Ползите и вредите от морковения чай

0

960

Рейтинг на статия

Морковният чай е напитка, която малко хора знаят. Приготвя се лесно и има добър вкус. Той е незаменим при лечението на някои заболявания.

Ползите и вредите от морковения чай

Каква е ползата от чай от моркови

Поради наличието в състава на основната съставка (морков) на голямо количество здравословни витамини, макро- и микроелементи, морковеният чай има благоприятен ефект върху функционирането на човешкото тяло:

• бета-каротинът има положителен ефект върху дихателната система, поради което напитката често се пие за терапевтични цели при бронхит и възпалителни процеси в белите дробове,
• богат витаминен състав осигурява повишаване на имунитета и при редовна употреба създава стабилна устойчивост на вирусни и бактериални инфекции, поради което се препоръчва по време на периоди на ТОРС и грипни епидемии,
• антиоксидантите, съдържащи се в кореноплодни култури и върхове, премахват токсините, което е полезно за прочистване на организма,
• ползата се проявява чрез подобряване на общото състояние, поради което се препоръчва чай за попълване на енергията и прилив на жизненост,
• морковите се считат за един от най-добрите зеленчуци за профилактика на очни проблеми, поради което се предписват за подобряване на зрението,
• микро- и макроелементите имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата, поради което този чай често се използва за козметични цели,
• зеленчукът стимулира апетита, подходящ е като средство за подобряване на храносмилането, поради което се пие срещу повишено производство на газ,
• има свойствата да понижава кръвното налягане, поради което се използва от пациенти с хипертония,
• има полезни свойства за профилактика на простатни заболявания.

Вреди от напитката от моркови

Ако препоръчителната дневна доза е надвишена, морковеният чай, приготвен от върхове моркови и кореноплодни зеленчуци, може да бъде вреден, особено ако има противопоказания за използването на основната съставка, включително:

• индивидуална непоносимост към моркови,
• период на бременност и кърмене,
• хронични заболявания на храносмилателната система и дванадесетопръстника, особено техните влошени състояния.

Допустимият дневен прием, който не вреди на организма и се препоръчва от лекарите, е 1 чаша (до 200 г) на ден. Ако горната норма е надвишена, са възможни странични ефекти: пристъпи на гадене и повръщане, поява на главоболие.

Сушене на моркови за приготвяне на чай

Чаят се прави от сушени и пресни моркови

Възможно е да се приготви сушене от прясно събрано или изсушено растение. Допустимо е сушенето на моркови по един от следните начини:

• С помощта на специална електрическа сушилня, предназначена за сушене на зеленчуци и плодове, където се поставя настърган или нарязан на малки парченца кореноплоден зеленчук.
• Използвайки фурната, за целта изтърканите или ситно нарязани зеленчуци се разстилат върху лист за печене и се поставят във фурна, загрята до 200 ° C за 20 минути, оставяйки вратичката на фурната леко отворена.След първите 20 минути. зеленчуците се изваждат, охлаждат, смесват и процедурата за сушене се повтаря по същия начин още 2 пъти.
• При естествени условия, което е най-предпочитаният вариант, тъй като осигурява запазването на повече хранителни вещества по време на процеса на сушене, за което морковите и блатовете се нарязват с дължина 3 мм, поставят се на равна повърхност и се поставят на място, осветено от слънцето с достъп на открито се разбърква от време на време.

За да се запазят хранителните вещества по време на сушенето, сушените моркови трябва да се приготвят при спазване на редица правила за приготвянето му:

• За сушене изберете само пресни средно големи корени, които нямат механични повреди и следи от увреждане от вредители и гъбични или бактериални инфекции.
• Измийте добре зеленчуците преди сушене.

Когато се сушат правилно, зеленчуците запазват ползите за здравето от прясно растение. Изсушеният продукт се съхранява в херметически затворен съд на тъмно място.

Приготвяне на чай от моркови

Технологиите за варене зависят от вида на суровините, използвани при приготвянето. В същото време, когато се приготвя напитка, съставките се смесват в равни пропорции едновременно с кореноплодния зеленчук и блатовете.

При приготвянето на чай се използва зеленчук, както и блатове и семена.

Ефективността на полезните свойства на чая от моркови се повишава от поставения в него мед, добавеното мляко и лимон. По време на сезонните епидемии от респираторни заболявания към напитката се добавят билки, комбинирани с нея, включително шипки, зеленина и плодове от касис.

От сушени моркови

Приготвянето на чай от моркови от моркови у дома е лесно. Рецептата за варене наподобява процеса на приготвяне на класически чай:

• чайникът се залива с вряща вода,
• поставете няколко супени лъжици сух продукт в него, залейте го с вряла вода,
• настоявайте за половин час.

Пресни моркови

Чаят се приготвя от пресни моркови по аналогия с предишната рецепта, докато кореноплодът или върховете му се измиват, смачкват, смачканата маса се поставя в чайник, напоен с вряща вода, залива се с вряща вода и се влива в продължение на 20 минути.

Заключение

Морковният чай е здравословна напитка, която се препоръчва за лечение и профилактика на редица заболявания. За да избегнат увреждане на организма, те се придържат към дневните норми на консумация. Приготвя се с прясно събрано или изсушено растение съгласно определени правила. Като съставки те вземат както самата кореноплодна култура, така и върховете и семената на растението.