Сладко ябълково дърво Медуница

0

592

Рейтинг на статия

Ябълковото дърво Медуница е летен сорт, отглеждан в СССР през 30-те години. Той все още не е включен в регистъра, тъй като никой не може да определи точния му добив. Плодовете са толкова вкусни, че се ядат, преди да са напълно узрели. Сортът е подходящ за отглеждане в умерен климат и северни ширини.

Сладко ябълково дърво Медуница

Характеристики на сорта

Ябълковото дърво Медуница има деликатен меден аромат, но името на сорта изобщо не е свързано с това.

Създателят му, професор Исаев, й е дал името, с което нежно е наричал жена си в младостта си. Той свързва името и с пролетното цвете Медуница.

Предците на сорта са Cinnamon Striped и Welsey. Резултатът е сорт с необичайно сладък вкус и висока зимна издръжливост. Той е специално отгледан за отглеждане в студени райони.

Описание на дървото и плодовете

Описание на ябълковото дърво Медуница:

• Височина на дървото - 5-7 m
• Короната е пирамидална, с горната част отдолу
• Увиснали клони
• Скоростта на образуване на издънки е средна
• Цвят на листата - светло зелен

Цветята са големи, могат да достигнат 5 см в диаметър. Венчелистчетата са бели с лек розов оттенък.

Описание на плодовете:

• Ябълките са със среден размер, тежат 90-150 g.
• Заоблена форма, леко сплескана на полюсите
• Ребрата се вижда ясно ясно на повърхността.
• Основен цвят - зелено-жълт, руж под формата на ивици, размазан модел
• Пулпът е кремообразен или жълтеникав, финозърнест, сочен

Ябълката съдържа почти 14% захар, много малко киселини. Количеството витамин С е 8 mg / 100 g.

Плодът съдържа около 5 mg / 100 g хлорогенова киселина, която подпомага отделянето на оксалова киселина. Затова те се препоръчват при подагра.

Кверцетинът в кората играе ролята на антиоксидант, предотвратява атеросклерозата, неутрализира действието на свободните радикали. Пектините допринасят за елиминирането на тежки метали.

Добив

Медуната е доста продуктивен сорт: от ябълковото дърво се събират до 80 кг плодове. По-зрелите дървета могат да дадат до 180 кг плодове.

Добивът е стабилен, само след 20 години може да има прекъсвания в плододаването за една година. Такива показатели правят възможно отглеждането му в промишлен мащаб.

Вкус

Вкусовите характеристики на ябълките са доста високи.

Поради високото съдържание на захар пулпата е много сладка, киселината практически не се усеща, но има ясни медени нотки. Дори незрелите зелени плодове вече са сладки.

Пулпът е сочен и хрупкав. Ароматът е подчертан, усещат се медени нотки. За съжаление вкусът и мирисът на мед изчезват в рамките на две седмици след прибирането на реколтата.

Опрашващи сортове

Опрашителите ще увеличат добива

Според описанието сортът се счита за самоплоден: ябълковият прашец е способен да оплоди цветни плодници на едно и също дърво, но в присъствието на опрашители добивът от медуница се увеличава, образуват се повече яйчници.

Когато избирате опрашител, трябва да се съсредоточите върху периода на цъфтеж. В Медуница той пада в края на май и началото на юни. Анис Свердловски, канелена райета, Кер, Золотая, Победа имат приблизително същите термини.

Разстоянието между ябълковите дървета трябва да бъде не повече от 50 м. Не може да има повече от 10-12 дървета на опрашител.

Зимоустойчивост

Една от основните задачи при отглеждането на сорта беше да се развие добра устойчивост на замръзване.

Развъдчиците успяха да се справят напълно с него. Младите разсад са способни да издържат на спад на температурите до -20⁰С, старите - до -30⁰С.

Дори след замръзване много клони са в състояние да се регенерират. Но след суровата зима дървото определено трябва да се изследва и да се отстранят мъртвите клонки.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът е устойчив на струпясване и гниене на плодове.

Тези гъбични заболявания никога не са засегнали дървото, дори ако наблизо има болни растения.

Приложение на плодове

Ябълката Lager е необичайно сладка, дори с непълна зрялост, има деликатен меден аромат.

Продуктите могат да се отглеждат за продажба. Но трябва да се приложи бързо, защото плодовете се съхраняват лошо.

От ябълките се правят вкусни сладка и консерви. Плодовете се преработват на сокове и конфитюр.

Видове подложки и сортове

Редица характеристики на бъдещото ябълково дърво зависят от подложката на Медуница: височината и ширината на короната, началото на плододаването и продължителността на живота.

В зависимост от запаса се избира схема за засаждане. Има и разновидности на сортовете.

Запас от семена

Запасът от семена е класическият тип.

Дървото расте до 5-7 м, първите плодове се появяват след 5-6 години. Короната е широка, пирамидална.

Ябълковите дървета живеят до 80-90 години, запазват висока производителност в продължение на 50-70 години. Те трябва да бъдат засадени на разстояние 4,5-5,5 м един от друг. Сортът изисква редовно подрязване.

Полу-джудже подложка

Височината на ябълковото дърво е 4-4,5 м, започва да дава добив на 3,5-4,5 години. Живее достатъчно дълго, макар и по-малко от класическия.

Важна характеристика на запаса е способността да расте при висока подземна вода.

Трябва да засадите дървета на разстояние 3 м. Полуджуджето се смята за най-доброто за индустриално отглеждане.

Джудже и колонен запас

Малките дървета на джудже подложка стават все по-популярни.

Разсадът на Медуница се вкоренява добре при такива видове: ябълковото дърво достига височина от 1,5 до 2,5 м, плододаването започва рано, първите яйчници се появяват още през втората година след засаждането.

Джуджето подложка не е трайна

Недостатъкът е кратката продължителност на живота. След 12 години производителността рязко спада и след още една-две години дървото изсъхва.

Според препоръките на градинарите, малките ябълкови дръвчета трябва да бъдат вързани. Те имат слаба коренова система, всеки стрес или силен порив на вятъра може да я повреди.

Няма смисъл да се присажда този сорт върху колонен запас. Основната характеристика на запаса е тясна корона с клони, растящи успоредно на стъблото. След присаждането растежът на клоните ще бъде нарушен.

Зимен бели дробове

Различава се от лятото само по отношение на узряването и съхранението на плодовете.

в Winter Lungwort те достигат състояние в края на септември, могат да лежат до пролетта, имат сладък меден вкус и по-плътна плът.

Засаждане на сортове

След като изберете сорт, не забравяйте да се запознаете с характеристиките на засаждането му. Понякога към разсада се прилага описание на процеса, но не всички разсадници дават такива инструкции.

Дати на кацане

Датите на засаждане зависят от региона и отчитат вероятността от замръзване, което може да увреди младите растения.

За Московска област и Ленинградска област по-характерни са късните пролетни студове, за Урал и Сибир - ранните есенни. Освен това зимите са по-тежки на север.

Следователно в региони с умерен климат се препоръчва да се засаждат ябълкови дървета през есента, 3 седмици преди очакваната слана. На север е по-добре да направите това през пролетта, така че зимният студ да не унищожи дърветата. Когато засаждате през пролетта, не забравяйте да изчакате, докато земята се разтопи на дълбочина 60-80 cm.

Място за вземане

Сортът Медуница е непретенциозен към почвата: ябълково дърво може да расте на глинеста, песъчлива почва. Но колкото по-плодородна е земята, толкова по-висок е добивът.

Когато засаждате, не забравяйте да вземете предвид нивото на подпочвените води. Само сортът на полуджудже подложка понася добре тяхното високо положение. Други видове могат да умрат при такива условия.

Мястото трябва да бъде защитено от вятър и течение. Добре е бъдещото ябълково дърво да бъде равномерно осветено от слънцето - по този начин можете да постигнете по-голяма синхронизация при узряването на плодовете.

Избор и подготовка на разсад

По-добре е да купувате разсад в специализирани разсадници, по-добре във вана, тогава можете да видите зеленината им и да оцените състоянието. Ако няма такива в продажба, вземете с бучка пръст, а не с голи корени.

Кората трябва да бъде гладка, да има светлокафяв оттенък, със среден ръб. Особено внимание трябва да се обърне на чаршафите, те трябва да бъдат тесни и удължени, с леко облекчение и огъване.

При транспортиране корените трябва да бъдат увити във фолио, сено или мъх. Непосредствено преди засаждането кореновата система може внимателно да се освободи от почвата.

Технология за кацане

Ямата трябва да бъде подготвена предварително

За есенно засаждане ямата се приготвя за 4-5 седмици, за пролетно засаждане - дори през есента.

Размерите му трябва да бъдат приблизително 50 × 50 × 50 см (за тригодишни разсад, 10-15 см повече). На дъното на ямата се полага дренажен слой, дебел 15-20 см. Подходящи са малки камъчета, трошен камък или експандирана глина.

Плодородната почва, която беше извадена от ямата, се смесва със сложен минерален тор и компост. След това отново заспиват в ямата. В това състояние мястото се оставя за няколко седмици (или за зимата).

Преди засаждане в дупката се забива колче. След това разсад се поставя в центъра, след като е изправил корените си. Поръсете със земя, така че кореновата шийка да се издигне над могилата с 3-4 см. В края се полива с 2-3 кофи вода.

Правила за грижи

Ябълковите дървета Медуница изискват стандартни грижи, които включват:

• Поливане
• Оплождане
• Подрязване
• Предотвратяване на болести и увреждане на дървета от вредители

Поливане

Не си струва да поливате ябълковото дърво твърде много. При сухо време е достатъчно да излеете 4-5 кофи вода под зряло дърво два пъти месечно.

Ако лятото е дъждовно, еднократното поливане се извършва на всеки 30-40 дни.

Младите разсад се нуждаят от по-интензивно поливане. Те трябва да се поливат веднъж седмично с 1-2 кофи вода.

Подхранване

Торовете започват да се внасят в почвата през втората година след засаждането. Подхранването се прави два пъти на сезон.

През пролетта, преди цъфтежа, се добавя азот. Можете да използвате органични торове (лопен, разреден с вода 1:10 или 1:30 тор). Подходящ е и хумусът или изгнилият тор. Можете да захранвате медуника с урея.

През есента ябълковото дърво се нуждае от калий, фосфор и калций. Тези елементи повишават устойчивостта на замръзване и спомагат за безопасното преживяване на зимното време. Под корените се въвеждат 90-100 g суперфосфат и 35 g калиев хлорид. Можете да ги замените с обичайното сложно торене за овощни култури.

Подрязване

Сортът ябълки Медуница се нуждае от редовна резитба - това е основното правило за грижи. Короната започва да се формира от втората година след засаждането.

Най-добре е да създадете няколко нива на клони, разстоянието между които ще бъде 30-40 см. Вариантът на купата също е подходящ, когато горните клони се изрязват и осигуряват растеж поради 4-5 странични издънки. Тогава дървото няма да е твърде високо, което ще улесни събирането на плодовете.

Всяка пролет се извършва санитарна резитба, отстраняват се болни и повредени клони. В същото време короната се изтънява. През лятото можете да прищипите и премахнете издънки, които засенчват плодовете.

След всяка процедура "раните" се покриват с градински лак.Пролетната работа започва преди пъпките да започнат да се подуват и сокът на дървото да започне да циркулира.

Контрол на вредителите и болестите

Белият мехур е относително рядко засегнат от гъбички. Но за профилактика се препоръчва да се напръсква през пролетта с меден сулфат или течност от Бордо.

Пръскането ще се отърве от вредители

Уреята добре предпазва от заболявания. Използва се за обработка на клони по време на образуването на яйчниците.

При първите симптоми на гъбични патологии се препоръчва да се използват фунгициди.

Инсектицидите се използват за борба с насекоми вредители. Можете също така да напръскате дървото със сапунена вода, инфузия на копър, чесън или тютюн. За профилактика през пролетта си струва да избелите ствола на дървото с вар.

През есента всички листа се отстраняват от градината и земята се изкопава. Ако дърветата са били болни през лятото, премахнете всички повредени клони. Почвата се третира с противогъбични лекарства и инсектициди.

Особености на узряването и плододаването

Според описанието на сорта, началото на плододаването на Медуница зависи от подложката: на семето е 5-6 години след засаждането на ябълковото дърво, на полуджуджето - 3-4 години, на джуджето - 2-3 години.

Най-висока производителност е на възраст 8-12 години. След това джуджетата изведнъж губят способността си да произвеждат култури. Високите видове могат да плододават до 50-70 години.

Лятната Медуница започва да узрява в средата на август, а зимата - в края на септември или началото на октомври. Ябълките придобиват жълто-зелен оттенък, след което на повърхността им се появяват червени ивици. С течение на времето те стават по-малко ясни и размазани. Ако плодът е обърнат към слънцето, той може да стане напълно червен. В сенчеста зона дори узрелите ябълки остават жълти и леко на райета.

Една от характеристиките на зреенето е неравномерността. Някои плодове са готови за консумация още през първата декада на август, други - едва в началото на септември. Това се дължи на голямата зависимост на зреенето на сорта от осветлението и слънчевата светлина.

Ако ябълките растат на сянка, покрити с листа, им отнема повече време, за да достигнат състояние.

Събиране и съхранение

Прибирането на реколтата започва в периода на техническа зрялост: Летният медуница узрява до средата на август, а зимното ябълково дърво - през последното десетилетие на септември. По това време ябълките са зелено-жълти с редки червени ивици отстрани.

Ако съберете технически узрели плодове, те ще продължат по-дълго. За летния сорт този период може да бъде удължен до 2,5 месеца. Зимата може да продължи до средата на март.

За да се запазят добре плодовете, те се откъсват заедно с дръжките, всяко се увива в тънка хартия и се слага в кутии. След това те се поставят на хладно място, температурата не трябва да надвишава 5⁰С.

При обилна реколта е по-добре да преработите част от плодовете. На първо място, това се отнася до лятната Медуница.

Отзиви за градинари

Сортовете ябълкови дървета Медуница са популярни сред градинарите. Всички отбелязват оригиналния вкус на ябълките, в тях няма киселинност. Изтънченият аромат на мед също е похвален. За съжаление бързо изчезва по време на съхранение.

Всички отзиви говорят за високия добив на сорта. Вече за 7-8 години от едно дърво можете да съберете почти един цент плодове. Младите ябълкови плодове дават плодове редовно, само след твърде обилни реколти могат да бъдат прекъснати за една година.

На по-старите дървета се препоръчва да се регулира броят на яйчниците, така че да дават плодове годишно.

Според рецензиите срокът на годност е кратък. Но това не е най-големият недостатък. В крайна сметка ябълките са толкова вкусни, че едно семейство ги изяжда след няколко седмици. Мнозина казват, че дори не е останало за обработка. Дървото на практика не изисква лечение срещу болести и вредители. Можете спокойно да се справите с безвредни народни средства.