Какви са ползите и вредите от грейпфрута

0

1100

Рейтинг на статия

Грейпфрутът е естествен хибрид от портокал и помело. Открит е преди 3 века в Барбадос. Оттогава плодът придоби популярност по целия свят. Ползите и вредите от грейпфрута са добре разбрани. Съдържа много вещества, които имат положителен ефект върху организма. Но има редица противопоказания за употребата на този цитрус.

Ползите и вредите от грейпфрута

Състав на грейпфрут

Цитрусовият плод, наречен грейпфрут, включва свойствата на портокал и помело. Плодът е едър, с дебела обвивка. Цветът на плътта му е жълт или червен.

Основни вещества

Грейпфрутът има богат състав, много вещества са уникални. Редица основни компоненти:

• протеини - 0,7 g;
• мазнини - 0,2 g;
• въглехидрати - 0,2 g;
• фибри - 1,2 g;
• сухи баластни вещества - 0,5 g

По-голямата част от пулпата е вода, на 100 g от продукта нейните 88,8 г. Калоричното съдържание на плодовете е ниско, само 35 kcal / 100 g.

Витамини

Свикнали сме да получаваме много витамини от плодовете. Грейпфрутът не прави изключение в това отношение. Най-вече съдържа аскорбинова киселина или витамин С, половината от дневната доза. Съдържа витамини А (17% от дневната стойност), РР. Представена е и група В: витамини В1, В2, В5, В6, В9.

Ползите от грейпфрута са токоферолът или витамин Е. Той е мощен антиоксидант.

Минерали

Плодът има също толкова богат минерален състав, което допълнително разширява използването му. Включва макронутриенти като калий (7,5% DV), натрий, калций, магнезий и фосфор. От микроелементите желязото, което се съдържа в хемоглобина и противодейства на анемията, цинк, селен, мед, флуор и др., Играе важна роля.

Специални вещества

Цитрусите съдържат редица специфични съставки, които изпълняват различни функции. Те включват фитонциди с бактерицидно действие, фуранокумарини (които в някои случаи увреждат организма), гликозиди, пектин, органични киселини, етерични масла и флавоноид нарингин. Последният компонент има много полезни свойства.

Полезни свойства на нарингин

Ползите за здравето на плодовете от грейпфрут са до голяма степен свързани с нарингин. Това вещество се намира във всички цитрусови плодове, но оранжево-помело хибридът съдържа най-голямо количество. Дори успя да се използва за производството на наркотици. Именно нарингинът придава на плодовете специфична горчивина.

Ето как веществото действа върху човешкото тяло:

• Подобрява метаболизма.
• Премахва от силно пиене и премахва токсичния ефект на алкохолните напитки.
• Има антиоксидантна активност.
• Активира функцията на детоксикация на черния дроб и производството на чернодробни ензими.
• Намалява нивата на холестерола в кръвта и противодейства на образуването на атеросклеротични плаки.
• Укрепва капилярите, увеличава еластичността на съдовите стени, предотвратява кървенето.
• Повишава устойчивостта на организма към инфекции, укрепва имунната система.
• Тонизира, дава сила.
• Нормализира бактериалния състав на чревната флора.
• Нормализира храносмилането.
• Активира метаболизма на мазнините.

Плодовете подобряват метаболизма

Едно от важните свойства на нарингин е защитата на чернодробните клетки от проникването на вируси на хепатит В и С. Вярно е, че при това заболяване грейпфрутът се препоръчва да се яде с повишено внимание, особено в хода на лечението: те удължават ефекта на някои лекарства.

По-голямата част от нарингина е в тънките бели филми, заобикалящи плътта. Те имат горчив вкус, поради което много хора ги почистват и изхвърлят. Това значително намалява ползите от цитрусовите плодове.

Полезни свойства на пулпата от грейпфрут

В допълнение към нарингин, плодовете съдържат много други полезни вещества. Те имат положителен ефект върху много телесни системи, лекуват и предотвратяват патологии и водят до ранното възстановяване на здравето след заболяване.

Метаболитни нарушения

Яденето на грейпфрут се препоръчва при диабет. В него има малко глюкоза, така че кръвната захар не се повишава. Напротив, цитрусът помага да се намали. Плодът е полезен при подагра, регулира метаболизма на солта, намалява нивото на оксалова киселина. Нормализирането на метаболизма на солта води до намаляване на риска от камъни в бъбреците и жлъчния мехур. След ядене на грейпфрут, урината става кисела, това също предотвратява образуването на камъни при уролитиаза.

Органичните киселини играят важна роля в комбинация с етерични масла. Действието им се основава на активирането на метаболитните процеси. Това насърчава бързото изгаряне на мазнините, ускорява елиминирането на токсините и токсините от тялото, поради което диетолозите препоръчват цитрусовите плодове като най-добрия продукт за отслабване. Ако изядете няколко от филийките му преди ядене, за 3 месеца е лесно да отслабнете до 5 кг, без да променяте диетата. Но диетата с грейпфрут е вредна за хората със стомашно-чревни проблеми, така че не забравяйте да се консултирате с лекар.

Профилактика на рака

Намаляването на риска от рак е свързано с много свойства на грейпфрута:

• Флавоноидите и фитонцитите предотвратяват инфекцията с вируси с онкогенна активност.
• Ликопенът в комбинация с витамини А и С има противотуморна активност, активира имунната защита.
• Нарингининът възстановява увредената ДНК и насърчава унищожаването на раковите клетки.
• Пектинът адсорбира вредните вещества в дебелото черво, ускорява перисталтиката. В резултат на това рискът от развитие на рак на този орган намалява.

В допълнение, действието на антиоксидантите е насочено към намаляване на активността на свободните радикали, които увреждат клетките, което също намалява риска от рак.

Сърце и кръвоносни съдове

Плодът е полезен и при сърдечно-съдови заболявания. Той предотвратява развитието на атеросклероза, намалява налягането, укрепва стените на кръвоносните съдове. Доказано е, че при редовна консумация на плодове нивото на общия холестерол намалява с 15%, а на триглицеридите - със 17%. Освен това цитрусът разрежда кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Кофеинът, етеричните масла помагат за премахването на излишната течност от тялото. Това намалява тежестта върху сърцето и насърчава загубата на тегло. Гликозидите нормализират ритъма и увеличават силата на сърцето, поради което цитрусът е полезен при аритмии и сърдечна недостатъчност. Антиоксидантите намаляват риска от инсулт, особено при тези с високо кръвно налягане.

Храносмилателната система

Фибрите засилват чревната подвижност, лекуват и предотвратяват запек, подуване на корема и помагат да се отървете от хемороиди. Лечебните и бактерицидни свойства на пулпата помагат при инфекциозна диария. Освен това има добър ефект върху черния дроб, засилва неговата детоксикационна функция. Плодът има умерено жлъчегонно свойство. Цитрусите се препоръчват за хора с ниска стомашна киселинност.

Инфекции

Грейпфрутът повишава имунитета

Цитрусът е показан при ангина, цистит, настинки и други инфекции. Лечебните свойства на пулпата и ципите на плодовете са доказани при херпес. Той не само повишава имунитета, но също така унищожава бактериите и вирусите. По време на периода на възстановяване помага на тялото да се възстанови по-бързо от болестта. Препоръчва се да се използват кости и кори за премахване на червеи.

Ползи за здравето за мъже и жени

Ползите от грейпфрута за жените са неоспорими. Етеричните масла успокояват и облекчават негативните прояви на предменструалния синдром. Фитонцидите засягат гъбички и бактерии, така че плодовете са показани при млечница, възпалителни заболявания на репродуктивните органи. Витамините и някои микроелементи регулират производството на хормони. Това действие е полезно по време на менопаузата и пубертета.

Бременните жени също се нуждаят от продукта. Съдържа много полезни вещества, които помагат на плода да се развие правилно. Освен това плодовете облекчават отока, който често се появява през третия триместър. Пектинът и фибрите облекчават запека (също често срещан проблем при носене на бебе). Намалява проявите на токсикоза, особено през първите месеци.

Какви са ползите от грейпфрута за мъжете? Цитрусите стимулират тестостерона, което има положителен ефект върху ерекцията и плодовитостта. Помага за бързо излекуване на възпалението на репродуктивните органи. Мъжете често злоупотребяват с мазни тежки храни, понякога пият много алкохол. Грейпфрутът добре премахва продуктите от разграждането на липидите и етиловия алкохол, облекчава махмурлука, засяга чернодробната функция и общото здравословно състояние.

Грейпфрут в козметологията

Цитрусите са широко използвани в козметологията. Плодовият сок ефективно избелва старчески петна и лунички по лицето. От пулпата с добавяне на кожи се правят маски за мазна кожа на лицето и шията. Цитрусите допринасят за загуба на тегло, за борба с целулита, кремовете се правят въз основа на пулпата на плодовете. Той увеличава микроциркулацията в скалпа, укрепва косата, прави я по-еластична, елиминира крехкостта.

Антиоксидантите в пулпата противодействат на стареенето. Пектините стимулират образуването на колаген, правят кожата стегната и гладка. Витамините С и РР подобряват кръвообращението в капилярите, което има положителен ефект върху тена и храненето на кожата. Ароматерапията не изостава, тя активно използва основни маласи за масажи, маски, успокоителни след козметични процедури. Изсушените кожи се използват за почистване на кожата на лицето.

Плодът е полезен и при кожни заболявания. Използва се като лекарство за дерматит, себорея, псориазис, микози на краката, лишеи. Дори зъболекарите са отбелязали въздействието на цитрусите върху венците. Предотвратява кървенето, служи за профилактика на пародонтоза, лекува стоматит.

Ползите от кората и семената

Кожата или кората на плодовете на грейпфрута също са полезни. Изсушава се или се консумира прясно. Земната кора има антисептични, антиоксидантни свойства, облекчава възпалението. Избършете лицето със свежа кожа. Тази процедура отпушва порите, дезинфекцира и освежава кожата.

Кашата от кората, смесена с пулпата на плодовете и други съставки, се нанася върху лицето и шията като маска. Суха смачкана кожа от грейпфрут се използва като пилинг. Препоръчва се лицето да се почиства от корички и кератинизиран епител не повече от веднъж седмично и след това да се прилага слънцезащитен крем. Плодовите киселини действат върху средните слоеве на кожата, стимулират тяхната регенерация и ефективно почистват.

Ако добавите суха или свежа кора в ястие или я запарите с вряща вода, ще получите добър продукт за отслабване. Напитката ускорява изгарянето на мазнините и премахва излишната течност от тялото.

Кората съдържа вещества, които намаляват количеството на холестерола в кръвта и противодействат на атеросклерозата. Антиоксидантите помагат за предотвратяване на хронични заболявания и дори рак.

Разтрийте лицето със свежа кожа

Кората от грейпфрут има още един ценен компонент - етерично масло. Получава се дори в индустриален мащаб. Намира широко приложение в парфюмерията и козметиката за производство на парфюми, дезодоранти, детергенти, кремове с аромат на грейпфрут. Също така маслото се използва в ароматерапията. Има добър ефект върху нервната система, успокоява и облекчава негативните ефекти от стреса, подобрява концентрацията.

Семената имат не по-малко полезни свойства от кората на грейпфрута. Те се изсушават и след това се добавят към чай и козметика. За да приготвите домашни кремове, маски или кори, костите се смилат на прах, след което се добавят към основата. Отварата от семена с кора укрепва ставите, предотвратява настинките, особено през пролетта, попълва запаса от витамини.

Грейпфрут вреди

Грейпфрутът е полезен за организма, но в някои ситуации е вреден. Плодовете съдържат специални вещества - фуранокумарини. Те потискат активността на цитохрома в черния дроб, който е отговорен за разграждането на редица лекарства. Следователно, когато се яде плод, ефектът на някои лекарства се засилва, понякога няколко пъти, което е изключително опасно за човешкото здраве. Ето списък на такива лекарства:

• лекарства за химиотерапия;
• понижаващи холестерола статини;
• някои лекарства за хипертония и други сърдечно-съдови заболявания;
• аналгетици;
• психотропни лекарства;
• имуносупресори;
• диуретици;
• антихистамини;
• бета-блокери;
• антитусивно.

Ефективността на контрацептивите, които включват естроген и неговите аналози, грейпфрут, напротив, намалява - шансът за забременяване при жените се увеличава. Сокът и плодовете действат не само по време на консумацията им, но и 24 часа след това.

Ако приемате някакви лекарства преди да ядете грейпфрут, прочетете внимателно инструкциите и се консултирайте с Вашия лекар. Ако забележите знаци за опасност, незабавно потърсете медицинска помощ.

Яденето на повече от четвърт грейпфрут на ден е вредно. Това увеличава риска от развитие на рак на гърдата с 30%. Но твърдението е от значение за жените, живеещи в горещ климат с висока слънчева активност. Плодът увеличава проникването на ултравиолетови лъчи в кожата. Освен това има цитрусови плодове в такива количества, от които се нуждаете целогодишно.

Противопоказания

Грейпфрутът е противопоказан при редица заболявания и състояния:

• язва на стомаха, гастрит с висока киселинност;
• Панкреатит;
• колит, холецистит, остър хепатит;
• хипертония, поради взаимодействия с лекарства за понижаване на кръвното налягане;
• непоносимост към цитрусови плодове: грейпфрутът е силен алерген, често причиняващ нежелани реакции.

Препоръчително е сокът да се пие през сламка, киселините имат отрицателен ефект върху зъбите и разрушават емайла. Не можете да ядете повече от 1-2 плода на ден през цялото време, те могат да увредят лигавицата на устата и останалата част от стомашно-чревния тракт.

Яденето на грейпфрут има своите плюсове и минуси. Полезността е неоспорима, но те трябва да се консумират в разумни количества. Не забравяйте да вземете предвид всички противопоказания. В случай на използване на някакви лекарства, е необходимо да се консултирате с лекар дали тяхната употреба е съвместима с цитрусови плодове. Ако се появи алергия, яжте грейпфрут веднага.