Цитрусови плодове в менюто на детето
Цитрусовите плодове са сред най-често срещаните екзотични плодове. Портокалите, мандарините, грейпфрутите съдържат много полезни витамини и минерали, от които децата се нуждаят. В същото време цитрусовите плодове се въвеждат в диетата на детето постепенно.
Цитрусови плодове в менюто на детето
Ползите от цитрусовите плодове за деца
Цитрусовите плодове съдържат витамини, пектини, фитонциди, диетични фибри и фибри. Всички тези елементи са от съществено значение за растежа. Те ефективно предпазват от настинка, грип, нормализират работата на сърдечно-съдовата и ендокринната системи.
Цитрусовите плодове също помагат:
- прочистват тялото от токсини и токсини;
- помощ при хиповитаминоза;
- лекуват респираторни заболявания;
- подобряват метаболизма на липидите и въглехидратите;
- прочистват тялото от нитрати и нитрити;
- подобряване на апетита;
- нормализират храносмилателната система.
Въвеждане на портокал в диетата
Цитрусовите плодове не се препоръчват за деца под една година. В толкова ранна възраст често причинява алергична реакция. Също така екзотичните плодове натоварват храносмилателната система. Рискът от получаване на негативна реакция намалява едва на 3-годишна възраст.
Също така възрастта, на която са разрешени цитрусовите плодове, зависи от здравословното състояние. При повишена киселинност или склонност към алергии изобщо не трябва да въвеждате тези плодове в диетата.
От 5-6 годишна възраст можете да ядете цял плод, но не повече от 3 пъти седмично. Твърде много цитрусови плодове причиняват псевдоалергии. Това е явление, при което се появяват симптоми, но детето няма самата алергия.
Правила за въвеждане на цитрусови плодове в детското меню:
- цитрусов сок се разрежда с вода в съотношение 1: 1 и се дава след хранене;
- цитрусовите плодове се дават сутрин след хранене;
- следете реакцията на тялото (зачервяване на кожата, обрив, подуване на устните или езика);
- не давайте нови продукти в същия ден.
Цитрусови ястия за деца
Портокаловият сок придава жизненост
Полезно е да добавяте портокали и мандарини към зърнени култури и салати. Портокаловият сок ободрява и освежава, докато десертите с цитрусови плодове са здравословни и вкусни.
От 2-годишна възраст в менюто се въвеждат салати от плодове и зеленчуци; препоръчва се към тях да се добавят портокали от 3-годишна възраст. Този плод се комбинира със сирене, пилешко филе, риба. За зареждане с гориво вземете растителни масла, кисело мляко или кефир. Плодовете трябва да се белят.
Сладкото от цитрусови плодове също е полезно за деца. За тяхното приготвяне се използва не само пулпата, но и цедката или кората. Към сладкото се добавят и други плодове и плодове.
Колкото по-малко се приготвя сладкото, толкова повече витамини ще се задържат в него. Плодовата напитка също се прави от сладко. За това 1 супена лъжица. л. деликатеси се отглеждат в 1 с.л. вода и по този начин заменете сока от магазина.
Захаросаните портокали са добра алтернатива на закупените в магазина сладкиши. Кората съдържа фитонциди, които са особено полезни през есенно-зимния период.
Захаросаните плодове се добавят към десерти и зърнени храни или се дават като самостоятелно ястие. Големите количества въглехидрати са вредни за наднорменото тегло и диабета.
Соковете от портокали и мандарини се въвеждат последни, когато бебето е на поне 3 години.Не консумирайте повече от 30-50 ml на ден за дете в предучилищна възраст. От 6-годишна възраст дневното количество е 70-100 мл.
Противопоказания
Отрицателни ефекти могат да възникнат, ако детето е изяло твърде много цитрусови плодове за едно хранене. Появява се повръщане, коремна болка, лошо храносмилане, обрив.
Голям брой киселини дразнят лигавиците, а захарта в състава нарушава метаболизма на въглехидратите. Цитрусите са противопоказани за:
- язва на стомаха;
- Панкреатит;
- гастрит;
- захарен диабет;
- цитрусови алергии.
Цитрусите са противопоказани за кърмачка. Когато кърмите (кърмите), те могат да причинят колики, обрив или разстроен стомах при вашето бебе. Ако жената не е алергична към цитрусови плодове, тя може да започне да яде цитрусови плодове, когато бебето е на 6 месеца.
Заключение
Цитрусовите плодове са богати на витамини и минерали, от които тялото се нуждае. Но те започват да се въвеждат в диетата на децата не по-рано от когато детето навърши 3 години. Важно е да правите това постепенно, на малки порции.
Не забравяйте да внимавате. От това колко дълго да давате на детето цитрусови плодове зависи от характеристиките на тялото му. Цитрусите са противопоказани при стомашни заболявания и алергии. Ако въведете тези плодове в менюто правилно, няма да има отрицателни последици.
