Възможно ли е да се ядат цитрусови плодове с диабет

0

1499

Рейтинг на статия

Цитрусовите плодове при диабет са един от разрешените плодове, но има редица ограничения и правила за тяхното използване. Диетата на пациентите се съставя в зависимост от стадия на заболяването и нивото на захар в кръвта.

Яденето на цитрусови плодове при диабет

Диабетна диета

Диетата на диабетиците трябва да бъде подсилена с витамини. В резултат на нарушаване на ендокринната система защитната функция на тялото намалява, пациентите често са болни, поради което постоянно се нуждаят от висококачествена подкрепа. Цитрусовите плодове при диабет помагат за обогатяване на организма с витамини. Те съдържат голямо количество антиоксиданти - витамини С и В, които са необходими за подобряване на процесите на синтез на клетъчно ниво.

Съществуват специално разработени диети, които включват ежедневна консумация на цитрусови плодове. Техният брой трябва да бъде строго ограничен, за да не провокира влошаване. Пациентите трябва да следят кръвната захар и да следват други инструкции за лечение.

Разрешени плодове:

• грейпфрут;
• лимони;
• портокали;
• мандарини.

Грейпфрут

Ползите от продукта са богати на фибри и антиоксиданти. Етеричните масла, съдържащи се във фибрите, премахват токсините, изгарят мастните натрупвания, което спомага за подобряване на благосъстоянието на пациентите, намаляване на отока.

Продуктът е с най-нисък гликемичен индекс, сред всички цитрусови плодове - 20-25 единици. Допустимо е да се пият 300 ml прясно изцеден сок дневно, разделен на 3 приема. Пийте течност преди хранене. Препоръчително е да се яде по 1 грейпфрут на ден. Плодовете се добавят към топли, студени ястия, салатен дресинг със сок.

Плодов състав:

• каротинът е провитамин на ретинол (витамин А): препоръчителният дневен прием на веществото е 1,8-5 mg, има подчертан имуномодулиращ, адаптогенен ефект;
• органично киселини - участват в метаболитните процеси;
• нарингинът е флавоноид: съдържанието му е най-високо в грейпфрута, обогатява организма с енергия, подобрява усвояването на веществата от червата, потиска апетита;
• калий и калций - участват активно в укрепването на тъканите;
• етер.

Лимони

В съответствие с диетата, пациентите имат право да консумират много малко количество лимон. Поради вкусовите си характеристики е лесно да се запазят пропорциите. Обикновено се добавя към салатите като превръзка, подкисляваща вода за дневна консумация. Един лимон е достатъчен за 2-3 дни. ГИ на този плод е идентичен с този на грейпфрута, 20-25 единици.

Плодов състав:

• фибри - диетични фибри с плътна структура, с други думи сложни въглехидрати, имат положителен ефект върху работата на чревния тракт - в цитрусите тя е представена главно от пектин, понижава нивата на холестерола, с висока захар забавя усвояването си ;
• етер;
• натрий, калций, калий, фосфор - участват в процесите на клетъчната структура, подобряват съдовата пропускливост.

Портокали

Портокалите повишават нивата на захар

Яденето на портокали с диабет е разрешено много по-рядко.Пиенето на прясно изцеден портокалов сок е разрешено в малки количества под строгото наблюдение на лекар, при строг контрол на нивата на глюкозата. По-добре да добавите портокал, коричка към десерти или други ястия.

Яденето на портокали за диабет тип 2 е опасно, защото те повишават нивата на захар.

Гликемичен индекс: 40-50 единици. Съставът на продукта:

• антиоксиданти - подобряват тена, поддържат имунната система;
• полезни въглехидрати - прочистват червата от токсини, подобряват храносмилането;
• лутеин - подобрява зрителната острота;
• фибри - повишават работата на червата;
• магнезий, калций, калий - необходим набор от вещества за нормалното функциониране на всички органи, изграждането на нервните клетки.

Мандарини

Мандарините, подобно на портокалите, имат подобен ефект върху организма при диабет тип 2. За диабетици са показани само кисели сортове. Сладките сортове са с високо съдържание на глюкоза, което може да бъде много вредно за вашето здраве. Гликемичният индекс на мандарините: 40-50 единици в кисели сортове, 50-60 единици в сладки.

В съответствие с диетата за диабетици е допустимо да се консумират до 3 плода на ден. По-добре е да добавите мандарини към ястията и да откажете да използвате прясно изцеден сок.

Състав:

• фолиева киселина - участва в хемопоезата, подобрява функционалността на имунната система, в кръвта намалява активността на собствените антитела в организма, а дефицитът води до мегалобластна анемия;
• фруктоза;
• органични киселини, фибри, калий.

Противопоказания

Цитрусите са забранени да се консумират под формата на консерви, конфитюри, блатове и други подобни сладкиши. Допустимо е да ядете пресни цитрусови плодове, най-важното е да следвате препоръките на лекаря и да се въздържате от ядене сутрин на гладно. Мандарините и портокалите при гестационен диабет тип 2 е най-добре да се елиминират изобщо от диетата. Допуска се само лимон. По-добре е да замените портокалите с домати.

При захарен диабет портокали и други цитруси могат да се добавят към студени и топли ястия. Най-полезен е сокът от грейпфрут. За да не се повишава кръвната захар, пациентите трябва да се придържат към определени правила в съответствие с вида на заболяването си.

Противопоказания за употребата на цитрусови плодове при захарен диабет:

• гастрит, чревна язва, стомах;
• ниско кръвно налягане, прием на лекарства за понижаване на кръвното налягане;
• нарушения в работата на бъбреците, жлъчните пътища;
• алергични реакции към амброзия (има кръстоска с цитрусови плодове) и към самите плодове.

Заключение

Цитрусите съдържат много хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Захарният диабет налага забрана за консумацията на тези продукти. Те са разрешени, но в малки количества. По-добре е пациентите да се консултират предварително с лекар и заедно да изберат диета.