Как да си направите преса за ябълки сами

0

410

Рейтинг на статия

Често реколтата от плодове на лятната вила е толкова голяма, че не е възможно да се обработят всички сочни плодове и няма абсолютно никакво желание да дарите за стотинка. По-добре е излишъкът да се постави върху сок - здравословен, натурален, витаминен и много вкусен. Неразумно е да купувате професионална сокоизстисквачка или друго скъпо оборудване само за сезона, но да направите преса за ябълки от наличните във фермата материали е разумен изход. За да създадете това устройство, не е необходимо да имате специални дизайнерски умения и инженерно образование. Достатъчно е да подготвите инструментите и да придобиете чертежите.

Как да си направите преса за ябълки сами

Какви материали ще са необходими

Ще ви е необходим инструмент, с който се обработват метал и дърво, както и обикновен ключарски комплект. Всичко зависи от дизайна на апарата и наличните заготовки и материали.

Според степента на автоматизация се разграничават електропроводими и ръчни модели.

Какво трябва да се подготви:

• триони за обработка на дърво и метал (подходяща е мелница със сменяеми дискове);
• чук;
• ключове според диаметъра на използваните болтове;
• клещи;
• щипки;
• бормашина с комплект бормашини за метал и дърво;
• крик;
• заваръчна машина (за работа с елементи на рамката).

Ще се изискват и следните материали:

• контейнер под формата на резервоар (може да има част от стара пералня, но само цяла, без повреди от вътрешната страна, чипове или ръжда / плесен);
• паркетна дървена летва с обща дължина около 15 м, дъски и пръти, направени на ръка;
• метални тръби със стени с дебелина 3 мм;
• метален канал;
• винт за пейка с подходяща гайка;
• щанга и клапан с резба;
• метален ъгъл или друг материал за рамката;
• лепило за дърво;
• болтове с гайки, самонарезни винтове;
• метална плоча за болтоване на релсите;
• метален лист за организация на палети;
• чул или друга естествена тъкан с размер 1,5 х 1,5 м за филтриране на целулозата в резервоара.

ВАЖНО: Витамините, съдържащи се в пресните плодове, много лесно се разграждат в резултат на продължителен контакт с метал. Затова най-добре е да правите преси за ябълки с дървени тела.

За да се запази вкусът на сока, е нежелателно да се използват борови или смърчови пръти, летви и дъски. Етеричните масла и смоли в състава, в резултат на контакт със сока, значително го изкривяват.

Също така пресованите плоскости като ПДЧ или OSB не са подходящи, тъй като тяхната структура е импрегнирана с фенол-формалдехидно лепило, което с прах и други частици може да попадне в продукта по време на пресоването.

Възможности за дизайн

Според принципа на печата може да има:

• винт;
• на базата на крик;
• хидравличен;
• винт.

С правилното сглобяване на всяка преса за изстискване на сок от ябълки, ще бъде възможно да се постигне ефективност от около 70%. Прилича на контейнер, пълен със сок за около 65-70% от теглото на пулпата и сухата торта в останалата част.

ВАЖНО: Когато работите с мелница и други електрически инструменти, трябва да използвате защитни очила и дрехи, а също така да се придържате към правилата за поведение с електрически уреди.

Винтова преса

Сок с всяко завъртане

Такива структури се задвижват от въртенето на големи остриета.

За разлика от оборудването, базирано на крик, винтовите устройства изискват използването на значителни ръчни сили, което намалява производителността на такова устройство.

Основни елементи:

• легло;
• тяло (пулпата се поставя в него);
• купа или палетна тиня от лист метал, съборени дървени дъски;
• работещ възел;
• чифт метални тръби;
• кръг за винт за пейка;
• бутало;
• дървени решетки.

Инструкция стъпка по стъпка

1. В зависимост от размера на бъдещата преса се избират метални тръби с необходимата дължина, както и профил, които се заваряват заедно с буквата "Р".
2. В профила, разположен в края, се прави отвор, който трябва да позволява преминаването на резбовата глава на резбата. Трябва да се закрепи с помощта на обикновено конвенционално заваряване.
3. Към тръбите трябва да бъде заварена опорна конструкция или скоба.
4. В долната част на винта е монтиран ограничител под формата на кръг (метален или дървен) с диаметър 0,5 - 1 см по-малък от размера на контейнера за пулпата. Отгоре е прикрепена дръжка, която ще завърти винта над ограничителя.
5. За да направят случая, те вземат дървени летви с ширина 3-5 см и дебелина до 0,5 см. Те се нарязват на 20-30 елемента със същата дължина и се втриват в краищата с шкурка, което ще позволи в бъдеще свободното поставяне филтърната кърпа в контейнера.
6. 4 ленти се изрязват от метална плоча с ширина 3-5 см по обиколката на тялото. На разстояние около 6 см за външния кръг и 5-5,3 см за вътрешния, се правят дупки за болтовете. Ламелите също трябва да бъдат пробити на една и съща височина отдолу и отгоре.
7. Тялото се сглобява чрез закрепване на всяка релса по двойки към горната и долната вътрешна и горна плочи. За да улесните изваждането на отпадъците от ябълки, трябва да направите "врата" със собствените си ръце. За това една четвърт от обиколката е прикрепена към отделни плочи и е фиксирана към общото тяло с панти или други специални части.
8. Палетът е направен от стоманен лист с извити ръбове около 7-10 см или пластмасова купа, в която е направен отвор.

ВАЖНО: Всички метални елементи, които ще влязат в контакт с ябълков сок и пулп, трябва да бъдат покрити с антикорозионно покритие. Това не само ще удължи живота на пресата, но и ще спести витаминни съединения, ръжда и различни вредни вещества от попадане в сока.

Натиснете с помощта на жак

За разлика от ръчните устройства, механизмите, използващи крик, се отличават с по-голяма производителност и усилия, които инструментът може да осигури.

Ето защо трябва да се погрижите за здравината на контейнера за пулпата, така че да не се счупи в резултат на работа. Най-добре е да използвате твърди метални резервоари с отвори и без дъно, или да закрепите дървени летви с дебели плочи (от 2-3 мм).

Най-удобни са автомобилните крикове, предназначени за маса от 2-3 тона.

В зависимост от предпочитанията на собственика, инструментът може да бъде инсталиран отгоре или отдолу на оборудването, което по никакъв начин няма да повлияе на производителността или други характеристики на устройството.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Направете контейнер за пулпата. Необходимо е да се измие резервоарът на пералната машина, да се почисти старателно от всякакви отлагания или ръжда, да се отстрани дъното и внимателно да се направят много отвори на височина около 0,2-0,3 пъти дължината на стената. Това ще увеличи ефективността на устройството поради способността на сока да излиза не само през долната част на резервоара, но и по височината на колоната за каша.По същия начин, както при винтовата преса, можете да направите дървен резервоар, но да го прикрепите към по-дебели метални плочи.
2. Необходимо е да се заварява рамката: стоманен лист от дъното на устройството, 4 метални тръби или ъгли, два профила в горната част на продукта. В този случай височината се изчислява така, че резервоар, свободно поставен в тази "клетка", ще позволи пълненето на суровините, инсталирането на кръг и крик.
3. Сглобеното устройство трябва да побира приблизително 7-15 кг ябълкова суровина (в зависимост от размера на устройството). За филтриране се използва лен, чул или друг естествен материал, който ще бъде поставен в контейнер и напълно предпазва пулпата от контакт с резервоара.
4. Върху смачканите плодове, както и отдолу, се полага дървен кръг. Това предотвратява срутването на конструкцията под високото налягане, генерирано от крика.

За 5 минути работа на такова оборудване, средно с достатъчно количество каша, се прецеждат 1,75 литра чист домашен сок.

Хидравлична преса

Отлична адаптация

Основната разлика на този тип устройства е използването на хидравличен крик или еластична цев, пълна с поток от водопровод.

Това значително намалява усилията, като същевременно се поддържа високата ефективност на уреда.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Сглобяването на хидравличното пресово легло се извършва съгласно общоприетия принцип: за корпуса се използва готов метален или дървен резервоар. В най-ниската точка се прави отвор за изтичащ чучур (от тръба или стоманена ламарина, извита под формата на жлеб).
2. Ако резервоарът тече, това ще подобри работата на пресата. Най-добре е обаче да оборудвате устройството с пластмасов капак, за да се предпазите от пръски и загуба на сок.
3. Ако се използва самостоятелно направено тяло, тогава трябва да изберете необходимия брой релси, така че празнините между тях да са не повече от 0,5 - 1 см. Можете да ги закрепите с болтове на външната и вътрешната метални плочи. Силата на такъв резервоар ще се поддържа най-добре, ако точките на закрепване са разположени на 10 см от горния и долния ръб.
4. За домашен палет се монтира пластмасова купа, щит, отчупен от дъските със страни или метален лист, огънат около краищата. За да извлечете сока, можете да направите канализационен улей.
5. За равномерно разпределение на налягането върху ябълковата маса се поставя дървен кръг с 0,5 - 1 см по-малък диаметър зад вътрешната обиколка на резервоара и метален ограничител около 10 - 15 см. Това е необходимо, за да се защити то от унищожение.
6. За филтриране на целулозата трябва да се използва чул или друго естествено платно.

ЗАБЕЛЕЖКА: Еластичната цев се използва и като хидравлична преса, тъй като се разширява от налягането на водата от водопровода и е в състояние да притиска суровината.

Винтова преса

Външно апаратът прилича на месомелачка. Основният му принцип на действие е да създава натиск върху ограничителя посредством ремъчна трансмисия от въртенето на електрически задвижвана ролка.

Суровините се зареждат в захранваща камера, където се обработват от шлайфмашини и се изпращат през сито до дренажен улей. По този начин се получава сок, съдържащ пулпа.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Резервоарът е изработен от неръждаема стоманена ламарина за корпуса. Размерите му са приблизително 10 см в диаметър и 30 - 40 см в дължина. Някои майстори препоръчват да се адаптира стара сокоизстисквачка.
2. Вътре е монтирана ос с разположени върху нея винтови остриета. Тази част трябва да бъде поръчана от капитана или, ако са налице подходящите единици и умения, направете я сами.
3. Елемент трябва да бъде прикрепен към края на оста, което му позволява да бъде здраво свързан към оста на електродвигателя.
4. Над тялото се прави отвор отгоре, към който е заварена или свързана товарна камера със скосени стени. От друга страна, срещу двигателя е монтирано сито за отстраняване на тортата.От дъното се правят много малки дупки за събиране на сока в тигана.
5. Цялата конструкция е монтирана на специална рамка, заварена от метални ъгли или профили.
6. За да контролирате работата на пресата, трябва да инсталирате бутон за стартиране пред двигателя и щепсела на мрежата.

ВАЖНО: Самосглобяемата домашна шнекова преса е най-сложната, скъпа и отнема много време.

Поради факта, че оборудването се задвижва от електрически двигател, производителността на такъв апарат е много висока и е приблизително 7 литра за 5 минути работа.

Процес на изцеждане на сок

В зависимост от дизайна на пресата, суровините могат да се подават в пликове, увити във филтърна кърпа или без тях (за винтови механизми). Това е необходимо, за да се запази целулозата в резервоарите и да се отдели само сокът.

Ябълките предварително се подават към специални мелнички за преработка в целулоза. Върху тях са монтирани завой (кръг от дъски) и акцент, за да се предотврати разрушаването от метални части на пресовата инсталация.

Ако кюспето е произведено с високо качество, то маслената торта остава в резервоара. Използва се като компост или тор. Предварително изпратени в купчината компост за преработка от червеи и микроорганизми.

Получената кехлибарена течност може да се консумира незабавно или да се запази за съхранение за зимата.

Най-често се прави ябълков сок:

• Сайдер;
• Различни видове вино;
• Навит пастьоризиран сок.

За здравето яденето на ябълки има огромни ползи. Освен че съдържат ценни витамини, тези плодове са богати на микроелементи, включително желязо. Това е отличен продукт за предотвратяване на анемия, укрепване на имунитета и подобряване на цялостното благосъстояние.

Обобщете

Много е лесно да си направите преса за изстискване на ябълков сок у дома.

Достатъчно е да подготвите желания чертеж, да вземете инструменти и материали, а също така да бъдете търпеливи и упорити.

Благодарение на тази проста адаптация ябълките не трябва да бъдат изхвърляни или излишни за животните. От преработената пулпа се получават отличен сок и суровини за торене на зеленчукови градини през следващия сезон.