Бял морков

1

916

Рейтинг на статия

Морковите са често срещана градинска култура, която дава добри добиви и е неизискваща към условията на отглеждане. Плодовете се използват широко в кулинарията: те съдържат много витамини и хранителни вещества. Белите моркови са едни от най-популярните сортове сред градинарите, които се различават от останалите по структурата на плодовете.

Бял морков

Характеристика

Белите моркови са кръстени заради цвета на корените си. Тя придоби нюанс поради липсата на бета-каротин в състава.

Растението принадлежи към чадърната група. Белият зеленчук прилича на див пащърнак.

Описание на сорта

Белите моркови имат много ползи за здравето и са с ниско съдържание на калории. Съдържа много витамини от група В, както и ретинол, ниацин и геранол, които имат антибактериален ефект.

В белите моркови присъстват следните микроелементи:

• алуминий;
• йод;
• ванадий;
• кобалт;
• бор;
• желязо;
• флуор;
• мед;
• цинк;
• никел.

Описание на храста

Върхът на Белия морков не се различава от този на класическите портокалови сортове. Има буйни и здрави върхове, достигащи височина 50 см.

Листата са големи, дължината им е 20-30 см. Имат ярко зелен цвят, плътни и еластични. Растението е добро срещу гъбични заболявания и листни петна.

Описание на плодовете

Кореноплодните култури на сорта също се различават малко от другите сортове, с изключение на белия цвят на моркова, поради което той е така наречен. Има плътна и сочна сърцевина, гладка и месеста повърхност. Зеленчукът е с удължена дължина 10-15 см.

Белият морков има вкус на хрупкав и сладък вкус. В него има много сокове. Също така плодовете, поради съдържанието на етерични масла в тях, имат приятен аромат. Полезните свойства на плодовете им позволяват да се използват в медицината.

Нарастващ

Морковите обичат рохкава почва

Засаждането на бели моркови е най-добре да се извършва в леки почви. Растението предпочита рохкава почва с добър достъп на кислород и влага.

Семената се засаждат най-добре след:

• краставици;
• зеле;
• домати;
• Лука.

Белите моркови не растат добре след магданоз или копър. Преди сеитбата мястото се обработва на дълбочина 10 см и се внася органичен тор, както и фосфор и калий.

Слизане

За съхранение на кореноплодни зеленчуци през зимата те се засаждат в края на април и до средата на май. За лятна употреба реколтата се засажда в средата на есента.

На парцела се изрязва бразда с дълбочина 15-20 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 30 см. Семената от моркови се смесват с пясък за равномерно разпределение. Вземете лъжица посадъчен материал за 400 мл пясък.

За да се ускори кълняемостта, семената се накисват в топла вода за 24 часа. Засятите през пролетта бели моркови се появяват след 2-3 седмици.

Семената се засяват в подготвени бразди заедно с пясък и се заравят в малък слой почва. Върху засаждането се добавя компост, който леко се набива.

Също така, с висока киселинност на почвата се въвеждат следните вещества:

• вар;
• пепел;
• парче креда;
• доломит.

Грижа

През пролетта засаждането предпазва от нощни температурни спадове и силни ветрове.За защита морковите се изпръскват или покриват с покриващ материал. Също така насажденията периодично се разреждат, така че да има поне 5 см между съседните растения.

Белите моркови са покрити с агрофибър. Този подслон поддържа необходимото ниво на влага и топлина, а също така предпазва от вредители и болести. Когато растенията станат силни, подслонът се премахва.

Тор

Първият тор се прилага няколко дни преди засаждането. В почвата се внасят калийни и фосфатни торове, както и хумус и широколистна почва.

В зависимост от вида на почвата, белите моркови се нуждаят от следните вещества:

• Глинена и подзолиста почва. Към такава почва се добавят хумус, торф и напоени дървени стърготини. Той също така изисква въвеждането на нитрофосфати и суперфосфати, 30 g на 1 m².
• Торфена почва. Необходимо е да се добавят дървени стърготини, хумус и речен пясък. От химикалите се добавят суперфосфати, урея и калиев хлорид.
• Чернозем. В такава почва се вкарват речен пясък и дървени стърготини. Необходимо е и малко количество суперфосфати.
• Пясъчна почва и пясъчна глинеста почва. Прилагат се само азотни и фосфорни торове.

По време на вегетационния сезон на белите моркови се прилагат 2 превръзки:

• с 1 хранене се добавят 60 g калий, 50 g азот и 40 g фосфор;
• при 2 превръзки се въвеждат 20 g нитрат, 30 g суперфосфат.

В допълнение към азота и фосфатите, културата се нуждае от калиеви соли. Въвеждат се и комплексни препарати със съдържание на хлор.

Бъдете внимателни, когато внасяте азотни торове. Неправилно избраното количество вещество в разтвора причинява смърт на кореновата система и изсушаване на върховете. Азотните торове се внасят само в пътеките под формата на течност.

Поливане

Белите моркови са влаголюбиво растение. Влагата се прилага веднъж седмично при нормално време. При сухо време водата се полива на всеки 5 дни, а в дъждовния сезон въвеждането на влага се намалява или спира.

При липса на вода в почвата плодовете се деформират, изсъхват и се напукват. За напояване използвайте само чиста течност, загрята на слънце.

Болести и вредители

Белите моркови имат добър имунитет срещу вируси и вредни насекоми, но съществува риск от обезцветяване на листата. Също така културата е засегната от морковената муха.

Контролът на вредителите се извършва по интегриран метод. Почвата се изкопава след прибиране на реколтата, за да се унищожат всички остатъци от храстите.

Лечение на заболявания

Фомозата е често срещано заболяване на белите моркови. За да се предотврати, калиев хлорид се добавя към почвата по време на есенната обработка. Използва се и за подхранване 15 дни преди прибиране на реколтата.

Когато се съхраняват, плодовете могат да се разболеят от брашнеста мана. За да се предотврати това, по време на отглеждането се внасят калиеви торове, а по време на съхранението реколтата се покрива със слой пясък.

Отърваване от вредители

Морковната муха прави плодовете негодни за консумация от човека. За борба с него растенията се третират с инсектициди няколко пъти през вегетационния период.

Народните лекарства дават същия ефект. Луковите люспи, тютюневият прах и пепелта помагат от вредители.

Профилактика

За да се предотврати заболяването, растението се третира с инфузия от коприва. Растението се запарва във вряща вода и се добавя към водата, когато се полива.

Също така, храстите се напръскват с имуноцитофит и други биоактивни агенти, които подобряват имунитета на растението. За профилактика морковите се обработват през юни.

Заключение

Полезните свойства на зеленчука правят възможно използването му за прочистване на кръвта и нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система. От върховете се прави и чай.

Белият морков има няколко разновидности, сред които най-популярни са белгийски, лунен и сатен. Кореновите зеленчуци се използват както сурови, така и варени.