Красногорбатовская порода крави
Една от най-добрите местни руски крави е Красногорбатовската порода крави. Калинката успя да заеме лидерската позиция поради високата си производителност и добро здраве.
Красногорбатовская порода крави
Относно породата
Красногорбатовските крави принадлежат към месната и млечната промишленост. Те се отглеждат широко в Украйна, Мордовия, Чувашия и в повечето региони на Русия.
Поява
Област Горбатовски, която е част от провинция Нижни Новгород, е родното място на красногорбатовските крави. Породата е разработена след кръстосване на местния добитък през 19 век. За чифтосване е избран подобрен вид велики руски крави, наречен Prioksky, и животните са били взети изключително с червен цвят. На селекцията присъства и тиролската порода „идваща“ от Швейцария, чието мляко се слави с високо съдържание на мазнини.
В резултат на това беше възможно да се получат индивиди, които не се страхуват от измръзване и са устойчиви на различни заболявания, вкл. до бруцелоза, туберкулоза, левкемия.
Развитие
Породата е официално одобрена през 1926 година. Работата по развъждането продължава, но от 70-те години на миналия век животновъдите започват да се задоволяват само с местни екземпляри, като изоставят „внесените“.
В рамките на самата порода се избира най-продуктивният добитък без примеси от други видове.
Съвременна употреба
С течение на времето в промишлен мащаб Красногорбатовската буренка отстъпи на млечните животни, така че общият брой на този добитък значително намаля.
За сравнение, през 1964 г. в родината им (Нижни Новгород) делът на кравите е бил 31,1%, но сега е спаднал до 4,7%.
Те дори говорят за тяхното изчезване, във връзка с което днес са под закрила, а пробите от спермата на най-добрите бикове се съхраняват в Републиканската генна банка. Племенните ферми в района на Владимир и Нижни Новгород все още практикуват чистопородното си развъждане.
По отношение на частните ферми и малките земеделски организации обаче нещата не са толкова тъжни. Търсенето на тях все още остава, защото, въпреки нарастващата конкуренция, сред всички говеда красногорбатовските крави не губят своите предимства.
Плюсове и минуси на породата
И така, какво привлича породата за частните животновъди? Това са главно следните фактори:
- компактен размер (малките стаи са подходящи за нейната поддръжка, лесно се управлява);
- отлично качество на месо и млечни продукти;
- лесно за поддържане;
- евтино хранене и възможност за безплатна паша;
- добро здраве (дори при силни студове).
Значителен недостатък на тези рогати животни е ограничената зона на задържане, както и малкият им брой.
Описание
Самото име на кравата Крансогорбатов говори за нейния цвят: те са само червени, въпреки че приетите стандарти не изключват наличието на петна по вимето, корема и опашката.Мъжките обикновено са по-ярки, оцветени в наситено червено, граничещи на места с черен оттенък. Рогата са светли в основата, а в краищата се забелязва преход към тъмен цвят.
Породата е доста малка: средната й височина е само 120-123 см, а теглото - не повече от 460 кг. Има, разбира се, изключения, когато Красногорбатовската женска личност наддава до 800 кг, а бикът - всички 1000 кг. Мускулатурата на животните е добре развита.
Като цяло те имат правилната конституция на тялото, както и лек, но здрав скелет. Тялото е удължено, гърбът е изправен, крайниците са ниски, но със силно копито шията и гърдите са широки. Главата е малка. Върхът на носа е розов.
Деленията във вимето са еднакво развити, самото виме е със среден размер. Зърната са близо една до друга, имат конична форма.
Стандарти и недостатъци
Вдигнати задни крака, прави крака и висока дълга опашка са стандартите при характеризирането на тази порода.
Недостатъците на външния вид включват саберизъм на крайниците, увисване в гърба и така наречената отпуснатост. Също така при някои крави средните лобове на вимето са изключително слабо развити.
Съдържание
Общите изисквания за грижа за красногорбатовската крава са същите като за всички останали крави. Те са прости, но трябва да се правят редовно:
- животното трябва системно да се почиства или къпе през летния сезон;
- вимето трябва да се поддържа идеално чисто, като се измива преди и след всяко доене;
- копита се подрязват на домашни любимци, ако е необходимо;
- спазвайте ежедневието: почистване, хранене, пиене и т.н.
Помещението, в което се отглежда кравата, е предварително оборудвано; преди настъпването на зимата те трябва да бъдат изолирани. Хранилките се почистват много внимателно, като не остават остатъци, които след това започват да се влошават и отделят лоши миризми.
Храна
Прашките ядат около 3 пъти на ден, с изключение само на новородени жени: те се хранят 4 пъти. Ако трябва да се дои крава, тя не се храни преди този процес.
Общата дневна маса на грубо смлян фураж е разделена на няколко приема; не се препоръчва да се дава всичко наведнъж. Зърнени храни и сочни храни се слагат сутрин и вечер. Стандартната фуражна последователност е концентрирана, сочна и след това груба храна.
След сочно хранене кравата може да се пои. Водата не трябва да е твърде студена, между 10 ° C и не по-ниска от температурата в сергията.
Когато дойде време за паша на ливадите, животните се преглеждат от ветеринарен лекар. Те не трябва да имат заразни болести. Смяната на фуража се извършва постепенно, така че по навик кравата да няма храносмилателно разстройство. Когато карат добитък на паша, собствениците им хвърлят фураж в коритата, за да не останат гладни.
Допълнителна информация
Растеж на потомството
Новородените телета обикновено тежат 23-29 кг, но до 6 месеца те наддават 150 кг на тегло, а някои успяват да пораснат до 650 кг.
Нюанси на изпълнението
Кравата дава мляко със съдържание на мазнини около 4-5%, по-рядко - 6%, съдържанието на протеини в него е до 4%. Млечността също варира: от 2700 до 6000 кг, понякога 8000 кг мляко. Висок летален добив: от 50 до 62%.
В условията на добро хранене животното бързо набира мазнини. Собствениците, чиято цел е интензивно угояване, постигат прираст в живо тегло до 1 кг на ден. Но дори и с намаляване на хранителната стойност на диетата и нейното количество, красногорбатовските крави могат да останат дебели за дълго време.
До шестата лактация млечността от кравите продължава да расте, но вече при 7-мата млечност млечността пада, макар и незначително.
Качество на млякото
Млечните продукти се отличават с отличните си вкусови характеристики. Високият процент на протеини и мазнини прави възможно производството на висококачествено твърдо сирене и вкусна сметана от мляко.