Хайвер от зелени домати - мухи първи през зимата
0
2840
Рейтинг на статия
Ако използвате неузрели домати за прибиране на реколтата през зимата, ще получите много интересно ястие. Зеленият домат хайвер ще ви изненада със своя пикантен вкус и ярък външен вид - може да бъде и апетитно предястие, както и салата или сос за месо. Комбинацията от зеленчуци, подправки и растително масло е не само невероятно вкусна, но и здравословна.
Хайвер от зелени домати "Оближи пръстите"
Съставки
- Зелени домати - 1 кг
- Моркови - 500гр
- Лук - 500гр
- Чесън - 10 бр. (Карамфил)
- Сол - 1 супена лъжица л.
- Гранулирана захар - 4 супени лъжици. л.
- Оцет - 2 супени лъжици. л. (9%)
- Смлян черен пипер - 1,5 с.л. л.
- Червен пипер - 1 ч.л.
- Доматено пюре - 2 с.л. л.
- Растително масло - 100 мл