Ядене на шампиньони по време на бременност

0

1406

Рейтинг на статия

Всяка жена развива своите собствени вкусови предпочитания по време на бременност. Този труден период от живота трябва да се консумира в малки количества. Те няма да навредят на здравето на майката и детето.

Ядене на шампиньони по време на бременност

Гъби по време на бременност

Има 200 вида шампиньони и почти всички се ядат. Те са просто пълни с полезни витамини и елементи. Шампиньоните се съчетават добре с всички продукти, но особено добре със зеленчуци, риба и месо.

Яденето на шампиньони (като други гъби) сурово, мариновано или осолено е нежелателно за бременни жени, но ако продуктът е особено обичан, тогава е по-добре да го купите в магазина. Използването на шампиньони по време на бременност също дава положителни резултати:

1. Протеините и аминокиселините, които те съдържат, имат положителен ефект върху развитието на плода.
2. Витамин D подобрява функционирането на опорно-двигателния апарат.
3. За жените "в позиция" гъбите ще помогнат за пълнене на тялото с полезни вещества, които лесно се усвояват.
4. Съдържащите се в продукта калий и натрий подобряват функционирането на сърцето, мозъка и облекчават безпокойството.

Ядене на шампиньони

Шампиньоните за бременни жени са нискокалорични и лесно смилаеми. Те са подходящи за жени, които следват фигурата в този период, защото не натоварват храносмилателната система. Често ги сравняват с месото.

Полезните вещества в продукта подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система и всички органи на бъдещата майка и плода. Бременните жени трябва да ядат шампиньони само в малки количества.

Ирина Селютина (биолог):

Шампиньоните съдържат около 85% вода, както и редица витамини и минерали, необходими за нормалните плодове. Диетичните фибри помагат в борбата със запека, който се появява по време на бременност. Ако консумирате 100 г шампиньони като основно ястие или като компонент в супа, гювеч, жулиен, бъдещата майка ще може да получи пълна гама от всички необходими елементи и минерали. Освен това гъбите помагат за подобряване на паметта и облекчават умората. Има обаче известно „но“: можете да ядете гъби само 2 пъти седмично и при пълна липса на алергична реакция към този продукт. Когато купувате гъби в магазин, имайте предвид, че идеалният продукт няма да е насипен, а опакован в контейнери.

Съществуват и противопоказания за употребата на гъби от бременни жени. Забранени са при стомашни проблеми и непоносимост към продукти. Разрешено е да се ядат варени и пържени гъби. Ако след консумация на продукта са започнали дискомфорт или алергии, по-добре е да го премахнете от диетата.

Предупреждения

Когато гъбите не се готвят правилно, те са вредни за здравето на жената по време на бременност. Приготвянето на продукт има своите тънкости и правила. Преди да започнете да готвите, гъбите внимателно се сортират и изхвърлят всички изгнили и плесенясали.

Шампиньоните трябва да се ядат внимателно по време на бременност.Ако процесът на готвене е нарушен, тогава плодовите тела губят такива необходими полезни свойства.

Бременните жени могат да ядат гъби шампион само ако се спазват прости правила:

• продукти, които са потъмнели и са станали плесенясали, не могат да се готвят;
• мариновани, сушени или консервирани гъби за бременни жени са забранени, те водят до оток;
• препоръчително е да готвите гъбени супи или да готвите ястия, които са лесно смилаеми;
• продуктът се закупува изключително в супермаркети;
• измит добре;
• той се въвежда в диетата постепенно.

Рецепти с гъби

Ястията с гъби се приготвят лесно

Можете да готвите шампиньони по време на бременност по различни начини. Първо гъбите се измиват и обелват. След това се вари 20 минути и отново се изплаква. Има няколко прости рецепти за приготвяне на шампиньони за жени, които очакват бебе.

Картофи с гъби в саксия

За един пот ще ви трябват:

• картофи - 3 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• лук - 1 бр .;
• варени гъби - 60 г;
• слънчогледово олио - 1 супена лъжица;
• 200 мл вода.

Начин на приготвяне: измийте всички продукти, нарежете картофите на кубчета, гъбите на филийки, нарязайте лука на ситно и настържете морковите на едро ренде. За преваряването са необходими лук, моркови и масло. Първо запържете лука в тиган до златисто кафяво, след това добавете морковите. Слагат картофи, гъби, пържене в саксия и пълнят всичко с вода. Ястието се готви във фурната за около 30-40 минути при температура от 180 ° С.

Шишче на шишчета с гъби

За готвене ще ви трябва следното:

• гъби - 200 г;
• растително масло - 10 g;
• соев сос - 1 ч.л. (по преценка на);
• скилидка чесън - 1 бр.;
• майонеза - 1 ч. л .;
• лимонов сок - 2-3 капки.

Начин на приготвяне: гъбите се измиват, обелват се, варят се 15 минути и отново се изплакват. Смесете всички останали продукти и направете марината. Изсипете шампиньоните в маринатата, разбъркайте, покрийте с фолио или филм и оставете за 4-6 часа.След това нанижете получения кебап на шишчета и запържете 15 минути. Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана или чеснов сос.

Заключение

Бременните жени могат да използват шампиньони, ако са правилно подготвени. Важно е гъбите да са чисти, нетоксични и сготвени, като се вземат предвид всички изисквания на състоянието на жената през този период от живота ѝ. Такива гъби ще разнообразят диетата на бъдещата майка, ще напълнят тялото й с полезни компоненти. Ако гъбите причиняват коремна болка, дискомфорт, тежест и други проблеми, по-добре е да ги откажете. В разумни дози гъбите са отлична възможност за компоненти на протеинова диета. Преди да приготвите каквото и да е хранене за бременни жени, варете гъбите поне 30 минути.