Съдържание на витамини в ябълките

2

613

Рейтинг на статия

Витамините в ябълките се съхраняват през цялата година, ако се съхраняват правилно. Във всеки сорт се отбелязва съдържанието на микроелементи, необходими на човек, които са полезни за поддържане на имунитета.

Съдържание на витамини в ябълките

Най-здравословните ябълки

Дивите сортове са богати на противовъзпалителни елементи и пектин. Яденето на ароматни плодове помага да се убият микробите в тялото.

Киселите ябълки съдържат повишени нива на витамин С, който е от съществено значение при борба с настинките.

Съставът на зелените плодове показва, че те съдържат много повече хранителни вещества от червените. Кората им е с високо съдържание на желязо.

Червените плодове се характеризират с високо ниво на захар, което спомага за премахване на умората и подобряване на производителността. Но тяхното съдържание на калории също е по-високо от това на зелените (съответно 70 и 40 kcal), така че вторият вариант е по-добър за поддържане или отслабване.

В ограничено количество е разрешено употребата на ябълки при заболявания на червата, язва на стомаха, гастрит или колит. В този случай е по-добре да се консултирате с лекар. Страдащите от алергия трябва да отдават предпочитание на зелените сортове.

Витамини и минерали в състава

Червени ябълки

Ябълките съдържат много различни витамини.

Червената ябълка съдържа следните витамини:

• А - ускоряват метаболитните процеси в организма. Те забавят процеса на стареене, образуването на бръчки и чупливост на костите. Това е истински антибиотик. Той унищожава първите признаци на настинка и подобрява имунитета.
• Б е необходимо, ако постоянно се занимавате с умствена работа. Ежедневната консумация на ябълкови плодове помага за подобряване на мозъчната функция и нормализиране на нервната система.
• PP - ползата от този елемент е, че помага за премахването на токсините и токсините. Той е ефективен помощник в нормализирането на кръвообращението.
• С привежда тялото в тонус. Ще се чувствате по-малко уморени въпреки постоянното движение.
• K позволява заздравяването на раните по-бързо и подобрява функцията на червата.
• Е нормализира работата на кръвоносната система (укрепва вените, кръвоносните съдове и капилярите), насърчава развитието на мускулите.

Зелени ябълки

Един пресен съдържа: 0% протеини и мазнини, 5% въглехидрати. Зелените плодове са богати на витамини. Минералният състав включва: фосфор, мед, цинк, калий, магнезий и желязо.

Този списък варира в зависимост от сорта, местоположението и методите на съхранение.

Всички полезни вещества се запазват дори по време на термична и механична обработка (конфитюри, сушене, конфитюр или сок) - всичко зависи от качеството и коректността на обработката.

Таблица със съдържание на микроелементи на 100 g (плодът тежи приблизително 150 g).

Сушени ябълки

Ако предпочитате домашно приготвени сушени ябълки, има няколко неща, за които трябва да знаете.

Важно! Ябълките съдържат същите витамини като пресните плодове, но съдържанието им се запазва само до края на първия месец. При продължително съхранение нивото на хранителните вещества намалява.

Сушените ябълки се използват за лечение на кашлица, хипертония, тромбоза и заболявания на червата.

Те съдържат всички киселини, които имат положителен ефект върху нервната, сърдечно-съдовата и ендокринната системи:

• запекът се елиминира;
• храносмилането се подобрява;
• повишен метаболизъм;
• работата на мозъка се нормализира;
• имунната система се засилва.

Те са полезни по време на бременност и кърмене и също така се препоръчва да се консумират от хора в зряла възраст, за да се поддържа имунитет. А също и на тези, които са изложени на риск от онкология. Позволено е да се дават плодове на деца като заместител на сладкишите.

Не може да се използва от хора, които страдат от затлъстяване и диабет. Това се дължи на факта, че по време на сушенето нивото на захар в плодовете се повишава значително.

Състав и ползи от ябълковия сок

Много хора правят пресни сокове от ябълки. Приятният им вкус не може да бъде объркан с нищо.

Единственият недостатък на ябълковия сок е, че след обработката той намалява проявата на полезни фибри и фибри, но всички витаминни и минерални компоненти се запазват напълно.

Съдържание на калории в прясно изцеден ябълков сок: 100 грама съдържат 50 kcal.

Полезни характеристики

Препоръчително е да пиете домашна напитка по време на диетични ястия: 200 ml всеки ден. Това е достатъчно, за да могат вашите органи да получат всички предимства на компонентите.

Поради доброто си усвояване в човешкото тяло, този продукт няма да причини алергии.

Важно! Ако искате да попълните тялото си с полезни вещества, трябва да пиете сока пресен. Буквално няколко часа след готвенето всички полезни свойства се намаляват.

За да се запази зъбния емайл, препоръчително е да се използват специални коктейлни тръби.

Не пийте на гладно, за да не провокирате повишена киселинност на стомаха.

Правила за ядене на плодове

Опитайте се да ядете ябълки заедно с кожата. Съдържа каротин и биотин, които са от съществено значение за подобряване състоянието на косата, кожата и ноктите.

Не яжте плодове след основното хранене, в противен случай това ще предизвика ферментация в стомаха.

След 3-4 часа всички вещества, съдържащи се в ябълките, се усвояват по-добре.

Ако сте в процес на отслабване, за предпочитане е да консумирате плодовете 40 минути преди хранене. Вместо постоянна диета, прекарвайте гладни дни, през които трябва да ядете около 2 кг ябълки, но това е разрешено само веднъж седмично.

Не можете да ядете повече от 4 ябълкови семки. Те съдържат циановодородна киселина, която може да доведе до тежка интоксикация на вътрешните органи.

Забранено е да се ядат развалени плодове. Откриването на гниене или петно ​​върху кората показва, че този плод трябва да се изхвърли спешно, не е възможно да се премахне цялото гниене. Ако попадне в тялото, това може да причини развитието на ракови клетки.

Заключение

Ябълковото дърво е мултивитаминно дърво.

Ябълката съдържа достатъчно количество витамини и минерали, те имат положителен ефект върху функционирането на тялото.

Полезните свойства ще се проявят само когато се използват правилно: не трябва да преяждате плодовете, да ги комбинирате с основното ядене или да ядете кости. Винаги трябва да се вземат предвид противопоказанията. Основното нещо е да слушате тялото си.