Ползите и вредите от ябълковите семена

3

540

Рейтинг на статия

Ябълковите семена съдържат много полезни елементи: захароза, протеинови съединения, мазни масла, йод, калий, витамин В17 и др. Но мнозина се съмняват дали си струва да се ядат, дали са отровни и се чудят какви свойства имат за тялото.

Ползите и вредите от ябълковите семена

Вкус и ползи

Според вкусовите си характеристики ябълковите семена имат горчиви нотки, които се различават по степента на насищане в зависимост от видовото разнообразие и района на отглеждане.

Ябълковите семена имат следните полезни свойства:

• благодарение на редкия витамин В17, степента на разпространение на раковите патогени в тялото се намалява няколко пъти;
• витамин В17 също е в състояние да възстанови загубите на енергия, които често се наблюдават при спортисти, които активно участват във физическа активност;
• йодът може да запълни липсващото количество от този микроелемент в организма. В резултат на липсата му човек може да изпитва постоянни главоболия, в някои случаи преминаващи в мигрена, редовни промени в настроението, както и влошаване на работата на храносмилателната система;
• калият е основният компонент за подобряване на състоянието на сърдечно-съдовата система - кръвното налягане се нормализира, а сърцето работи в оптимален ритъм;
• ябълковите семена са полезни в борбата с бръчките, затова се използват широко в областта на козметологията;
• Полезните свойства на семената се използват активно в китайската терапия, когато костите се прилагат върху областта на стъпалото, която отговаря за работата на определен вътрешен орган. Поради масажа с този компонент необходимите процеси в организма се нормализират.

За да може тялото ви да получава точното количество хранителни вещества всеки ден, не е необходимо да ядете цял ябълков плод. Препоръчва се най-простият метод за насищане с йод, който може да се направи у дома.

За да направите това, трябва да вземете ябълка и да премахнете зърната от нея. След това те трябва да бъдат смачкани, използвайки всеки метод, който е най-удобен. След това добавете към тях мед в съотношение 1: 2 и разбъркайте добре сместа. Може да се консумира по 1 ч.л. на ден със зърнени храни, млечни продукти и др.

Употреба в традиционната медицина

Дори през изминалите векове лечителите са използвали ябълкови семена за лечение на такова добре познато заболяване като подагра, както и за превантивни мерки в борбата срещу заболявания на храносмилателната система.

Има легенди за чудодейния ефект на подмладяващите ябълки, които биха могли да върнат енергия на човек.

За да бъдат семената полезни в традиционната медицина, трябва да събирате зърна в кафява обвивка. В противен случай те са вредни за организма. Поради факта, че те съдържат голямо количество йод, те са включени в състава на лекарства, които са предписани за лечение на хипотиреоидизъм.

Ползите от яденето на ябълкови семена са, че съдържат органична киселина, която има вредно въздействие върху чужди микроорганизми, които причиняват възпалителни процеси в черния дроб.

Ябълковите зърна се използват за лечение на следните заболявания: подагра, хепатит, анемия, хипотиреоидизъм, кожни заболявания и др. Освен това те се използват при запек и недостиг на витамини.

Често тинктурата от ябълкови семена се използва като народно лекарство. За приготвянето му вземете пресни или сушени семена. Тази инфузия активно се бори със сънливостта, летаргията, депресията и може също така трайно да ви спаси от йоден дефицит.

Можете да добавите малко целина и да разбъркате 2-те съставки с вряща вода, след което прецедете получената смес. Това лекарство се използва 3-4 пъти на ден за борба с подагра и артрит.

При хипотиреоидизъм зърната се смесват с маточина, лавандула, адонис и хмел, след което натрошеният мъртъв дървен прах се залива с вряща вода и се оставя да се запари за 15 минути.

Приложение в козметологията

Костите са полезни не само за храна

Полезните свойства на ябълковите семена се използват широко в козметологията. Поради факта, че зърната съдържат голямо количество мазни масла, те се използват за производството на различни кремове и лосиони, препоръчани за нанасяне върху суха кожа. имат хранителен ефект.

След прилагането им кожата изглежда здрава и тонизирана. Те могат да я подмладят, като й придадат еластичност.

За да постигнете този ефект, трябва да приготвите маска от ябълкови семена, масло и жълтък. Първо се прави запарка, след което към нея се добавят 1 яйчен жълтък и малко парче масло, всичко се разбърква старателно. Козметичният продукт трябва да се прилага върху почистена кожа на лицето и шията 3 пъти на ден.

Ябълкови семена в кулинарията

Ябълковите семена могат да се ядат, а не в количеството, препоръчано от лекарите. Но в същото време е необходимо да се обработват с вряща вода.

Оригинално ястие може да се приготви от семена, които преди това са били обелени от външната обвивка и пържени в тиган. След това те се смесват с пудра захар и се получава своеобразна закуска. Прахът може да бъде заменен с такъв естествен компонент като мед. Тези добавки са чудесни за плодови салати и извара.

Ябълковите семена придават специфичен вкус на ликьора, виното и компота.

Степента на използване и вреда

Дневният прием на ябълкови семена в организма е 5 броя. Ако дозата бъде превишена, това може да бъде фатално за хората. Според препоръките на диетолозите, максимално допустимата доза за възрастен е 6 семена.

Яденето на ябълкови семена, както всеки друг продукт, в излишък може да доведе до непоправими процеси. Ако надвишите определената граница, предназначена за използване през деня в храната, в някои случаи може да се регистрира дори смърт.

Но преди това човекът ще изпитва световъртеж, повръщане и спиране на работата на някои вътрешни органи.

Използването на ябълкови семена е противопоказано при бременни жени и жени, които кърмят, тъй като тяхното влияние може да причини и влоши токсикозата, както и появата на главоболие. Противопоказанията се отнасят и за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания и чувствителен зъбен емайл.

Отравяне с циановодородна киселина

Прекомерната консумация на ябълкови семена е вредна за хората, тъй като в организма чрез химични реакции се получава образуването на циановодородна киселина, която е отровно вещество, което директно води до отравяне.

Основните симптоми на отравяне:

• главоболие;
• дисфункция на сърцето и намаляване / повишаване на кръвното налягане;
• загуба на съзнание;
• повръщане;
• затруднено дишане;
• излишък от образуване на слюнка.

Първото действие, което трябва да се извърши при откриване на тези симптоми, е стомашна промивка. Трябва също да потърсите незабавна медицинска помощ. Ако в тялото се образува голямо количество циановодородна киселина, човек може да умре.

Правила за съхранение

Препоръчват се пресни ябълкови семена. Ямките за хранителни продукти не съдържат кафяви, гниещи, плесени и вредители.

Ако искате да запазите продукта за в бъдеще, трябва незабавно да отделите кората от семето, да я изсушите и да я поставите в сух, херметичен съд. След известно време костите могат да се използват като хранителни добавки.