Характеристики на картофите киви
Основната съставка в много ястия е, разбира се, картофите. Разнообразието от сортове ви позволява да избирате зеленчуци, които са идеални за готвене, пържене, задушаване и други също толкова вкусни ястия. За да се насладите на млади картофи, се отглеждат ранни зеленчуци и се вземат сортове от по-късен период на узряване за съхранение през зимата. Но има разнообразие, за описанието на което дори агрономите знаят малко, това е картофът Киви. Рядко се среща в магазините и още повече на пазарите, но ако градинарите са успели да го купят и отгледат, тогава те дават най-положителните отзиви за този зеленчук.
Характеристики на картофите киви
Характеристики на картофите
Сортът е създаден по обичайния метод за развъждане. И фактът, че не е повреден от вредители, само потвърждава, че без създаването на ГМО могат да се постигнат фантастични резултати, без да се нарушава генома на растенията и животните. Наследственият материал, съдържащ се в клетките, остава същият и носи биологична информация относно всички характеристики на организмите.
Сортът Киви практически не е взискателен към състава на почвата и е способен да дава плодове на глинести и песъчливи почви. Добър добив от продаваеми продукти се получава на парцели с копка.
Основната разлика от другите сортове е външният вид на картофа. Кората на зеленчука има подобна на мрежа структура, подобна на тази на плодовете киви. Има и други интересни функции.
- Картофите киви са късно узряващи видове.
- Може да се отглежда в цялата страна.
- Търговският добив на грудки е повече от 95%.
- Сортът е транспортируем.
От момента на поникване до пълно узряване минават поне 130 дни. За прибиране на младите картофи тези срокове могат да бъдат намалени, но тогава добивът от сто квадратни метра няма да бъде повече от 200 кг.
При подходящи грижи 1 кг посадъчен материал ще даде повече от 20 кг продукция. Това е много добър резултат. Но резултатът му се влияе от влагата в почвата. При сухо време е необходимо постоянно поливане, поне 4 пъти през вегетационния период, както се препоръчва в описанието за грижа за растенията.
Характеристиката, дадена от агрономите, казва, че този сорт е изключително рядък и цената на засаждането на грудки е висока.
Ако има възможност за закупуване на семенни картофи, тогава той е подходящ за засаждане почти в цялата страна. Но най-често такива картофи се срещат в градините на жителите на средната зона и регионите на Кубан, в Московска област и в Краснодарския край.
Предимства на сорта Киви
Събрана е много различна информация относно характеристиките на този картоф.
- Размножава се само с грудки.
- Притежава имунитет към почти всички вируси и болести и вредители.
- За оплождане на парцелите са необходими органични вещества, фосфор и калий.
- Притежава изключителна производителност.
- Той е непретенциозен в грижите.
Термична обработка на грудки по време на готвене, желателно е да се извърши най-малко 40 минути. През това време картофите се сваряват напълно и се получава буйно картофено пюре.
Всеки човек има своя собствена концепция за качество и на негова основа се формират характеристиките на плодовете. Но повечето хора се съгласяват, че кивито има добър вкус в периферията на грудката, но средата има почти никакъв вкус.
Специфичната характеристика на този зеленчук позволява само грудково отглеждане. Никога не сме засаждали семена, за да получим висококачествен сортов материал. Но това не се изисква. Всички грудки от този сорт растат доста големи плодове, с тегло около 300g. Средните картофи достигат тегло от 200 грама, но малки грудки изобщо не съществуват.
Описанието на положителните качества на зеленчука може да завърши с удивителната способност на растението да отблъсква вредителите. Някои обикновени хора са склонни да твърдят, че това свойство отличава само ГМО сортове. Но по отношение на картофите Киви можете да бъдете напълно сигурни, че той не е генетично модифициран организъм.
Недостатъци на картофите киви
Недостатъците на този сорт са много малко.
Малък недостатък, който може лесно да бъде коригиран, е, че картофите трябва да се варят дълго време. Обилното поливане, когато е необходимо влагата да достигне дълбочина от 0,5 м, също може да се счита за неприятност. Но това са само характеристиките на грижите, за които всеки градинар трябва да е готов.
Описание на храста
Сортът картофи Киви има високи стъбла, които растат над 80 см. Бушът носи до 6 стъбла, оребрени, с голям брой клони от втори ред. Те са зелени на цвят, с примес на жълтеникавост в долната част.
Стъблата са покрити с листа от самата основа на храста. Листните плочи са леко разчленени, те са от типа картофи, с прорези по ръба. Изумруденозелените листа са груби, покрити с косми.
Върховете на стъблата се образуват прости съцветия. Цветята, слети с венчелистчета в областта на основата на венчето, достигат до 2 см в диаметър. Цветът им е ярко люляк. Тичинките са жълти и компактни. Плодникът стърчи на 0,5 cm.
Растението се опрашва естествено и залага малко количество плодове. Семената узряват слабо и плодовете, в по-голямата си част, падат. Те не са от полза, тъй като размножаването на сорта със семена не е подходящо за въпросното растение.
Описание на грудките
Описанието на грудките може да започне с факта, че повече от 15 плода узряват в плодно гнездо, с удължена форма със заоблени стълбове. Кората е тънка, има мрежеста структура, груба на допир. Цветът на клубените е светлокафяв. Очите са малки, разположени в едва забележими вдлъбнатини.
Пулпата е твърда, бяла, с кехлибарен оттенък. Съдържанието на нишесте в клубените е около 17%, съдържанието на захар е ниско - 0,1%. Разрезът не потъмнява дълго време.
По време на механично прибиране на реколтата клубените не се повреждат от удар или компресия. Изтъркванията бързо се изглаждат чрез затягане на повърхността на раната със сухо нишестено вещество. Мястото на нараняване не се поддава на гниене. Зрелите клубени се съхраняват добре за дълго време. Според прегледите на опитни градинари този период може да достигне 2 и 3 години. Но биха ли искали обикновените любители на зеленчуците да проверят това на практика? Те отглеждат картофи за консумация, а не за дългосрочно съхранение.
За салати е необходимо да готвите зеленчуци малко по-малко, тогава плодовете ще запазят структурата си и няма да се ронят при рязане. В първите ястия картофите могат да се готвят така, както харесва домакинята. Ако домакинството обича дебели супи, тогава те ги готвят по-дълго, ако предпочитат филийките да запазят формата си, тогава готвят ястията за по-малко време.
Някои потребители твърдят, че този зеленчук е безвкусен, докато други казват, че има сладък и приятен вкус.
Biocell е част от клубените, не се абсорбира от храносмилателната система на теления червей и златистата кистозна нематода. Листата на картофа са покрити с косми, които пречат на колорадския бръмбар да снася яйца. И това окосмяване не позволява на възрастните насекоми да стигнат до листата и да ги изядат.
Поддържането на качество и устойчивост на повреди прави възможно транспортирането на продукти на големи разстояния за продажба. Това означава, че екзотичните картофи Киви ще растат не само сред производителите на картофи, които събират редки сортове, но и на парцелите на други хора.
Подготовка на почвата за засаждане
Почвата трябва да бъде подготвена
Парцел за картофи се приготвя през есента. Някои производители на картофи внасят до 45 кофи изгнил оборски тор на сто квадратни метра и копаят до дълбочина 20 cm. Можете да добавите амониев нитрат и калиеви торове към оборския тор, 20 g от всяко вещество.
Вторият метод се състои в засяване на зелено торене в района като:
- зимна ръж;
- горчица;
- бобови растения;
- люцерна.
Всички растения се погребват в почвата по време на копаенето, през есента. Само зимните култури се подрязват с мотика през пролетта, преди засаждането на клубените.
Когато температурата на почвата достигне 10 ° C на дълбочината на засаждане, можете да подготвите мястото, като го маркирате на редове. Те са ориентирани успоредно на линията Север-Юг. Оставете поне 60 см между редовете, т.к. храстите на растението са буйни и се разпространяват. Разстоянието между дупките е около 30 см, а дълбочината им е 12 см.
Някои експерти препоръчват отглеждането на картофи Киви по холандския метод: двойни хребети. Всяко било се състои от 2 реда, разстоянието между които трябва да бъде около 30 см, както и между клубените. Между хребетите са оставени поне 70 см, за да могат насажденията да бъдат обработени с малко градинско оборудване. Ако няма такава техника, тогава работата се извършва с мотика.
Подготовка на грудка
Един месец преди засаждането е необходимо да се извадят семенните картофи от съхранение и да се затоплят при температура 20 ° C за около 2 дни. След това сложете клубените в кутии на 2 реда и оставете за покълване. Стайната температура не трябва да пада под 10 ° C. Кутиите са изложени на светлина за озеленяване, за да помогнат на кълновете да станат по-силни.
На височина от 3 см очи, картофите могат да бъдат засадени в земята, ако няма заплаха от замръзване. Можете да го обработите със стимуланти за растеж като Epin. Не е необходимо третиране с инсектициди.
Грижа за растенията
Всеки градинар, дори начинаещ, може да осигури на картофите всичко необходимо за доброто плододаване.
- Поливайте насажденията поне 3 пъти.
- Разрохкването на почвата се извършва след поливане или дъждове.
- Плевенето се извършва, когато плевелите растат.
- С период от 10 дни се извършва подхранване: 3 пъти на сезон.
Ако вали много, тогава няма нужда да поливате картофите Киви. Само когато почвата изсъхне на дълбочина 25 см, площта може да се полива.
Необходимо е почвата да се разхлаби внимателно. По-голямата част от реколтата се намира на повърхността. При холандския метод на отглеждане не се извършва хелинг. Просто и двете страни на хребетите са покрити с пръст от междуредово разстояние до височина 25 cm.
Описанието и характеристиките на растението казва, че торовете се прилагат в средата на хребетите или близо до всеки храст в дъждовно лято. В сухите месеци се комбинира с поливане. За подхранване се приемат сложни минерални торове, включително карбамид, калиеви соли и фосфати.
За органичен дресинг разтворите се приготвят самостоятелно. Торът и водата се добавят 1: 1 към голям съд, оставяйки за 2 седмици, в топло помещение, за ферментация. Ферментиралата смес отново се разрежда с вода 1:10 и се изсипва върху картофите.
Събиране и съхранение
Беритбата се извършва най-често в края на есента, когато клубените достигнат техническа зрялост. 2 седмици преди това стъблата се изрязват на височина 10 см и се отстраняват върховете. След прибиране на реколтата картофите се сушат и сортират. Те незабавно се отърват от грудки, върху които има визуални признаци на гниене. Разфасовките се сушат и съхраняват отделно или се консумират.
Останалата част от продукта се сортира за картофи за семена и за съхранение. И двете части се внасят в избите. През зимата трябва от време на време да проверявате картофи и да премахвате изгнилите картофи.
Болести
Растението е уникално с това, че не се уврежда от вируси на пасхарни култури като:
- късна болест;
- обща струпея;
- макроспориоза;
- мозайка от листа;
- кръгово гниене на плодове.
Дори при излишък на влага в почвата и въздуха, заразяването на картофи с тези вируси почти никога не се случва.
Заключение
Когато се отглежда на собствени парцели, сортът картофи Киви може приятно да изненада градинаря. Красиви на външен вид, интересна структура, клубените ще се харесат в различни видове кулинарна обработка. Основният аргумент този сорт да се установи във вашата градина ще бъде изключително висок добив. А факторът, че за успешната му вегетация не са необходими пестициди, ще даде възможност на масата да се поставят екологични и вкусни ястия.