Отглеждане на различни породи свине за месо

0

3005

Рейтинг на статия

Отглеждането на прасета за месо е добра инвестиция на пари. Свинското месо е продукт, търсен на пазара. Той е част от пушен бекон, колбаси, използва се при приготвянето на първи и втори ястия, следователно отглеждането на прасета у дома като бизнес е много изгодно.

Отглеждане на прасета за месо

Възможно е да угоите прасенца за месо у дома както със собствена каша, така и с професионални фуражи от различни класове.

Бизнесът за отглеждане на свине трябва да бъде добре планиран, за това трябва да вземете отговорен подход към избора на порода, да видите снимки и видеоклипове за прасета и да проучите описанието.

Свиневъдството като бизнес може да започне без много начален капитал. Първо, достатъчно е да имате няколко екземпляра за тест. Веднага след като стане ясно, че бизнесът ви е по вкуса, можете да разширите икономиката и да установите производство.

Плюсове за отглеждане на прасета за месо

Свиневият бизнес у дома има своите предимства:

1. Кратък период на бременност. Бременността на свине майката трае около 3 месеца. Прасенцата също дълго време не се хранят с мляко. Периодът им на раждане продължава 1-2 месеца.
2. Свинете са плодородни животни. Свинята ражда до 10 бебета наведнъж. Прасе дава потомство до 2-3 пъти годишно, което означава, че на собственика се предоставят 20-30 прасенца годишно. Това е забележителен показател при сравняване на прасета с кози, овце, крави.
3. Прасетата бързо наддават на тегло. Ако ги храните правилно, прасенце тежи около 100 кг за шест месеца.
4. Има много малко отпадъци от прасетата след клането. Готовото месо съставлява 73% от теглото на живото прасе. Други видове големи и малки животни не могат да се похвалят с толкова малък процент отпадъци.

Положителната страна на отглеждането на свине

От горното се вижда, че от прасе може да получите потомство, което в зряла възраст ще дава над 3000 кг годишно чист месен продукт. Сега си струва да отидете на пазара и да разберете цените на месото. Това ще бъде годишният доход от едно лице.

Откъде да започне да расте

За да отвори собствена свинеферма, собственикът се нуждае от разрешение от властите. Също така, бъдещият собственик ще се нуждае от начален капитал, за да купува и отглежда животни, докато се установи стабилен доход от бизнеса.

Разходите за начинаещ свиневъд са както следва:

1. Регистрация на свинеферма.
2. Покупка на фуражи.
3. Наем или закупуване на парцел и помещения, ако те не са на разположение.
4. Покупка на специално оборудване.
5. Покупка на животни за разплод.

Най-често срещаната форма на собственост в този случай е частното предприятие. Ако обаче добитъкът във фермата е под 100 индивида, това може да се пропусне. По-изгодно е да се организира този бизнес като лична ферма. Предимството на тази дейност е, че малка свинеферма е семеен бизнес, който не изисква наемане на служители.

Разходи за начинаещи свиневъди

За да похарчите по-малко усилия, по-добре е да сключите споразумение със сервиза. Тази организация се занимава с доставка на фураж и продажба на месни продукти.

Преди да закупите добитък, трябва да изготвите бизнес план, който отчита размера на първоначалния капитал, прогнозния доход, пазарите на продажби. Също така си струва да се помисли дали собственикът ще продаде месото и свинската мас в оригиналната им форма, или те ще бъдат преработени в колбаси и други продукти точно във фермата. Във втория случай трябва да прецените възможностите за закупуване на оборудване.

От обема на производството ще зависи как е по-изгодно да се организира бизнес: като индивидуален предприемач или частно стопанство. За целта е най-добре да се консултирате с компетентен адвокат или сами да проучите съответната законодателна рамка.

Организация на свинефермите

Един от основните въпроси, който възниква пред собственика на стадо свине, е къде да се държат животните? Разбира се, можете да наемете стара сграда с подходящ формат в квартала, да я реновирате или възстановите, но това изисква капиталови инвестиции, плащания за наем и компетентна правна помощ. Това е причината, поради която много хора избират да построят ферма на своята земя. Това ще изисква по-големи финансови инвестиции, но такава структура ще бъде изцяло собственост на фермера. Можете също така веднага да го изградите за себе си, като вземете предвид всички системи и планирате необходимите помещения.

Прасетата са неизискващи животни, но това не означава, че структурата трябва да бъде оборудвана по някакъв начин. Ако при изграждането на стени се използват бетон или бетонни конструкции, те трябва да бъдат изолирани, в противен случай животните ще замръзнат и ще страдат от настинки. В конюшнята не трябва да е по-студено от 12 ° C, трябва да е леко, почистено и да се избягват течения. Ако незабавно извършите водоснабдяване и канализация, почистването на помещенията няма да бъде трудно, а навременното почистване е ключът към здравословния добитък.

Свинеферма

Прасетата, въпреки широко разпространеното вярване, не обичат мръсотията, затова, за да не отнемат много усилия почистването и други моменти на грижи, трябва да монтирате поне примитивна автоматизация.

Всеки месец в кочината трябва да се извършва преработка, няколко пъти седмично стаята се проветрява. Това елиминира болестотворните микроорганизми. В кочината също трябва да се осигури стая за майки с деца, само тогава бизнесът на всякакви прасенца у дома ще донесе ползи. Трябва да е топло, чисто, въздухът да е свеж.

Избор на порода свине

Преди да закупи добитък, собственикът трябва да вземе решение за избора на породата. Всички те са подходящи за търговско отглеждане, но всеки има свои собствени характеристики, които го правят по-полезен при определени условия.

Породи свине

Прасетата се отглеждат в зависимост от целта. И така, има разделение на всички породи на три вида:

1. Мазна - Голяма черна и беркширска.
2. Мазно месо - Голямо бяло и Дюрок.
3. Бейкън - Ландрас и Тамуърт.

Породата трябва да може да пусне корени в местния климат. Струва си да попитате опитни животновъди от региона на собственика кои породи предпочитат и защо.

Прасенца трябва да се купуват за отглеждане на 2-месечна възраст. Към тази възраст те вече са доста независими и не се нуждаят от кърма.

Грижа за прасенца

Ако собственикът изготви правилно менюто и подбере фураж с добро качество, тогава прасенцата ще наддават бързо и без проблеми. Здраво прасенце на 2 месеца трябва да тежи 15-16 кг. Ако теглото е много по-малко, отглеждането на животното не е лесно. Ако планирате да оставите закупените прасета на племето, трябва внимателно да наблюдавате степента на връзката им. Прасетата, дори и в далечни роднини, няма да дадат пълноценно потомство. Най-добре е да купувате прасета за порода в различни ферми. Не бива да пестите от купуването на животни.

Евтините индивиди често не отговарят на стандартите за породата и не са подходящи за племето.Също така прасенцата, закупени евтино, често имат скрит дефект или са заразени с болест. Не бива дори да мислите за отглеждане на такива животни.

Развъждането изисква глиган и няколко женски. Ако всички тези условия се спазват при закупуване на животни за развод, то скоро собственикът ще получи здраво, плодородно потомство, което означава, че бизнесът му ще процъфти.

Прасета за угояване

Свинете се отглеждат за получаване на различни продукти от месо, което означава, че собственикът се интересува предимно от неговите отделения да напълняват по-бързо. Необходимо е да се хранят животни, като се спазват всички установени стандарти, препоръчително е да се избере балансирана диета. Ако храненето на животните е неправилно организирано, не отговаря на възрастта, не е разнообразно, месният продукт няма да постигне поставената цел. Тоянето на всякакви прасенца за месо у дома трябва да бъде правилно, диетата трябва да бъде поверена да бъде съставена от компетентен специалист.

Хранене на свине

Купуването на фураж и правилното хранене на прасета за месо у дома е област на дейност в свиневъдството, където дори малките спестявания могат да навредят повече, отколкото да помогнат. Угояването на прасета за месо у дома трябва да става постепенно, тъй като добитъкът няма да наддава с бързи темпове, а организмът на домашните любимци, отслабен от неправилно хранене, е податлив на болести.

Понякога спестяванията водят до смърт на добитъка. Също така вкусът на месото директно зависи от диетата. Така че, когато купуването на храна за прасета и правенето на прасета и печеливш бизнес се превръщат във взаимосвързани понятия, струва си да следвате поговорката „евтинката плаща два пъти“.

Продажба на месни продукти

Продажбата на свинско месо и продукти от него обикновено не е проблем. Тези продукти са популярни сред купувачите. Единственото условие: всички те трябва да бъдат с добро качество, тогава дори и най-простият бизнес план е обречен на успех. Колкото по-вкусни са продуктите, толкова повече се търсят на пазара.

Как да продаваме свинско по-изгодно зависи от количеството му. Ако фермата е малка, тогава е по-добре да си купите място на най-близкия пазар или да прибегнете до помощта на посредник, например специализиран магазин. Можете също така да сключите договор с малко кафене или ресторант, които с желание купуват качествено месо за кухнята.

Ако фермата е голяма, трябва да помислите за отваряне на собствен магазин. Месото може да се продава на цели трупове, ако посредник действа като купувач. Допустимо е да се приложи в нарязан вид, ако собственикът е ангажиран с това. При определени условия свинете също могат да се продават на живо във фабриката. Прасенцата обикновено вървят добре, но някои предпочитат да купуват вече отглеждани животни - глигани и свине майки. Ако свинефермата има излишък от възрастни, тази опция не трябва да бъде отхвърляна направо. Освен това за живите продажби не са необходими документи от санитарната станция, сертификати за качество на месото, труд за клане на животни и преработка на трупове.

Месни продукти

Ако фермерът планира да произвежда продукти от свинско месо, трябва да се погрижат за помещенията и оборудването. Най-простото нещо е да се построи пушилня. Пушеният бекон и месото се продават добре след нещо просто, те са по-скъпи, по-обезвредени са от суровото месо, съхраняват се по-дълго.

Не само възрастните отиват на клане. Месото на сучещите прасета (от 3-4 седмици от раждането до 5-6 седмици) е високо ценено сред гастрономите заради своята сочност и нежност. Основното е да се отглежда добитъкът, така че всички животни да са здрави, а месото и продуктите от него да са с високо качество, тогава те ще се продават добре.

Инвестиция и възвръщаемост на бизнеса

Свиневъдството като домашен бизнес трябва да се извършва на няколко етапа. Прасенце се превръща във възрастен за около шест месеца. Ако хранете прасета с месо правилно, на тази възраст животното вече може да бъде заклано: получената печалба покрива всички разходи, това е директен начин за успех.В резултат свинепроизводството като бизнес има нетен доход от около 30%, ако пазарната ситуация е благоприятна за това.

От 100 kg живо тегло, в резултат на клане и последваща обработка, остават приблизително 73 kg. Колкото повече тежи прасе, толкова повече доходи ще получи собственикът в резултат на продажбата му. Като се вземат предвид всички фактори: оставяне на свинете за разплод, изграждане на обор, закупуване на добитък, фураж и др., Фермата ще се изплати след 2 години. По отношение на икономическите показатели двугодишното изплащане и 30% доход характеризират свиневъдството и отглеждането на свине като печеливш бизнес и като един от печелившите сектори в селското стопанство.

Препоръки за начинаещи

Свиневъдството като бизнес трябва да се изгражда постепенно. Преди да пристъпите към закупуване на оборудване и животни, трябва да изчислите дали бизнесът и отглеждането на свине като цяло са изгодни за климатичната зона и района на пребиваване, има ли подобни печеливши ферми наблизо. Няма да е излишно да потърсите съвет за бизнес при свине от по-опитни колеги. Особено внимание трябва да се обърне на следните точки:

1. Напишете поне кратък бизнес план, който отчита всички разходи, включително тези, които могат да възникнат неочаквано.
2. Изборът на порода, която се отглежда у дома, в зависимост от целта на отглеждането и климата.
3. Покупка на фураж за хранене на животни.
4. Инсталация в малка ферма за автоматизация.
5. Изучаване на жизнената дейност на животните и планиране на мерки за грижи в съответствие с това.

Свиневъдството у дома е печеливш отрасъл на земеделието, но това не означава, че фермерът трябва да инвестира всичките си пари в него, без да прави нищо друго. За бизнеса със свине е по-добре първоначално да отделите малки средства, а след това, когато се реализира печалба, да развиете този тип ферма. Струва си да се помни, че свиневъдството изисква не само пари от начинаещ фермер, но и време, което той ще отдели за грижи за животните.

Най-малко фермерът трябва да знае как правилно да храни прасето за месо, каква диета да осигури. Небрежните грижи, като неправилно замислена организация на живота, могат да доведат до смърт на добитъка и месната индустрия няма да донесе печалба. Ако следвате простите правила за грижи и отглеждане на животните, вземете предвид диетата им, свиневъдството у дома е печеливш бизнес, който дори начинаещи и неопитни фермери могат да развият.