Ползи за здравето и вредите от мандарините
Ярките мандарини помагат да се създаде празнично настроение, наслада с изискан вкус и перфектно утоляване на жаждата. Това са едни от най-популярните плодове на земята. Те са полезни за хората, но не във всички случаи. Ползите за здравето и вредите от мандарина зависят от чувството за пропорция, начина на приложение, характеристиките на организма и спазването на противопоказанията.
Ползи за здравето и вредите от мандарините
Състав
Полезните свойства на мандарината се основават на нейния състав, който е богат на витамини и микроелементи. Калоричното съдържание на този плод е ниско - от 30 до 40 kcal на 100 g, в зависимост от сорта.
Мандарините съдържат голямо количество витамин С, от който се нуждаем, който укрепва имунната система, спомага за възстановяване на тялото и елиминиране на свободните радикали. Достатъчно е да ядете само 2 плода, за да попълните дневната норма на организма в този витамин.
Други витамини
Също така мандарините имат високо съдържание на витамини А, D, K, B, R. Благодарение на витамин А цитрусовите плодове са полезни за зрението. Витамин К е необходим за еластичността на кръвоносните съдове, а витамин Р - за тяхната здравина. Витамините от група D са незаменими за организма, тъй като спомагат за усвояването на калций и фосфор. Витамините от група В играят важна роля в метаболитните процеси, насърчават регенерацията на тъканите и нормалното функциониране на нервната система.
Полезен материал
Мандарините съдържат калций, който е отговорен за здравината на костите и здравето на зъбите, и желязото, което е от съществено значение за подобряване на състоянието на кожата и предотвратяване на умора и сънливост. Плодът съдържа магнезий, който допринася за метаболизма, нормалното функциониране на сърцето, дихателната и кръвоносната системи. Плодовете на тези цитрусови плодове съдържат калий, фосфор, както и полезни етерични масла, минерални соли и важни органични съединения.
Полезни характеристики
Ползите от мандарините за тялото са особено големи през студения сезон: през есента и зимата. През този период диетата е лишена от пресни плодове и билки, а имунната система на човека се нуждае от допълнителна сила. Цитрусовите плодове осигуряват отлична профилактика на настинки и помагат в борбата с инфекцията. Редовната консумация на тези плодове намалява нивото на лошия холестерол, понижава кръвното налягане, предотвратява сърдечни заболявания и атеросклероза, увеличава шансовете за излекуване на подагра и хемороиди.
Лекарите и диетолозите препоръчват използването на мандарини за лечение на дисбиоза: цитрусовата пулпа има благоприятен ефект върху червата. В умерени количества плодовете се използват при отоци и запек: имат диуретичен ефект и отслабват червата.
Ползите от мандарините като естествени антидепресанти са известни: те укрепват нервната система, подобряват настроението и устойчивостта на стрес. Извеждайки свободните радикали от тялото, тези плодове забавят стареенето и поради съдържанието на фосфор, цинк и комплекс от витамини, те имат благоприятен ефект върху половата функция както на жените, така и на мъжете).
Приложение в козметологията
Полезните свойства на мандарина се използват успешно в козметологията. Етеричните масла, съдържащи се в кората, пулпата и листата, имат способността да успокояват и подхранват кожата, да я тонизират и възстановяват клетките. Козметиката на основата на мандаринови масла се използва за грижа за кожата на лицето и шията, лечение на стрии и подобряване на растежа и състоянието на косата. Маски, тоници и балсами от пулпата или цедката на този плод се правят лесно у дома.
На основата на плода се правят маски и тоници
В комбинация с мед и заквасена сметана пулпата от мандарина изравнява тена и стяга кожата, в комбинация с кисело мляко - стяга порите на мазната кожа. Пулпът на плодовете в комбинация със смлени овесени ядки има скраб ефект, а натрошената кора се овлажнява, подхранва и тонизира кожата. Цитрусовият сок, смесен с горчица, служи като отлична маска за мазна коса: намалява „мазния ефект“ и се отървава от пърхота.
Вреда и противопоказания
Въпреки ползите от мандариновата кора, днес е опасно да се яде. За борба с вредителите, увеличаване на срока на годност и скоростта на узряване на плодовете, производителите често използват химически препарати, с които се обработва кожата. Поради това мандариновите кори и немитите плодове могат да бъдат отровени.
Този вид цитрусови плодове може да причини алергии при хората, особено при малки деца. Противопоказанията за употреба се отнасят до хора, страдащи от захарен диабет, затлъстяване, бъбречни заболявания (плодовете съдържат много захар, която трябва да се контролира при диабет и наднормено тегло).
Трябва да се внимава с цитрусовите плодове при цистит. Ако ги ядете, тогава в умерени дози, отдавайки предпочитание на зрели и сладки плодове. При повишена киселинност, язва и други стомашни заболявания употребата на тези плодове за храна е противопоказана. Вредата от мандарините често е резултат от злоупотреба: в прекомерни количества цитрусовите плодове могат да причинят храносмилателни разстройства, диария, алергични реакции и хипервитаминоза.
Полезни съвети
- Ползите от мандарините за жени по време на бременност се основават на способността им да попълват липсата на витамин С, да намаляват проявите на токсикоза и да подобряват благосъстоянието. Много храни укрепват стомаха, докато цитрусовите плодове помагат да се справите със запек и подуване. Трябва обаче да внимавате и да ядете не повече от 1-2 плода на ден.
- На малките деца се дава сок от този плод само след навършване на една година, като първоначално разреждането на напитката се извършва с вода (1: 1). Ако бебето е предразположено към алергии, не трябва да му давате цитрусови плодове до 3-годишна възраст. Но дори и да няма тенденция към алергии, децата под 3-годишна възраст се препоръчват да ядат не повече от един плод на ден.
- Процесът на отслабване ще бъде значително ускорен чрез спазване на гладни дни на мандарини (веднъж седмично). Поради богатия състав на този плод, денят на гладно няма да повлияе на здравето ви и няма да повлияе на работоспособността ви (магнезият, който се съдържа в цитрусовите плодове, укрепва нервната система, а желязото насърчава умствената дейност). Със своите свойства за повишаване на настроението и антидепресия, цитрусовите плодове могат да помогнат за преодоляване на дискомфорта от ограниченията за отслабване.
- Този вид цитрус помага да се разнообрази и улесни дългосрочната диета, ако използвате плодовете вместо сладките, с които сме свикнали (сладкиши, сладкиши и др.). Не ги яжте през нощта поради високото им съдържание на захар. В тихо време на деня тялото няма да има време да губи енергия от разграждането на захарта и процесът на отслабване ще се забави.
- По-добре е да не ядете костите на този плод. Те съдържат много ценни вещества, но наличието на амигладин гликозид значително намалява тяхната полезност. Попадайки в стомаха, той насърчава отделянето на циановодородна киселина, която провокира язва. Под грубата обвивка на семето има семе, което съдържа много етерични масла.Тези зърна са полезни за приготвяне на домашни ексфолианти и маски за кожата.
- В кулинарията цитрусовата кора се използва широко като ароматизираща добавка. Прах от изсушени и смлени кори се добавя към напитки, печени изделия, месо и зеленчукови ястия за аромат. Важно е да не прекалявате с тази подправка, в противен случай ястията ще придобият горчив вкус.
- Подобно на пулпата, мандариновите кори имат лечебни свойства. Препоръчително е да добавяте тинктура върху корите към чая, за да премахнете токсините от тялото и да подобрите метаболитните процеси. Също така, мандариновите кори се използват в лечебните бульони за нормализиране на храносмилането, подобряване на апетита след заболяване, подобряване на сърцето, кръвоносните съдове и цялото тяло.
Заключение
Поради значителния запас от витамини, минерали и органични съединения, мандарините са полезни за нашето здраве, благосъстояние, работоспособност и настроение. В същото време един плод съдържа много малко калории, което ви позволява умерено да консумирате цитрусови плодове при диета. При злоупотреба с плодове и неспазване на противопоказанията те могат да навредят на организма: провокират алергии, водят до бъбречни и храносмилателни заболявания.