Основите на развъждането на свине за начинаещи

0

1652

Рейтинг на статия

Животновъдството е било популярно през цялото време. Месото е един от основните хранителни продукти и до днес и следователно спецификата на месото в земеделието никога няма да умре, а успехът на определен бизнес ще зависи от това колко фермерът е мислил и изчислил всичко. Отглеждането и отглеждането на свине не се счита за най-трудната задача, затова много начинаещи започват с тези животни. Днес ще разгледаме основите на свиневъдството, ще научим как да вземем решение за породата животни, как правилно да оборудваме кочина, да организираме грижи и как да развъждаме свине.

Свиневъдство

Защо свиневъдството е толкова популярно

Както вече споменахме, мнозина започват пътуването си в животновъдството именно с отглеждане на прасета у дома, съгласно кодовете на OKVED от 01.46 до 01.46.12. За това има няколко обяснения, включително фактът, че отглеждането и отглеждането на свине като бизнес може да се нарече едно от най-печелившите и печеливши предприятия. Това се дължи на физиологичните особености на тези животни: те бързо наддават на тегло и не изискват специални грижи. Ако правилно и компетентно установите системата за хранене, до шест месеца прасето може да тежи около тон. Също така, сред плюсовете, трябва да се отбележи, че свинете се размножават бързо и не принадлежат към категорията на болезнените животни.

Ето подробен списък на аспектите, които правят бизнеса със свине един от най-обещаващите в животновъдството:

• Високи нива на плодовитост. По едно време женската довежда поне 12 прасенца и броят им може да бъде много по-голям;
• Бременността е краткотрайна: само 3 месеца. Към този период трябва да добавите още няколко месеца за кърмене, след което прасенцата се отделят от майка си и се прехвърлят в категорията на самохранващите се животни.
• Ранна зрялост. Още при раждането прасенце тежи около 2 кг, само през първите 2 седмици от живота, при подходящи грижи, теглото му се увеличава средно с 3-5 кг. Ако това продължи по-нататък, след 6 месеца теглото на прасенцето ще бъде около 100 кг.
• Голям добив на месо. Едно от безспорните предимства на свиневъдството е фактът, че отпадъците от месната индустрия са минимални, само около 12-17%. За по-голяма яснота, нека сравним показателя със смъртността при отрязване на крава, която средно се равнява на 35-45%.

Как да изберем порода свине за разплод

Когато решавате въпроса за свиневъдството, рано или късно ще трябва да се изправите пред директния избор на животни, тоест с най-различни породи. Струва си да се каже, че те се различават не само по външен вид, но и по характеристиките на самото месо: говорим за структурата и вкуса. Ето принципа на разделяне на скалите:

• Бекон. Те включват корейски Landrace или китайски Tamworth.
• Ориентация на месото.Такива животни се наричат ​​още универсални, тъй като трупът им може да се използва за различни цели. Те включват породи като големи, хампширски и вестмутски свине;
• Мастни породи. За да получите максимално количество свинска мас, трябва да закупите Berkshire или Great Black Pig.

Що се отнася до Русия, имаме по-често бекон и смесени породи. Най-често екземпляри от Urzhum или Hampshire могат да бъдат намерени в реклами за продажба на прасета. Най-широко разпространена обаче е породата Big White, която е класифицирана като универсална, струва си да поговорим за нея по-подробно. Външно това е доста голямо животно, което е класифицирано като универсално, тоест от него можете да получите както месо, така и свинска мас. До едногодишна възраст мъжкият може да наддаде около 300 кг, а женският - около 200 кг. Фигурата обаче може да се промени нагоре, ако се установи правилната система за захранване.

Освен това породата е популярна и защото се смята за една от най-плодородните и не изисква специални грижи. Дори само една свиня е в състояние да увеличи фермата наведнъж с 12-16 индивида. Обикновено прасенцата Big White Pig тежат около 1,5 кг при раждането.

Как да изберем подходящото прасе

Въпросът как да изберем правилното прасенце тревожи всеки начинаещ животновъд, защото успехът на бизнеса, тоест поддържането и отглеждането на свине, ще зависи от избора. Както вече споменахме, много започват бизнеса си с Голямото бяло прасе, тази опция се счита за най-печелившата.

Препоръчително е да закупите прасенца на възраст не повече от 2 месеца, като през този период е време да ги отделите от майка си и да ги подготвите за угояване. Не е лошо, ако закупените прасенца са били кърмени през цялото време, а не на сухо мляко: това ще им осигури добър имунитет.

Препоръчително е да изберете прасенца, които отговарят на изискванията на породата и тежат поне нормата за дадена възраст. Препоръчително е да се приближите възможно най-близо до животните и да слушате дишането им. Обикновено трябва да е равномерно, без хрипове. Четините, покриващи кожата, трябва да имат характерен блясък, а опашката да се извива на пръстен.

Препоръчително е да отделите малко време за изследване на муцуната. Обикновено пластирът трябва да има розов цвят, същото се отнася и за лигавицата на устата. Животновъдите винаги инспектират структурата на тялото, обикновено гърбът не трябва да има гърбица или отклонение, здраво животно има равномерен профил.

Какви прасенца не трябва да купувате

Има списък с признаци, след като сте забелязали кои, по-добре е да откажете да купите такова животно. Това са следните характеристики:

• дефектна муцуна или нос;
• гръб с извивка;
• твърде тънки крака;
• главата е забележимо лека.

В допълнение към външния преглед се препоръчва да се наблюдава как се хранят прасенцата. Ако процесът на хранене протича чрез улавянето му през устата, животното е доста развито. Ако прасето продължава да суче храна, тогава е по-добре да не купувате животно: то е твърде младо и изисква различни грижи

Когато купувате женска, не забравяйте да обърнете внимание на структурата и състоянието на зърната: те трябва да бъдат разположени симетрично, не трябва да има отделяне нормално, както и рани.

Колко лица трябва да бъдат закупени, за да започнете

Важно е да се определи колко лица ще са необходими за започване на бизнес със свине. Обикновено, за да може бизнесът да работи правилно и да започне да се изплаща възможно най-бързо, се препоръчва да закупите около 300 прасета. Разбира се, това са средни цифри, те могат да се променят във всяка посока, в зависимост от спецификата на плановете.

Ако продължите да спазвате стандартните препоръки, тогава сред 300 индивида трябва да има около 13-17 мъже и поне 100 възрастни свине майки. Останалите прасенца обикновено се купуват за клане или се обучават след кратък период на хранене.

Изисквания към свиневъдството

Прасетата не изискват специални условия за отглеждане, те се считат за едни от най-непретенциозните домашни любимци.Но това означава, че кочината не трябва да бъде оборудвана с всичко необходимо. Все още трябва да бъдат изпълнени някои условия:

• Необходимо е да се създадат условия, при които температурният режим в помещението ще се поддържа на ниво не по-ниско от 12 ° С, като най-приемлива температура се счита за около 19 ° С.
• Височината на тавана не трябва да бъде твърде ниска, в противен случай няма да бъде осигурена достатъчна вентилация.
• Препоръчва се стените да бъдат направени по такъв начин, че периодично да е възможно да се извършва локална дезинфекция: повърхностна обработка с варовик с варовик.
• Прасетата се нуждаят от настилка, която също трябва да бъде напълно променена от време на време, тъй като се замърси.
• Подът се препоръчва да се изпълнява с лек наклон, така че всички екскременти да се вливат в един ъгъл и да не застояват.
• Прозорците в кочината трябва да бъдат строго необходими: по този начин животните редовно ще получават слънчева светлина и чист въздух.

Ако имате достатъчно пари, препоръчително е да построите свинарник от нулата. Струва си да започнете с поетапно планиране у дома, за да вземете предвид всички аспекти на конструкцията и да развъждате правилно свине.

За да бъде конструкцията капитална и завършена, е необходимо да се осигури отопление в плана: по този начин ще бъде топло в стаята през цялата година, без това няма да е възможно да се развъждат животни. Въз основа на обратната връзка от опитни фермери, начинаещите се съветват да не пестят от тази позиция, тъй като това ще предпази животните от замръзване и следователно от много заболявания. Освен това, ако помещението не е достатъчно топло, прасетата ще трябва да използват собствените си калории, за да го затоплят, което ще се отрази негативно на наддаването на тегло. Примери за готови сгради могат да се видят в многобройни снимки и видеоклипове.

Организация на храненето на свине

В допълнение към отоплителната система е важно да помислите върху схемата и метода на захранване. Препоръчва се незабавно да преминете към автоматично подаване както на фураж, така и на вода: това ще спести много време и ще установи по-ефективно наддаване на тегло. Трябва да се каже, че автоматичните поилки и хранилки не са толкова скъпи, както обикновено се смята.

Що се отнася до избора на фураж, най-евтиният вариант в свиневъдството, разбира се, ще бъде сухият фураж и се препоръчва не само от опитни фермери, но и от санитарната и епидемиологичната служба, тъй като отговаря на всички стандарти, изисквания и технологии . Днес около 80% от свинефермите използват само сухи фуражи и напълно изоставят мокрите фуражи.

Какво трябва да бъде храненето на свинете

Струва си да се обърне максимално внимание на храненето на животните у дома, тъй като пряко ще зависи от това колко бързо прасето или глиганът набира необходимото тегло и отива на клане. Фуражите за свинско месо могат да бъдат грубо разделени според критерии като качество и вкус. Развъждането на свине у дома включва разделянето им на следните подгрупи:

• Най-простият, най-традиционният. Това включва компоненти като пшеница, ръж, ечемик, някои видове бобови растения, кореноплодни растения (моркови, цвекло).
• Смесени ястия. Прието е в тази група да се включват билкови растения като люцерна и детелина.
• Неправилно хранене, което често се използва от фермерите. Това включва картофи, картофени обелки, меласа от цвекло, царевица и продукти, съдържащи мляко. Разбира се, такава храна е най-изгодна от финансова гледна точка, но такава техника няма да ви позволи да угоите прасето максимално, освен това качеството на месото и свинската мас също ще пострада.

Колко печеливш е бизнесът със свине

Въпросът за рентабилността е от интерес за всеки начинаещ фермер, защото първоначалната инвестиция е доста впечатляваща. Първо трябва да изчислите колко е необходимо в самото начало на етапа на изграждане на кочина и закупуване на свине. Ето всички скъпи артикули:

• изграждане на кочина или наемане на завършена сграда в селото;
• закупуване на цялото необходимо оборудване;
• директна покупка на животни, включително разходите за тяхното транспортиране

В допълнение към основните статии, не забравяйте и за допълнителни:

• кетъринг (закупуване на фуражи);
• заплатата на au pair.

Сега нека да преминем към конкретните цифри, които понастоящем се прилагат за броя на свинете около 300 глави:

• наем на завършена свинеферма годишно - около 4 милиона рубли;
• оборудване за свинеферми (включително промишлено оборудване) - около 3 милиона рубли. (тук се вземат предвид само най-необходимите неща, сумата може да се промени нагоре);
• заплати за работници в голяма ферма - около 15 хиляди рубли. на месец, докато човек трябва да изпълнява функциите на техник по животновъдството и да има основни познания по ветеринарна медицина

Сега нека преминем към описание на цената на фуражите, взети са средни цени, които могат да варират в зависимост от региона и местоположението на фермата:

• трици, торба с тегло около 20 кг, за възрастни животни - цената е около 90 рубли;
• същата торба, но с по-малко тегло за млади животни, 15 кг - цената е около 170 рубли;
• специална смес за угояване за месо, цената му е около 300 рубли за торба с тегло 30 кг;
• при отглеждане и отглеждане на 30 кг специална смес за свинска мас струва около 250 рубли.

Що се отнася до продажбата на месо, свинското месо в живо тегло в момента се продава в Русия за 120 рубли. на 1 кг, вече разглобените трупове могат да струват до 600 рубли. на 1 кг, в зависимост от качеството на месните продукти. В крайна сметка става очевидно, че разплодът на прасенца е печеливш, защото всички разходи ще се изплатят за период от около 3 години, след което ще бъде възможно да се получи нетна печалба.