Миргородская порода свине
Прасетата отдавна са ценени от хората заради високата им производителност. Тези животни носят голямо количество месо, здравословни мазнини и освен това са силно плодородни. Има много породи, които се различават по предназначението на крайния продукт. Сред месо-мазните видове артиодактили, не последното място заема Миргородската порода свине. Този вид се появи сравнително наскоро, но в наши дни се използва активно както в индустриалното земеделие, така и в частните ферми. Свинете Миргород се отличават с минимални изисквания за грижи, непретенциозен фураж и добро наддаване на тегло.
Миргородская порода свине
Произход и характеристики
Миргородската порода свине е отгледана през 1940 г. в Полтавска област. Породата се основава на представителите на украинските кафяви прасета, които бяха кръстосани с породите Berkshire и Temvor. Основната цел на животновъдите беше да се увеличи производителността, тъй като прасетата осигуряват малко количество от крайния продукт.
Днес свинете Миргород се отглеждат по целия свят, но най-голям процент животни има в Украйна. В тази страна те могат да бъдат намерени в южните райони и Полтавска област.
Характеристиките на тези животни само увеличават популярността им в световен мащаб.
Миргородската порода свине се отличава преди всичко със своята непретенциозна поддръжка и бързо наддаване на тегло.
Тези артиодактили се характеризират с високо ниво на здраве, силна нервна система и устойчивост на много заболявания. Прасетата се адаптират добре към други климатични условия и понасят спокойно транспортирането.
Предимствата на породата включват следните качества:
- Балансирана конституция на тялото.
- Бързо наддаване на тегло.
- Адаптивност към пасищната паша.
Породата обаче има и значителни недостатъци:
- Ниска вкусови качества на месото.
- Нисък процент месо.
- Непоносимост към студ и пряка слънчева светлина.
Външни признаци на породата
Свинете от породата Миргород имат редица отличителни черти. Цветът на животните варира от черни до пъстри нюанси. Допускат се петна от червен цвят. Този вид артиодактили се характеризира със следните признаци:
- Дължината на тялото при мъжете достига 180 см, при жените - 170 см.
- За дивите свине е характерно тегло от 330 кг, за свинете майки - 220 кг.
- Масивна конституция на тялото с дълбоки гърди.
- Широко обръщане на раменете с много мускулна маса.
- Големи крайници, които завършват с малки копита.
- Коремната кухина съдържа голям процент мастни отлагания и силно увисва.
- Муцуната на животното е голяма, с добре развити ганаши и малки уши.
- По тялото няма кожни гънки, косата е твърда и дебела.
Характеристика на екстериора е широката стойка на краката и здравината на копитата. Благодарение на тази конституция на тялото, прасето може да се движи, въпреки размера си. Също така тя смята правия гръб и леко вдлъбнат профил за характерни черти.
Продуктивни характеристики на породата
За да се оцени продуктивността на артиодактилите, се използват следните критерии:
- Вкус и крайно количество месо.
- Качеството на мазния слой.
- Плодовитост на свинете майки.
Месните характеристики на породата Миргород са на ниско ниво. Вкусът на месото не отговаря на стандартите. Въпреки това, при правилно угояване и активен начин на живот, 85% от месния компонент от общия труп на животното може да бъде получен на изхода. Собствениците на индустриално производство компенсират ниското качество на продукта с големи количества, довеждайки теглото на прасетата до максималната летва. В някои случаи свинята се опложда от мъж с по-висок клас месо, поради което прасенцата се раждат със средни показатели. Подобно отглеждане обаче не се счита за рационално, тъй като в този случай се губят високите качества на мастните слоеве.
Свинската мас от породата Миргород се счита за стандарт сред всички видове свине. Крайният продукт е нежен, чист вкус и няма силна миризма. При месечните прасенца може да се наблюдава добър слой мастни отлагания, а от възрастен човек можете да получите няколко килограма висококачествени продукти.
Свинете Миргород се считат за много плодовити в сравнение с други породи.
В едно котило има 10-11 малки. Сред прасенцата 95% от потомството оцеляват до едномесечна възраст. Тази висока жизнеспособност се дължи на наличието на повишено ниво на глобулин в млякото на женските. Това компенсира средното производство на мляко на свинята: 52 кг на пило.
Малките бързо наддават на тегло: за един ден килограмово прасенце може да нарасне със 700 г. До шестия месец от живота потомството тежи 100 кг.
Естеството на породата
Миргородските прасета са спокойни. Те осъществяват добър контакт с човек и рядко проявяват агресия. Този вид не се характеризира с бързо движение, животните няма да тичат с пълна сила при вида на пълна хранилка. Изключение прави кърмещата жена, която агресивно защитава потомството. Миргородската порода свине предпочита стаден начин на живот - само животното може да изпита носталгия.
Прасетата се характеризират с пасищни жилища, те се нуждаят от място за паша. Миргородските свине майки се грижат добре за собственото си потомство, случаите на изоставяне на малки са много редки.
Условия на задържане
Породата Миргород се счита за непретенциозна в сравнение с други сортове свине. Все още обаче има определени изисквания към съдържанието:
- Плевнята, в която се отглеждат животните, трябва да бъде херметична и топла. Миргородските прасета не понасят студа и хипотермията може да повлияе на тяхното развитие.
- Стаята трябва да има стабилно ниво на температура и влажност.
- Вентилационната система трябва да бъде разположена така, че да няма течения в писалките.
- Хамбарът се почиства три пъти седмично, веднъж месечно кошарите се обработват с натриев разтвор и се варосат с вар.
- В стаята не трябва да има силни звуци или силни миризми.
Свинете Миргород се нуждаят от ежедневна паша през топлия сезон. За тази порода е необходимо да се осигури пасище, тъй като без прясна храна и активен начин на живот животните могат да развият рахит.
На разходката трябва да има сянка. Белите прасета не понасят пряка слънчева светлина и могат да изгорят кожата.
Диетата
Свинете се считат за печеливши поради тяхната простота в храната. Основата на ежедневната диета са варените картофи, които се смесват с други храни. Сред тях са следните:
- Прясна трева, сено и върхове.
- Натрошени зърнени култури.
- Моркови и цвекло.
- Млечни и ферментирали млечни продукти.
- Плодове.
За да подобрят костната тъкан, животните добавят към храната брашно от риба и месо. Прасетата се хранят 2 пъти на ден, през зимата, ако е необходимо, можете да прехвърлите артиодактилите на 3 хранения на ден.
Прасенцата от породата Миргород се хранят по-често: около 5 пъти на ден. Прасетата винаги трябва да имат достъп до много вода.