Витамини в грейпфрута
Грейпфрутът е цитрусово дърво от семейство Рута. Плодовете му са подобни на портокал, но имат горчив вкус. Важни витамини в грейпфрута - A, B2, C, P, както и етерични масла, Плодови киселини, леки фибри.
Витамини в грейпфрута
Състав на грейпфрут
Грейпфрутът е хибрид, получен чрез кръстосване на помело и портокал. Характерното тегло на плодовете на всички видове този цитрус е от 250 до 550 грама. Плодът е богат на важни за човешкия организъм витамини. Хората, които ядат този плод редовно, не се сблъскват с недостиг на витамини.
Най-често грейпфрутът се яде суров, но понякога от него се приготвят салати, от които се правят сокове и конфитюри. Използва се и в козметологията, сладкарството и производството на алкохолни напитки.
Съдържание на витамини (mg) на 100 g:
- A 0,0018;
- В1 - 0,52;
- В3 - 0,21;
- В6 - 0,038;
- В2 - 0,027;
- В9 - 2,95;
- В5 - 0,026;
- С - 44,75;
- Е - 0,32.
Минерално съдържание (mg) на 100 g:
- калий - 182,4;
- магнезий - 10,5;
- калций - 22,5;
- фосфор - 18,6;
- натрий - 12,2;
- желязо - 0,56;
- фосфор - 18.6.
Хранителната стойност:
- вода - 87,65 g;
- въглехидрати - 6,45 г;
- органични киселини - 2,2 g;
- протеини - 0,78 g;
- мазнини - 0,24 g.
Полезни свойства на грейпфрута
Яденето на плодове забавя процеса на стареене
Грейпфрутът съдържа витамини и активни микроелементи, което го прави полезен за:
- борба с наднорменото тегло
- онкологични заболявания;
- SJS заболяване;
- диабет;
- затлъстяване;
- заболяване на бъбреците.
100 г плодове са половината от дневния прием на витамин С, необходим за възрастен. Редовната консумация на плодовете забавя процеса на стареене, помага да се отървете от обриви по лицето и да получите равномерен тон на кожата. Грейпфрутът е полезен за предотвратяване на настинки.
Този цитрус е богат на антиоксиданти: биофлавоноиди и пектини. Те премахват токсините и токсините, намаляват количеството захар и холестерол. Витамин PP помага да се справите с хроничната умора и безсънието. Витамин D е особено необходим на деца и възрастни хора.
В състава на грейпфрута има вещество нарингин, той дава този горчив вкус. Нарингинът помага за изгарянето на мазнини, подобрява стомашно-чревната функция и стимулира храносмилането. Добре е хората, които искат да отслабнат, да консумират този плод след хранене. Изгаря половината калории в храната, която ядете.
Етеричните масла, фибрите и киселините укрепват кръвоносните съдове и подобряват тяхната еластичност. Ниският гликемичен индекс помага за естествено понижаване на нивата на захар в организма. Това помага на хората с диабет да намалят броя на инжекциите на инсулин.
При проблеми със сърдечно-съдовата система е по-добре да ядете червени грейпфрути. Те съдържат антиоксиданта липокен, който ефективно намалява нивата на холестерола. Цитрусите трябва да се ядат сутрин.
Ползите от сока от грейпфрут
Полезни са и соковете. Те могат да бъдат прясно изцедени, директно изцедени и възстановени. В един плод съдържанието на калории достига 90 kcal. Сокът е полезен за стимулиране на храносмилането. Полезно е да го консумирате сутрин преди хранене.
Също така сокът от този цитрус е полезен при такива заболявания:
- скорбут;
- анемия;
- колит;
- атеросклероза;
- хипертония;
- ARI;
- метеоризъм.
Противопоказания
В някои случаи този плод може да навреди на организма. Той е противопоказан при язва, панкреатит и при повишена киселинност на стомаха. Също така си струва да се откажат от този плод за жени, които използват орални контрацептиви, тъй като този цитрус намалява ефекта им.
Грейпфрут не трябва да се консумира по време на прием на лекарства за понижаване на кръвното налягане. Поради киселината лекарството се разгражда по-дълго и резултатът от приема му ще трябва да изчака по-дълго. Също така, от честата употреба на цитрусови плодове, зъбният емайл се влошава.
Заключение
Грейпфрутът съдържа много витамини и минерали, от които човек се нуждае, за да поддържа имунитета. Използването на този плод е добра профилактика на много заболявания, включително рак. Но има редица противопоказания, които зависят от здравословното състояние.