Съхранение на мандарини у дома
У дома цитрусовите плодове се съхраняват в хладилник, апартамент, на балкона или избата. Срокът на годност варира от една седмица до един месец, в зависимост от избрания метод. Съхранението на мандарини трябва да бъде правилно. Спазвайки редица прости изисквания, можете да запазите плодовете цели и вкусни за по-дълго време.
Съхранение на мандарини у дома
Температурен режим
Съхранявайте мандарините правилно на 4 ℃ до 8 ℃. Ето защо, хладилник рафт, изба или балкон ще направи. Нивото на влажност е в рамките на 80%, за да се предотврати свиване. Нивото на влага се измерва с влагомер.
Как да приготвим плодове
За да приготвите плодовете, изберете плодове със същия размер, за да се поберат в една партида, и изберете изгнили или повредени цитрусови плодове.
Простите правила ще ви помогнат да държите плодовете у дома до един месец. За по-дълъг период се препоръчва да ги поставите в изба или да ги замразите.
Методи за съхранение
В хладилника
Препоръчва се мандарините да се съхраняват в хладилник на общ рафт. По-препоръчително е да замразите дълбоко обелени или преработени плодове. Няколко правила:
- Не поставяйте плодове в найлонови торбички: ако там се появи влага, цитрусовите плодове ще започнат да се влошават.
- Съхранявайте в картонена кутия с въздушни отвори.
- Разпределете ги на един слой.
- Не поставяйте плодове до други зеленчуци; това ще ускори развалянето.
Би било идеално да отделите отделен рафт или чекмедже за мандарини. Ако един плод се е объркал, проверете парчето и вземете гнилото.
При стайна температура
При стайна температура срокът на годност на мандарините се намалява 4 пъти. В помещение с температура около 20 ℃ плодовете се съхраняват една седмица.
Освен това съществува риск от увреждане от външни фактори. Поради това този метод не се препоръчва за дългосрочно съхранение на плодове.
На балкона
Трябва да се съхраняват само здравословни плодове.
Можете да съхранявате мандарини у дома на остъкления балкон. В този случай трябва да наблюдавате:
- Температура. Ако балконът не е изолиран, плодовете ще замръзнат.
- Влажност. Тя може да бъде увеличена или намалена. В първия случай плодовете ще изгният, във втория ще изсъхнат.
- Чистота. В мръсна среда гъбичките се размножават по-бързо.
Правилата за подреждане на цитрусовите плодове са същите като при предишните методи.
В избата
Избата е специално проектирана за дългосрочно отглеждане на плодове и зеленчуци. Той трябва да бъде оборудван съгласно всички правила, тогава е лесно да се подготви голям обем за зимуване.
Характеристики на съхранението на мандарина в избата:
- оптимална температура 2 ℃;
- препоръчва се да се опаковат в хартиена хартия и да се поставят в кутии на палети;
- не съхранявайте цитрусови плодове и други плодове в едно и също чекмедже.
При тези условия цитрусовите плодове няма да се развалят 3-4 месеца. Те също са покрити с растително масло или восък и се съхраняват в найлонови торбички. Берат се и грейпфрути, лимони, ябълки.
Съхраняване на неузрели цитрусови плодове
Не се препоръчва да съхранявате неузрели мандарини у дома в апартамент.
Те се нуждаят от различен температурен режим:
- Ако зелената площ е по-малка от половината от плодовете, тя се нуждае от 2 до 3 ℃ и 80% влага.
- Ако плодовете не са дори повече от половин зрели, те се държат на място с температура 4 ℃ или 8 ℃ и влажност 90%.
По време на съхранението плодовете не узряват. За да станат зрели, те се прехвърлят на топлина.
Заключение
Трябва да съхранявате мандарини у дома, спазвайки температурния режим, спазвайки правилата за приготвяне на плодове и избор на място.
Те също така препоръчват да изберете плодове за съхранение, като ги поставите правилно, така че да продължат по-дълго. Зелените цитруси се съхраняват по различни начини, зависи от това колко по-узрели са. За цитрусовите плодове е подходяща температура от 2 до 8 ℃.