Как да лекуваме алергии към гъби

0

1347

Рейтинг на статия

Всеки, дори и най-безобиден на вид продукт може да причини отхвърляне на храна. Алергията към гъби се появява поради специфичен протеин в състава му. При децата болестта изчезва след няколко години. За възрастни това заболяване трябва да се лекува.

Лечение на алергия към гъби

Причини за възникване

Причини за заболяването:

• проникване на дразнител с въздух в тялото (дихателните пътища);
• ядене на храна, съдържаща гъбички: мухлясало сирене, млечни продукти;
• има алергия към гъбички, които живеят върху косата, ноктите, кожата и лигавиците;
• висока чувствителност към гъбички за домашни любимци.

Съществува силна връзка между професията и вероятния тип алергия. Гъбите са алергични към пивовари, миньори, представители на селскостопанския сектор, тютюневи фабрики или индустрии, където гъбите се използват в тяхната работа.

Симптоми

Чести симптоми на гъбична алергия:

• дразнене и сърбеж в дихателната система;
• кихане;
• податливост към редовни настинки, болки в гърлото;
• постоянна умора;
• главоболие;
• торбички, тъмни кръгове под очите;
• хрема;
• пресипналост в белите дробове, кожен обрив.

Усложнения на заболяването

Алергията се изразява по няколко начина:

1. Алергичен ринит на горните дихателни пътища: кихане, кашлица, обрив, краста на лигавиците се появяват. Такива симптоми се появяват при вдишване на спорите на гъбичките.
2. Хранителна реакция: симптомите са подобни на хранителната интоксикация, в резултат на което човек постоянно има мигрена, повръщане, треска, световъртеж и обрив по тялото.
3. Анафилактичен шок: Това е най-трудният израз на хранителна алергия, при който кръвното налягане спада, дихателните пътища се възпаляват и се появява подуване, поради което въздухът престава да навлиза в белите дробове.

Диагностика и лечение

Симптомите са ясно изразени при хора, чието благосъстояние се влошава при определени условия - докато са във влажни и влажни помещения, без климатик.

Симптомите могат да се появят, ако човек яде продукт с гъби. Страдащите от алергии не се чувстват добре работещи през пролетта или есента в градината. Реакцията през другото време на годината е по-рядка и симптомите изчезват по-лесно.

За определяне на заболяването и вида на патогена се използват различни кожни тестове и кръвни тестове. Преди да започнете лечението, трябва да се подложите на цялостен преглед.

Лечение

Само лекар може да лекува алергии.

Лечението на алергии към гъби е дълъг и сложен процес. Първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете алергена от диетата си. Трябва да спрете да ядете не само гъби, но и храни, съдържащи гъбични форми:

• пушени меса;
• хляб с мая;
• ферментирали млечни продукти;
• бира и квас;
• кисело зеле;
• плесенясало сирене.

След преглед от лекар се предписват лекарства (обикновено антихистамини).

Ирина Селютина (биолог):

При лечение на алергична реакция на организма към гъби могат да се предписват различни антихистамини (цетрин, зиртек или деслоратадин) като спомагателна терапия,глюкокортикостероиди (назонекс) и сорбенти (ентеросгел). Антихистамини и глюкокортикоиди се предписват в случай на постоянни симптоми, които причиняват значителен дискомфорт на пациента.Сорбентите се използват за токсично-алергични реакции, храносмилателни разстройства. При спешна помощ при оток на Квинке, както и при анафилактичен шок се използват преднизолон, дексаметазон, супрастин, адреналин, епинефрин.

Лекарствата трябва да се избират само от лекар. По-добре е да се избягва „самоактивност“ в такъв случай, защото много лекарства дават странични ефекти. Лекарствата от 2-ро и 3-то поколение са по-безопасни. Освен това лекарят предписва симптоматично лечение - премахва хрема, кашлица и конюнктивит.

Най-ефективното лечение е имунотерапията. Човек се инжектира подкожно с малки дози от алергена, като постепенно ги увеличава, това помага да се развие резистентност към него.

Използването на гелове, мехлеми и суспензии е ефективно. Тези лекарства помагат да се спрат външните прояви на заболяването - обрив и подуване. В особено трудни случаи се предписва хормонална терапия. Помага за избягване на ангиоедем и анафилактичен шок. Цялото лечение се предписва въз основа на състоянието и симптомите на човека. Страдащите от алергии са хоспитализирани, ако лечението не помогне и заболяването е животозастрашаващо.

За да предотвратите развитието на това заболяване, трябва да се отървете от възможните източници на алергена в къщата и да откажете храна, съдържаща гъби или техни производни.

Безопасни гъби

Когато ядете горски гъби, трябва да знаете онези видове, които са най-малко вредни за здравето:

1. Шампиньон: идеален за страдащи от алергии. Те съдържат много витамини, аминокиселини и други основни елементи. Шампиньоните са лесно смилаеми и не натоварват храносмилателния тракт.
2. Бутерчета и медени плодове: те също са безопасни за тялото. Основното им предимство е, че те не абсорбират различни вредни вещества, поради което не могат да предизвикат алергична реакция.

За ваша информация. Голям брой хора са уверени в това лисички Са най-полезните гъби. Това отчасти е вярно, но не трябва да се забравя, че гъбите с ярки цветове често са силни алергени. Лисичките също принадлежат към тях.

Как да изберем гъби

Преди да приготвите гъби, те трябва да бъдат внимателно разгледани и сортирани. Гъби с мухъл, червеи и лоша миризма не трябва да се ядат. Тези продукти трябва да се изхвърлят незабавно. Останалите гъби трябва да бъдат добре изплакнати и сварени. След готвене те могат да се ядат.

Ако купувате гъби в магазин, проверете дали са спазени правилата за тяхното транспортиране и съхранение. Само в този случай можете да ги ядете без страх.

Заключение

Гъбите съдържат специфичен протеин, който може да предизвика алергична реакция. Възможно е да се идентифицира такова заболяване с помощта на лекар, който също ще помогне да се определят по-нататъшни действия за лечение и профилактика на алергии.