълкови дървета отвъд Урал, в Сибир.

Но в Ростовска област, в Кавказ, Кубан, в Ставрополска област можете да получите обилни реколти. Препоръчително е да отглеждате дървото тук в индустриален мащаб.

Използване на реколтата

При определени условия плодовете могат да се съхраняват до 9 месеца. Поради това те най-често се използват за прясна консумация. В много супермаркети могат да се видят тъмночервени ябълки дори в началото на лятото.

Ако вкъщи няма достатъчно място за съхранение, плодовете се обработват. Тъй като пулпата е много сочна, тя произвежда много сок.

При консервиране не е необходимо да добавяте захар: ако се стерилизира правилно, ябълките няма да се развалят и ще имат естествена сладост. Сладко, консерви, конфитюри също се правят от ябълки.

Кацане

Изберете внимателно мястото за кацане

Ябълковото дърво обича леки глинести почви. Нежелателно е да се засажда на места, където подпочвените води се доближават до повърхността.

6-7 месеца преди засаждането се препоръчва да се обогати земята с органични вещества. За да направите това, 4 кофи гнил тор или компост се нанасят върху 1 m², след което мястото се копае дълбоко.

Дати на кацане

Разсадът може да се засажда в земята през пролетта или есента.

• Пролетното засаждане се извършва, когато почвата се загрее добре (от около средата на април до средата на май).
• През есента дърветата се засаждат в средата или края на октомври.

В южните райони времето може да се измести 1-2 седмици назад през пролетта (до началото на април) или за същото време напред през есента (до първите седмици на ноември).

Ако дървото е засадено през есента, то се вкоренява добре до пролетта, укрепва и започва да дава плодове по-бързо. Устойчивостта на такива ябълкови дървета е по-висока. Но при пролетното засаждане няма риск от замръзване, има по-малък шанс разсадът да бъде повреден от зайци и други гризачи.

Обучение

Преди засаждане, не забравяйте да подготвите яма. Ако планирате да прехвърлите разсад на земята през есента, направете го в края на лятото.

За пролетно засаждане ямата се приготвя в края на октомври.

Дъното на ямата с глинеста почва е покрито с дренаж от експандирана глина, камъчета или натрошена тухла. На пясъчна почва трябва да сложите слой глина, за да задържате влагата. Размери: 80 см дълбочина, 80-100 см ширина. Разстоянието между двете ями е 4-4,5 m.

2-3 седмици преди засаждането направете смес от компост (тор) и плодородна почва (1: 1), 0,5 литра пепел и 40-50 г суперфосфат. Тя е положена на дъното на ямата.

Непосредствено преди засаждането разсадът се изследва внимателно. Корените трябва да са здрави, непокътнати, без признаци на гниене.Всички подозрителни или счупени корени се отстраняват.

Огледайте мястото на ваксинация, то не трябва да има пукнатини, омекотяване, признаци на гъбична инфекция.

Схема за кацане

• Върху слоя на тора се изсипва чиста почва.
• В дъното се забива колче, високо около 2 м.
• Коренът на разсада се потапя в каша от глина с добавка на стимулатор на растежа.
• От земята и хранителната смес се образува могила.
• Разсадът се поставя над върха, а корените се изправят наоколо.
• Дръжте ябълковото дърво вертикално и постепенно запълнете дупката, така че земята равномерно да запълни пространството между корените.
• Уверете се, че кореновата шийка остава свободна, на 2-3 см над земята.
• Консолидира почвата в багажника.
• На разстояние 30-40 см от багажника е изграден земен вал.
• Залейте разсада с 2-3 кофи изворна или утаена вода.

Накрая дърво е вързано за колче. След това те отново оглеждат короната, премахват счупените клони. Ако ябълковото дърво е било засадено през есента, стволът е обвързан с плат и филм, за да се предпази от гризачи.

Грижа

Насажденията се нуждаят от добри грижи

Правилната грижа може да увеличи добива и дълголетието на дървото. Състои се от:

• глазура
• хранене
• подстригване
• предотвратяване и контрол на вредители и болести
• подготовка за зимуване

Поливане

Културата обича умерено влажна почва и е чувствителна към суша.

Младите разсад се препоръчва да се поливат 1-2 пъти седмично, възрастните - веднъж месечно.

За 1 ябълково дърво трябва да похарчите 1,5-2 кофи вода.

Най-добрият начин е да се пръска с лейка или специален маркуч. Ако това е невъзможно, в земята се правят канавка или пробиви на разстояние 60 см от багажника, дълбочина 45-50 см, и в него се излива течност.

След поливане почвата около багажника се разхлабва и се покрива с мулч с дървени стърготини, торф и накълцана слама. Тази манипулация ви позволява да задържате влагата по-дълго.

Препоръчва се междуредията да сеят тревни треви, така че водата от почвата да се изпарява по-бавно и да се задържа след дъжд.

Подхранване

Торовете се прилагат от първата година от живота на дървото. Отначало той ще се възползва от азота, който стимулира растежа. Най-добре е да използвате урея или карбамид. Три супени лъжици от това или онова вещество се разреждат в 15 литра вода и се поливат с разтвор от 1 дърво.

Когато листата на дървото са цъфнали, можете да приложите листна превръзка. За това се използва натриев хумат, 20 g се разреждат в 10 литра вода. Едно дърво ще се нуждае от 2 литра разтвор. Изсипва се в пулверизатор и се пръска върху клоните. Обработката се извършва 3-4 пъти на сезон.

През 2-ра година нитрофоска се използва за хранене (подходяща е за пролетно хранене). Вземете 4 супени лъжици от веществото и разредете в 20 литра вода. Това количество е достатъчно за 2 ябълкови дървета.

Преди началото на узряването на плодовете можете да внасяте фосфорни торове без азот, след прибиране на реколтата - калиеви торове.

Подрязване

Още от 2-ра година след засаждането те започват да образуват корона. Най-добре е да оставите 2-3 нива клони на дървото, разстоянието между тях трябва да бъде приблизително еднакво. По отношение на ствола издънките трябва да растат под ъгъл, по-голям от 45 ° C.

Клоните, които са твърде близо до багажника, се отрязват. За останалото можете да направите стрии или да вмъкнете клин в основата.

Дървото често е претоварено с плодове, така че резитбата трябва да се извършва два пъти годишно. Всички издънки се отрязват, допринасяйки за удебеляването на короната. Обърнете внимание и на слаби, болни и счупени клони.

Пролетната резитба трябва да приключи преди соковете да започнат да циркулират. Есента се провежда след падане на листата, 2-3 седмици преди първата слана.

Борба с болести и вредители

Обработката ще спомогне за поддържането на здравето на ябълковите дървета

• Краста. По листата, плодовете и издънките се появяват кафяви петна. Ябълките стават по-малки, външният им вид се влошава. Най-често гъбата заразява дървото през горещо и влажно лято.
• Брашнеста мана. Листата са покрити с бял или бяло-сив цвят, способността им да фотосинтезират намалява. Плаката може да се появи и върху плодовете, добивът и качеството на продукта намаляват.В допълнение, устойчивостта на замръзване на ябълковото дърво намалява.
• Горчиво гниене. Проявява се с ранно гниене на плодовете, директно върху дървото или по време на съхранението. Плодовете започват да имат горчив вкус.

За борба с гъбичките се използват фунгициди, течност от Бордо. За да се предотврати заразяването, листата трябва да бъдат внимателно отстранени през есента. При ранна вена и по време на формирането на яйчниците е необходимо да се извърши превантивно лечение.

Горчивите ямки са болест, свързана с липса на микроелементи. На първо място, това са калий, калций, магнезий и фосфор. На ябълките се появяват кафяви, вдлъбнати петънца, с диаметър 2-3 мм. Те са по-изразени от сенчестата страна на ябълката. Вкусът става горчив. За да предотвратите заболяването, трябва да изтъните короната навреме, да извършите листна превръзка и да нанесете минерални торове върху почвата.

Сред вредителите най-опасни са ябълков молец, цветен бръмбар, листна въшка, молец, паяк. Можете да се отървете от тях с помощта на инсектициди:

• По време на периода на пъпкуване се използва комбинация от лекарства Aktara и Horus.
• Когато цъфтят пъпки - розов пъп с добавка на Tiovit Jet
• Когато венчелистчетата от цветята започнат да падат, Препаратите на Aktar или Engio се комбинират с Match или Brand, Speed ​​се добавя към сместа.
• Когато лятото е особено дъждовно, използвайте Aktara, Khors, Topaz

За профилактика те използват народни средства - инфузия на тютюн, чесън, вратига.

Естествената защита е подходяща: за това в клоните са монтирани хранилки за птици. Те ще долетят, за да се хранят, като същевременно унищожат ларвите на вредителите. През зимата дори могат да ги вземат изпод кората.

Подготовка за зимата

Черният принц не понася добре слана, така че ябълковото дърво трябва да бъде правилно подготвено за зимата.

• В края на октомври трябва да поливате 60-80 литра вода под едно дърво. Това ще уплътни почвата и ще предотврати замръзването на корените.
• Багажникът е увит с агрофилм, агротекстил или обикновена тръстика на височина до 1,5 м. Можете да увиете ствола и основата на клоните с обикновена кърпа, а след това с два слоя хартия и да я завържете с канап.
• Около ябълковото дърво е облицовано със слой мулч (торф, дървени стърготини) с дебелина 20-25 cm
• За да се предпазят от зайци, борови клони или бодлива тел се поставят на върха на мулча, багажникът се увива с метална мрежа или лапотник

Ако през зимата падне много сняг, трябва да направите снежна преспичка около дървото, високо 40-50 см. Това е добре за защита на корените от замръзване.

Особености на узряването и плододаването

Ябълковото дърво Black Prince принадлежи към зимните сортове. Започва да цъфти няколко дни по-рано от родителския сорт. Цветята са големи, розови.

Още през юли ябълките стават червени, но все още са незрели. Плодовете ще достигнат пълно състояние едва в края на септември.

Плододаването започва рано. На джудже подложки първата реколта се събира за 2-3 години, на полуджуджета - за 4-5 години. Вече на 6 години от едно дърво могат да бъдат събрани 50-60 кг.

Ябълковото дърво цъфти в големи цветя

Сортът е самоплоден, така че опрашителите трябва да бъдат засадени наблизо, за да се получат плодове. Най-подходящ:

• Брабърн
• Гала
• Златен
• Джунами
• Елстар

Родителският сорт не е подходящ като опрашител - те имат идентичен генетичен състав.

Опрашителят трябва да расте от основното ябълково дърво на разстояние 50 м. Поне още един сорт трябва да бъде засаден на 7-8 дървета. Понякога те практикуват кацане в редове.

Събиране и съхранение

Можете да приберете реколтата не по-рано от последните дни на септември или в самото начало на октомври. Ако направите това по-рано, плодовете ще бъдат по-малко вкусни.

Най-добре е да извършвате почистване в една стъпка, за 2-3 дни.

Ябълките се събират внимателно от клоните и се поставят в кутии. Можете да покриете слоевете с восъчна хартия, дървени стърготини или слама. Плодът има твърда обвивка, така че може да се транспортира без повреди.

Реколтата се съхранява дълго време, но много зависи от условията. Например при стайна температура няма да се влоши в продължение на 3 месеца. Той ще остане в хладилника до шест месеца.

В специални камери, където се поддържа определена температура и влажност, има добра вентилация, продуктите могат да лежат 9 месеца, почти до средата на юни.

За домашно съхранение на големи количества е най-подходящо сухо, чисто мазе, с добра вентилация и не заразено с гъбички. Ябълките се поставят в кутии, на 2-3 слоя. Те са поставени на специални дървени рафтове. Веднъж месечно трябва да се преглеждат плодовете и да се избират плодове с признаци на гниене.

Отзиви за градинари

Повечето отзиви за сорта ябълки Black Prince са положителни. Вкусни сочни плодове могат да се ядат както през есента, така и в края на пролетта.

Много хора харесват оригиналната конична форма на плода и наситения червен оттенък на кората. Финозърнестата пулпа става нежна и мазна по време на термичната обработка, тази консистенция е идеална за вкусна торта шарлотка или ябълка.

Има и отрицателни отзиви. Например градинарите се оплакват, че ябълките стават по-малки дори при редовно поливане. Някои пишат, че реколтата е нестабилна, въпреки че описанието казва обратното.

Препоръчва се също да събирате продукти навреме. Ябълките не висят дълго на дървото, те започват да падат и да гният.

Сортът е подходящ за отглеждане в южните райони и в умерения климат. Дървото изисква подслон за зимата и редовно хранене. Но плодовете винаги радват със своя сладък и богат вкус.