Гъбени ножове
Всеки берач на гъби знае, че „ловува“ за гъби, като взема предвид определени нюанси. Някои от тях се отнасят до уменията и знанията на човек, а други - до оръжията му. Ножът за събиране на гъби трябва да се превърне в универсален помощник не само в прибирането на реколтата, но и за други нужди.
Гъбени ножове
Безшумно ловно оръжие
Събирачът на гъби се нуждае от нож като работен инструмент. С негова помощ стъблото на плодното тяло се отрязва, без да се уврежда микоризата. Това е особено важно за мицела, който покълва с цели семейства плодни тела. С ръба на гъбен нож е лесно да премахнете капачките, без да издърпвате краката.
"Ловци" - любителите обръщат малко внимание на избора на специален нож за гъби. Този подход има своите недостатъци. Използва се и обикновен нож за маса или сгъваем джобен нож. Но не винаги отговаря на всички изисквания, които има истинският инструмент за „тих лов“. Също така инструментът за одиране, популярен сред обикновените ловци, няма да работи. Гъбен нож:
- Изработен от неръждаема стомана. Острието не трябва да корозира.
- Качеството на неръждаемата стомана ще бъде важно, способността й да остане остра за дълго време.
- За удобство на човека е необходимо тясно острие. По-добре е да го използвате при рязане на гъби, защото това ще позволи на плодното тяло да бъде разрязано по-близо до земята.
- Дръжката е изработена от влагоустойчив материал. Най-популярни са каучук и дърво. Също така, дръжката е направена от полимерни материали.
Няма отделни изисквания за размера на пистолета. Те са с различна дължина. Стандартното острие е 7-10 см, а дебелината на челото е 2 см.
При избора на инструмент за гъби е по-добре да се даде предпочитание на ярките цветове на дръжката. Ако се загуби, червеният, жълтият или синият инструмент ще бъде по-лесно да се намери в тревата. Продукт със специална четка или четка също ще бъде полезен, което ще позволи на берача на гъби да почисти мицела от постелята, преди да го премести в кошницата за прибиране на реколтата.
Характеристики на
Всеки гъбарник се нуждае от собствен нож, идеално подходящ по форма и размер. Острието е извито или право, дръжката е с равномерна или вълнообразна форма, удобна, когато е стисната в юмрук.
Ирина Селютина (биолог):
Ножовете за събиране на гъби често се наричат ловни модели, тъй като те имат удобен захват и издръжливо острие. Въпреки това, има няколко функции за ножовете за гъби:
- извитата форма наподобява сърп, тъй като те са предназначени за рязане на гъби (въпреки че има модели с прав нож);
- специална четка за отстраняване на отломки: когато избирате такъв модел, проверете четините - той трябва да е твърд;
- острието е задължително остро;
- от съображения за безопасност можете да изберете модели със заоблен връх на острието или фиксирани в обвивка.
Освен това обърнете внимание на дебелината на ножа: острието в областта на приклада не трябва да надвишава 2 мм. Също така, за бране на гъби, по-добър е модел с дължина на острието до 10 см.
Опитните берачи на гъби отбелязват, че дори и при най-идеалното заточване, остър, но дебел нож не реже, а реже крака на гъбата, оставяйки по него доста дълбоки фрактури. Идеалното е формата на острието с „рибено коремче“ - плавно заобляне.
Сгъваемият инструмент е по-компактен и лесен за носене. Много често сгъваемите ножове се позиционират като най-добрите за бране на гъби. Подобен модел в гората обаче може да създаде много проблеми, когато механизмът се задръсти с парчета пръст и отломки. И очевидно не всички берачи на гъби са в състояние да отварят нормално сгъваеми модели с една ръка. Механизмът за сгъване изисква допълнителни манипулации от човек преди отрязването на намерения мицел. Единствените изключения са автоматичните структури, когато продуктът се разгъва с едно натискане на бутон. Неудобно е да го активирате с две ръце, тъй като гъбарът държи кошница в една от ръцете.
Продуктите с неподвижно неподвижно острие са по-надеждни, особено за пикник край огъня, когато трябва да отрежете кората от дърво и т.н. Повечето берачи на гъби са единодушни, че неподвижното острие е по-удобно в процеса на „тих лов“.
Също така си струва да се погрижите за безопасността на хората. Остър нож на берач на гъби, ако е неточен, може сериозно да нарани собственика му. Следователно използването на ножницата е задължително. Често са снабдени със здрава корда, която е проектирана да се носи около врата и механизъм за предотвратяване на случайно падане на оръжието от ножницата.
Популярни модели
Ножът трябва да е удобен
На пазара за оръжия за „тих лов“ има голям брой опции за оръжия, сгъваеми и фиксирани, със специална четка и дори компас, вграден в дръжката. Някой ще хареса малката версия, докато някой оценява силата на оръжията, като предпочита масивни модели.
Изборът зависи от предпочитанията на човека, както и от финансовите възможности. Опитните берачи на гъби обаче се препоръчват да останат на малки модели. Ножът за събиране на гъби е избран от стоки както на чуждестранни, така и на местни производители.
Чуждестранни печати
Най-широко разпространени са стоките от чуждестранни производители. Opinel и Morakniv са популярни сред голям брой компании. Асортиментът на техните продукти е най-широк; продават се както тежки предмети, така и малки джобни инструменти. Някои от линиите включват гъбни ножове с пискюли. Той се намира на дръжката, отгоре или отстрани. Когато избират такъв инструмент, те гледат на еластичността на купчината. За почистване на гъби от отпадъци е по-добре да използвате тежките му опции.
Днес популярни са модели с крушовидна дръжка. Те се вписват удобно в ръката, идеално пригодени за нейните контури. Някои продукти имат допълнителна защита. Техният ръб е леко огънат, намалявайки риска от самонараняване при носене или използване на оръжие.
Вътрешни марки
Руските производители обръщат внимание както на външния вид на продукта, така и на неговото качество. Най-популярният домашен нож е "руският булат". Тънките ясни линии са проследени, издълбани в острието, а дръжката няма нищо излишно. Предимството на Bulat е качеството на материалите. Острието Bulat е направено от дамаска стомана, само някои модели имат острие от тънки заварени меки стоманени листове.
Размерите на руското оръжие са средни. Дължината е 23 см, а дебелината е 3,4 мм. С такъв нож е удобно да берете гъби, както и да използвате за други цели. Неговите предимства:
- ниска цена в сравнение с модели на чуждестранни производители;
- висока ергономичност (ефективност на инструмента);
- лекота на използване;
- естествен материал на дръжката (дърво);
- наличието на дупка за дантела.
Друг популярен руски инструмент е Мали Грибник. Нейната особеност е необичайната извита форма на дръжката, както и рядкото съотношение на дължината на острието и дръжката. Този руски гъбен нож има размер на острието (работна част) 9,2 см с обща дължина на ножа 20,5 см. Малките размери не оказват влияние върху качеството на такъв инструмент. При производството се използва метал с висока твърдост (60-64 HRC). Поради това често се използва за дървообработване.
Ножът за събиране на гъби с четка също е много популярен.
Направи си сам инструмент
Инструментът "направи си сам" е създаден както от лист неръждаема стомана, така и от обикновен градински инструмент. По-добре е да използвате нож за трион, за да създадете острие. По време на производството се проследяват следните стъпки:
- Правилно маркиране на контурите на острието върху платното.
- Точно рязане на детайла с метална ножовка или мелница.
- Обработка на детайла (всички проблемни области)
- Подготовка и пробиване на отвор за свързване на две части на инструмента (острие и дръжка).
- Изработване на удобна дръжка: дръжката е направена от всяка лента или парче дърво. Желаната форма се дава на машина или ръчно чрез рязане и шлайфане на детайла. Създайте 2 огледални половинки. Остава само да съберете оръжието и да отидете да търсите гъби.
Заключение
Гъбарят трябва да е удобен и безопасен. Има голям брой готови продукти, които се продават в специализирани магазини. Можете да направите инструмента сами. Лесно е да направите гъбен нож със собствените си ръце. Най-лесният вариант би бил да се преработи стар ненужен инструмент за работа с дърво. Това ще бъде самолет или обикновен трион. Нарязването на гъби с такъв инструмент е не по-малко удобно от скъп аналог.
