Отглеждане на манатарки в оранжерии
По време на прибирането на белите гъби тези горски организми са отлично допълнение към диетата. Но можете да се насладите не само на гъби, донесени от гъсталака. В наши дни отглеждането на гъби в оранжерия става все по-популярно и печелившо.
Отглеждане на манатарки в оранжерии
Обща характеристика на манатарките
Преди да решите да отглеждате гъби, струва си да разгледате тяхното естество и характеристики.
Тази гъба принадлежи към семейство Болетови, към които по отношение на техните структурни характеристики принадлежат редица тръбни гъби. Външно той е много красив и привлекателен. Описание:
- формата на плодното тяло в общи контури е подобна на цев;
- капачката е плътна, месеста;
- диаметърът на капачката е 30-40 см;
- цветът на капачката е кафяв или червеникав;
- кракът е дебел, висок до 25 см;
- цветът на крака е бял;
- пулпата е сочна, хомогенна;
- цветът на плътта е кремообразен или розов.
Второто име е гъба.
Обича дренажни почви, умерено влажен въздух, добра осветеност и топлина. Тази гъба е деликатес, така че много хора искат да я отглеждат в своите оранжерии, мазета или в собствените си градински парцели.
Методи на отглеждане
За да отгледате този удивителен деликатес самостоятелно, се използват 2 техники за отглеждане: екстензивна и интензивна.
При екстензивния метод размножаването се извършва в естествени условия, а мицелът се грижи на неговото постоянно място на растеж.
За отглеждане у дома или за развитие на бизнеса е по-подходящ вторият, интензивен метод. За да отглеждате гъби в оранжерия по този начин, ще трябва да го оборудвате със специално оборудване, за да създадете необходимите условия и микроклимат.
Интензивни условия за отглеждане
За да отглеждате гъби в изкуствени условия, ще трябва да изградите оранжерия за гъби и да я подготвите.
Подготовка на оранжерия
Предпазвайте гъбите от пряка слънчева светлина
Нова или съществуваща гъбна оранжерия трябва да отговаря на следните условия:
- имат добро, но не директно осветление;
- добра вентилация;
- наличието на дървени стърготини;
- съдове с вода.
Целогодишното отглеждане на манатарки в стъклена оранжерия или поликарбонат ще бъде успешно, ако пряката слънчева светлина не попадне върху леглата, влажността се поддържа на определено ниво, около 40%. Обикновено за тези цели се използва оранжерия, в която преди това са били отглеждани зеленчуци, но повърхността е покрита с черно агрофибър, за да се предотврати прегряване и проникване на слънце.
Гъбата се чувства максимално комфортно при добра влажност на почвата и въздуха, така че оранжерията за отглеждане на гъби е оборудвана със специални контейнери с вода и дървени стърготини, които се овлажняват и задържат влагата дълго време. По-добре е да поставяте контейнери на разстояние 1-1,5 м един от друг.
Стъклена стая или оранжерия от поликарбонат за отглеждане на гъби е оборудвана с добра (силна) вентилация, така че растежът и развитието на гъбите да са успешни. В този случай черновите са неприемливи.
Подготовка на леглата
За да получите гъби в оранжерията, почвата е подготвена. Това е труден и отнемащ време процес. За това се прави специален субстрат, чийто състав до голяма степен зависи от дървото, под което се намира мицелът, ако разсадът е взет от гората. За да създадете конкретен субстрат, ще ви трябва следното:
- земя от гората от мястото на растеж;
- земя от градината или градината;
- оборски тор;
- дървени стърготини.
Всичко това се разбърква старателно на ръка и се влива в продължение на 7-8 дни.
Ирина Селютина (биолог):
Пресният тор не е подходящ за приготвяне на хранителен субстрат. Най-добре е да приемате "зрял" хумус. Естествено, добър хумус може да се получи само 3 години след полагането на сместа. За да обогатите състава с полезни, трябва да го разлеете с разтвор на т.нар. М-препарати съгласно инструкциите на опаковката.
Съставът на препарати от този вид (с естествен произход) включва микроорганизми от семействата, характерни за почвата:
- млечнокисели бактерии (стерилизатори);
- фотосинтетични бактерии (образуващи биологично активни вещества от органични вещества и газове);
- мая (антибиотик);
- актиномицети (антибиотик);
- ферментиращи гъби (заедно с останалите помагат на органичните вещества да се разлагат бързо).
В края на периода почвената смес се прехвърля в дървени кутии, които се монтират в оранжерии за отглеждане на гъби.
Гъбите няма да дадат първа година, манатарките са придирчиви към условията, така че тези гъби могат да се отглеждат в оранжерия само ако всички изисквания са изпълнени внимателно.
Методи на отглеждане в оранжерии
Гъбите могат да се отглеждат във всяко мазе
Има няколко начина за получаване на плодни тела в оранжерия с гъби. Всеки собственик избира най-подходящия за себе си.
Размножаване с мицел
Този метод обикновено се използва в частни малки ферми.
Не изисква много автоматизация. Ще бъде възможно да се отглеждат гъби във всяко мазе; подходяща е икономическа функционална сграда, изработена от поликарбонат, стъкло или просто покрита с филм. Прехвърлянето на гъбен мицел в оранжерията и последващото му развитие се извършва на основата на хранителен субстрат, готов компост.
Подготвената оранжерия за отглеждане на гъби е оборудвана със специално оборудване за грижи и монтаж на кутии. Останалата част от процеса върви стъпка по стъпка.
- Първоначално обучение на открито: от края на май до октомври горният почвен слой (около 2 м в диаметър от ствола) се отстранява близо до дърветата, на дълбочина 20 см. Компост или торфена смес (до 3 см) се разстила в получената нищожен. Самият мицел, разделен на няколко части, се поставя тук с вашите ръце.
- Поставяне на мицела на подготвеното място: произведени съгласно шахматна дъска. След това засаждането се покрива със слой изкопана почва и се полива обилно. Всеки обект ще се нуждае от 2-3 кофи вода.
- Подслон за всички лехи с гъби: за тези цели се използва слама или сено, които са подредени в слой от най-малко 40 см. По този начин влажността и стабилната температура ще бъдат по-добре запазени.
- Поливане: в процеса на растеж, докато субстратът изсъхне. За зимата засаждането е покрито с допълнителни материали, мъх или дървени стърготини.
Когато дойде пролетта, покритието се отстранява, порасналият мицел се отстранява внимателно от мястото си и се премества в подготвени кутии, след което се изпращат в оранжерии за отглеждане на гъби, където те растат и се развиват по-нататък.
Оспорен начин
За отглеждане на гъби в оранжерия в по-голям мащаб се използва метод за събиране на спори. За това гъбите се намират в гората, 6-7 парчета. Този биологичен материал трябва да е напълно узрял. Образците, развалени от вредители, се изхвърлят.
Шапките се отделят от краката и се напояват със сладък разтвор.За 10 литра чиста дъждовна вода добавете 15 г кристална захар. Те се държат в такъв разтвор в продължение на 24 часа. По това време всички спори се активират, т.е. ще могат да покълнат, когато са изложени на благоприятни условия.
След това капачките се смилат до еднородност с вода (за да се получи кашиста маса). След това ги прецедете през няколко слоя марля, за да отстраните излишната вода. На повърхността на марлята остава само вашият посадъчен материал.
Един вид пюре се разпределя равномерно върху предварително подготвената плодородна почва и се поръсва със земя и торф, залива се с остатъците от дъждовна вода, останала след филтрирането.
Засаждането се полива обилно с обикновена вода, кутиите се изпращат в оранжерията. След известно време първите шапки ще се появят от земята. Ето как се отглеждат гъби в оранжерии по споровия метод.
Отглеждане от мицел
Лесно е да отгледате добра реколта по този начин. За това ви е необходим мицел. След като бъде намерен в гората, той се изкопава и внимателно се отвежда на парцел в зеленчукова градина или градина. За размножаването на гъбите от бели животни с помощта на мицела е напълно достатъчен слой 15х25 см, който е внимателно разделен на 10-15 фрагмента. В този случай си струва да грабнете малко повече земя от мястото на растеж.
Тази почва на къщата се разхлабва и се смесва с останалата почва. В почвата се правят ями и в тях се поставят парчета мицел, като се гарантира, че те лежат плоски, без завои или гънки. Отгоре всичко е покрито с пръст, обвивка от семена. Процесът завършва с обилно поливане.
Размножава се и красиво цвете, наречено алстромерия.
Методът е добър за размножаване на бели в южните ширини, където времето е постоянно топло. В тези географски ширини на Русия манатарките се засаждат от първите дни на май до юни. Плододаването в оранжериите с гъби започва през втората година. Те растат бързо и се събират няколко пъти в годината.
Заключение
Процесът на отглеждане и отглеждане на оранжерийни гъби е много трудоемък и винаги трябва да сте готови за решаване на нови проблеми и проблеми. Но спазвайки основните правила за отглеждане на култури в оранжерия, ще бъде възможно да се постигне голям успех и да се получи доста добра печалба за сезона. Правилно оборудваните стаи за гъби ще ви позволят да отглеждате деликатеса през цялата година. Изкуствено полученият продукт е напълно безопасен за здравето, не съдържа токсини от околната среда. Такава гъба винаги ще бъде търсена. Ще бъде възможно да се продава целогодишно в супермаркети и пазари, както пресни, така и замразени, сушени или осолени, най-важното е да се намерят правилните методи за реклама и редовни клиенти.
