Популярни видове сладки сортове ябълки

0

660

Рейтинг на статия

Сладките ябълки са популярни сред много хора. Те стават сладки заради монозахаридите и дизахаридите, които са поне 10-14% в плодовете. Ябълките са богати на витамини А, С и група В, съдържат калций, желязо и други хранителни вещества.

Популярни видове сладки сортове ябълки

Летни сортове

Летните ябълки са неизчерпаем склад на витамини и минерали. Сред предимствата на такива ябълкови дървета си струва да се подчертае ранна реколта, вкус на пресни плодове и ниско съдържание на калории. Това е така, защото те имат по-ниски нива на захар в средата на лятото и по-високи през зимата.

Летните ябълки от сладки сортове не са предназначени за дълготрайно транспортиране или съхранение. Такава реколта трудно може да бъде запазена за 2 седмици, така че е най-добре да ги берете непосредствено преди употреба. Периодът на събиране е втората половина на лятото.

Отличават се топ 8-те летни сладки вида:

• Бял пълнеж. Известен е с големите си зелени плодове, които тежат до 150 г. Кората е специфична, става почти прозрачна. Самите ябълки са кръгли, стеснени нагоре;
• Папировка - известна в народите като алабастрийско ябълково дърво. Той навлиза много рано в периода на плододаване, първите ябълки могат да бъдат събрани на 6-та година след засаждането. Те са зеленикаво-бели, с подчертан вкус и аромат;
• Викич е къснозреещ летен сорт. Основното предимство е отличното съхранение. Идеален за любителите на жълтите ябълки със силен и подчертан аромат. Теглото на плодовете е 70-90 г. Короната на дървото не расте, тя е колонна;
• Ранното лято беше отгледано от животновъди в Беларус. Интересен факт е, че дървото е джудже и короната му не надвишава 0,5 м в диаметър, но това не пречи на градинарите да събират 50-70 кг реколта на сезон. Ябълките са сладки, светложълти без точки. Пулпата е рохкава, кремообразна или бежова, без киселост. Тегло на плодовете - само 50 г;
• Мечтата е най-желаното ябълково дърво от много поколения летни жители. Различава се по устойчивост на замръзване и различни вредители, но изисква внимателна грижа за короната, която не е привлекателна. Максималното тегло на плодовете върху миниатюрни клони достига 200 г. Цвят - зелен, жълтеникаво-зелен;
• Бонбоните са сравнително нов вид, който се е доказал добре дори в северните райони. Единственият недостатък е силно нападение от струпясване, но при подходящи грижи от едно дърво могат да се съберат над 100 кг жълто-кафяви големи плодове с леко оребрена повърхност;
• Памет на Лаврик. Сортът е отгледан от П. И. Лаврик. Той става собственик на ябълки с безпрецедентни размери - 200-300 г. Сладко-киселият вкус и бледожълтата кора са неразделна характеристика на любимия деликатес на всички;
• Berdskoe е напълно нова ябълка на територията на Русия. Има подчертана киселинност.

Есенни сортове

Ябълките, събрани през есента, могат да се съхраняват много дълго, но са уязвими за транспортиране. Те са по-нежни и сочни от юлските им „сродници“. Когато избирате ябълки, трябва да разчитате на кората, тя трябва да е гладка, щетите и болестите са ясен признак за лош плод. Струва си да се отбележи в описанието, че сладки ябълки от есенни сортове:

• спомагат за повишаване на имунитета;
• тонизира мускулите и кожата;
• имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система;
• те се препоръчват да се използват в случай на захарен диабет, наднормено тегло и загуба на тегло. те напълно задоволяват чувството на глад и засищат тялото за дълго време поради високото съдържание на въглехидрати.

Характеристика

Давайки предпочитание на сладките сортове ябълки, струва си да се обмисли периодът им на узряване, устойчивост на вредители и болести, възможност за транспортиране, ако е необходимо.

Есенните сортове ябълки се отличават с възможността за дългосрочно съхранение

Есенни сортове сладки ябълки:

• Лобо. Ябълките са жълти или зелено-жълти на цвят с невероятно вкусна каша. Времето за събиране е средата на септември, по това време кората придобива красив бургундски оттенък;
• Медуната е любима на градинарите. Прилича на мед, плодовете могат да се съхраняват в кутии до края на зимата, а ароматът му е сравним с едноименната билка;
• Мичурински (Мичуринец). Прекрасна есенна гледка към розови ябълки, която не отстъпва по популярност на Бял пълнеж и Златен. Размерът е голям - 150 г, плодовете са много сочни, с кисело;
• Алена сладост. Идеален за централна Русия. Малките ябълки имат балансиран сладко-кисел вкус;
• Народен. Напълно отговаря на името си. Дървото не е много високо по структура, колоновидно и добивът му запазва свойствата си и след продължително съхранение;
• Наслада. Ябълките са бургундски или наситено кехлибарени. Сладко-сладкият вкус е намерил своите ценители. Теглото не надвишава 80 g, а общият добив за сезон е 45 kg. Ябълките не изискват специални условия за съхранение;
• Спартак. Най-често срещаните видове в централна Русия. Ябълките са големи, но не претендират, че са гиганти. Зелено-жълтата кора скрива гранулираната бяла плът отдолу. Дърветата от сорта започват да плододават 5 години след засаждането;
• Семан. Колонно ябълково дърво с малки ябълки. Теглото им не надвишава 50 г. Дърветата са податливи на различни заболявания, с изключение на струпясване. Те са придирчиви към съхранението, ако не отнеме дълъг период от време;
• Уелси. Сладко-кисел гигант, който се вкоренява най-добре в централна Русия, защото има идеални условия за отглеждането му. Повече от 5 кг могат да бъдат събрани от един клон.

Зимни сортове

Вниманието на сладък зъб ще бъде привлечено от зимните ябълки, защото по време на дългото си узряване те имат време да натрупат много захар под кожата. Те са предпочитани от предприемачите, които доставят продукти в други градове. Зимните ябълки от сладки сортове трябва да се берат и внимателно да се подреждат много преди да узреят, така че те ще запазят своето представяне и вкус по-дълго.

Най-добрите зимни сортове са популярни с дългия си срок на годност. Те включват:

• Джонатан е ябълково дърво, чиито плодове имат висок гликемичен индекс, неговите сладкиши ще завиждат и на най-вкусните летни и есенни видове. Кората на този рекордьор е жълта, обилно покрита с пунктиран червен руж;
• Орлик. Този вид има специфична особеност: плодовете са неподсладени и дори пресни през лятото, но след узряване придобиват подчертан аромат и сладко-кисел вкус, на който нямат равни;
• Антоновка е вкус, познат от детството. Сочният жълт плод дойде при нас от съветското минало и е фундаментално закрепен в градините. От едно малко дърво могат да бъдат събрани до 400 кг големи ябълки. Те са добри за приготвяне на различни сладкиши, могат да се съхраняват до средата на пролетта и по-дълго;
• Семеренко е плод със зелена обвивка, доминирана от бели точки. Производителност - 5-30 кг на сезон. Започва да дава плодове след 5 години след засаждането на разсада;
• В памет на Мичурин - сорт, който се отличава със своята придирчивост към поливането, понася лесно сушата и болестите. Плодовете му са розово-бели, до 10-15 см в диаметър, но има и малки екземпляри (5 см);
• Февруарската ябълка е получила името си не поради късната реколта през февруари, а защото дори в края на зимата изглежда свежа, сякаш току-що е откъсната. Белият цвят на плътта и зърнестата текстура подчертават сладкия послевкус. Единственият недостатък е леко горчивият вкус на кората, който се обяснява с восъчния цвят на повърхността му;
• Беларуска зима - ябълково дърво, отгледано през 2000 г. Зелено-жълтите плодове са гъсто покрити с розов руж, върху който присъстват тъмни ивици. Друга особеност е устойчивостта на ниски температури и болести. След узряване ябълките остават здраво прикрепени към стъблата и не се ронят. Те могат да се съхраняват дълго време без загуба на качество и горчиво-кисела миризма. Чрез предварително опаковане на продукти, той може да се транспортира на големи разстояния.

Функции за подбор

Сезонността на продукта определя предимствата на продукта, само така можете да получите максимален ефект след употреба. Не трябва да избирате само един сорт ябълки, които да засаждате в Русия.

Планирайте разумно засаждането на ябълкови дървета: заложете на ранни сладки сортове, за да се зарадвате с вкусни плодове възможно най-скоро след засаждането, и късни за консумация през зимата.