Как да използваме обрасли краставици
През лятото зеленчуците узряват бързо - ако пропуснете посещение в селската къща, се появяват обрасли краставици. Има няколко начина за използване на тези зеленчуци.
Обрасли краставици
Приложения за готвене
Малките, млади краставици са идеални за приготвяне на закуски, обрати, туршии. Но можете да направите и вкусни ястия с обрасли краставици.
- Пържете или задушете отделно или като яхния.
- Сол в бъчва за приготвяне на първите ястия през зимата (сола, туршия и др.).
- Пригответе салати за зимата (пикантни, сладки, с домати).
- Направете хайвер от краставици. Той е подобен на скуош, но има по-деликатен, фин вкус.
- Правете сладки от краставици: сладко, захаросани плодове.
Обрасли краставици се пържат на пръстени като тиквички. Обикновено ястие с чесън, копър, майонеза ще украси всяко ястие.
Друго популярно ястие са пълнени краставици. Пълнежите са различни: пиле, гъби, сирене. Големите плодове са идеални за такова ястие. Те са пържени, задушени, печени. Ролките, езици на свекърва, които се правят от краставици на корейски, имат необичаен, изискан вкус.
Друга необичайна закуска, използваща узрели краставици, е кисели краставички. Приготвя се от зрели белени зеленчуци с добавка на подправки: горчица, кимион, копър, пипер, дафинови листа, чесън.
Приложение в козметологията
Краставиците имат избелващи свойства на кожата
Поради способността да овлажняват, почистват, избелват кожата, краставиците се използват широко за козметични процедури:
- От презрели краставици се прави маска. Те се обелват предварително и се отстраняват от семената. Продуктът тонизира кожата, изравнява цвета й, премахва тъмните кръгове под очите. Пулпът се настъргва и замразява.
- Кубчетата лед се правят от сок от краставица. Те се използват за триене на кожата.
- Зеленчукът се използва за приготвяне на лосион за краставици за грижа за кожата у дома.
Средствата на основата на краставици се справят с акне, акне, обриви. След използване на продукта кожата се възстановява, възпалителните процеси изчезват.
Приложение в творчеството
Зрелите краставици са полезни за правене на занаяти. За детските есенни утренници в градината и училището често се иска да приготвят композиции от зеленчуци. Необичайни фигурки на животни и птици се правят от краставици, те създават цяла история.
Цели краставици, изсушени през лятото, наистина могат да бъдат превърнати в оригинални мъниста, обеци за момиче. Такива орнаменти могат да се използват за украса на всяко облекло, украса на интериора.
Ковчежетата се правят от изсушени половинки от големи краставици. За целта отстранете семената и пулпата от зеленчука и след това го оставете на слънце, докато изсъхне напълно. Заготовките са боядисани с бои, украсени с камъни, мъниста, елементи за декупаж. Аксесоарът се превръща в прекрасно допълнение към интериора, творчески подарък.
Използване на семена
Жълтеникава презряла краставица е подходяща за бране на семена за следващата година. Избират се най-добрите, непокътнати плодове. Обраслите краставици се нарязват за събиране на семена, семената се отстраняват внимателно и се поставят в съд с вода за ферментация за 2-4 дни.След това се изсушават и се поставят в хартиени пликове за съхранение.
Заключение
Ако не беше възможно да отстраните зеленчуците навреме, не се отчайвайте: обрасли краставици могат да се използват правилно.