Салата от патладжан Бакат е популярен деликатес
0
2870
Рейтинг на статия
Препаратите за патладжан през зимата са едни от най-обичаните. Специално място заема салатата Бакат, която не изисква стерилизация, поради което зеленчуците са сочни, а самото ястие е нискомаслено и леко пикантно.
Трябва да се отбележи, че можете да контролирате пикантността по ваша преценка - ако желаете, или добавете още смлян лют пипер (или го заменете с прясна люта чушка), или обратно, напълно го изключете.
Салата Бакат
Съставки
- Патладжан - 0,5 кг
- Домати - 0,5 кг
- Моркови - 125гр
- Сладка чушка - 250гр
- Магданоз - 3-4 бр. (Клонки)
- Чесън - 3 скилидки
- Растително масло - 60 мл
- Сол - 1-1,5 с.л. л.
- Гранулирана захар - 1,5 с.л. л.
- Смлян червен пипер - 1⁄4 ч.л.
- Оцет - 30 ml (9%)