Крави от високопланинските райони или шотландски планински райони
Всеки, който се занимава със скотовъдство, мисли за въпросите за отглеждането и грижите за добитъка. Но възможно ли е да се постигне добра производителност с минимални загуби на време и пари? Най-често положителен резултат става възможен само при внимателно подбран метод на хранене и грижи. Има обаче много непретенциозни видове добитък, например месодайни говеда Highland. Отличава се с изключителната си издръжливост, издръжливост и непретенциозност. Ще ви разкажем по-нататък.
Хайлендска порода крави
Произход и характеристики
Кравата Highland, отглеждана в Шотландските планини и западните Хебриди, се изнася по целия свят от началото на 20-ти век. Смята се, че генетичният прародител на този вид е бил келтски говеда, който не е бил селектиран дълго време. Първоначално разплодът е бил кафяв или черен. В наше време има черни, червени, петнисти, жълти и сребърни представители на кравите Highland.
Козината на тези животни е дълга, вълнообразна и двуслойна. Най-горният слой е груба, къдрава и дълга коса, под която има мек и плътен подкосъм. Това позволява на кравите да толерират студено време и да се справят без дебел слой подкожна мазнина. Дългите бретончета са предназначени да предпазват очите от пориви на вятъра и досадни насекоми.
Въпреки впечатляващите рога и масивни мускули, кравите Highland принадлежат към мини групата. Това се дължи на факта, че те имат малко тяло и крайниците им са доста къси. Плюс това, Highlands имат напълно кротък и спокоен нрав, благодарение на това и необичайния външен вид на тези очарователни мини-крави, много от тях ги раждат не заради месо или мляко, а по естетически причини.
Условия на задържане
Кравите от високопланинския свят са непретенциозни същества и могат да ядат буквално всичко, което намерят под краката си. Тяхната храносмилателна система е проектирана по такъв начин, че да може да смила дори груби фибри - докато яде паша, добитъкът също ще напълнее. Тези крави не се нуждаят от интензивно хранене и от селекционера са необходими минимални усилия, за да се получи гурме диетично месо. През зимата може да се наложи малко количество хранене, но ако мястото за задържане е близо до гора или друго място, където животните могат да се хранят сами, не е нужно да се притеснявате и за това.
Кравите се отелват най-често без проблеми и усложнения. Самите юници отглеждат малките, но през студения период, особено при необичайни минусови температури, телетата може да се нуждаят от допълнително отопление.
Планините не трябва да се държат на каишка, тъй като това води до загуба на маса. Те се нуждаят от достатъчно място, за да пасат и сами да търсят храна. Би било идеално тези животни да се държат в голямо заграждение, като същевременно се държат там в големи стада.
Родината на кравите Highland е дъждовно и ветровито място, така че не е необходимо допълнително оборудване за защита на кравите от лошо време. Основното е, че има навес, под който добитъкът може да се скрие от дъжд или сняг. Поради генетичната памет на места, където има малко храна, огромно стадо ще се нуждае от много малко количество храна, така че те няма да навредят на околната среда.
Високите крави не са предназначени за тропически и субтропични условия. Поради дебелата си козина те почти не понасят топлина и висока влажност. Животът на животно в такъв климат ще бъде краткотраен и болезнен, така че животновъдите от горещи страни трябва да се въздържат от закупуване на добитък от тази порода.
Предимства на планините
Основното предимство на тази порода е нейната непретенциозност. За поддържане на планинските райони не се изисква специално помещение. Ако има голямо пространство за разходка и паша на животни, е необходимо само да се монтират навеси и, при липса на естествени възможности за напояване, поилки.
Кравите от високопланинския район също имат следния брой предимства:
- Поради тяхната непретенциозност, описана по-горе, собственикът не трябва да харчи много пари за грижи и поддръжка.
- Планините са известни с отличното си здраве. Те са нечувствителни към повечето вируси, които причиняват болести при други породи крави.
- Те могат да издържат на студено време, дори и най-екстремното.
- Планините се размножават интензивно с много ниска смъртност на новородените телета.
- Тези крави живеят много дълго - до 15 години.
- Поради липсата на голям мастен слой, месото им е наистина диетично и много вкусно.
- Несъмнено предимство е тяхното кротко разположение, благодарение на което кравите Highland могат да съжителстват без проблеми с други домашни животни.
Основният продукт, получен от крави от тази порода - месо, има несъмнени предимства. Нека да разгледаме някои от тях:
- Поради малкото количество подкожни мазнини, месото от Highland е истински диетичен продукт. Препоръчва се за употреба от хора със заболявания на стомаха и червата.
- Месото съдържа минимално количество холестерол, така че може да бъде включено в употребата на възрастни хора и хора, страдащи от сърдечни и съдови заболявания.
- Хайленд месото е много по-богато на протеини и желязо от останалото говеждо месо.
- Продуктите имат деликатен вкус и приятна текстура.
- Месото е здравословен и хранителен продукт.
Производителност
Въпреки малкия си размер, кравите от Highland могат да натрупат впечатляващо тегло през целия си живот. Средното тегло на една възрастна жена е половин центнер, докато бикът може да тежи 750 кг.
Кравите се репетират за първи път на възраст от 3 години. Телето тежи средно от 11 до 16 кг. Способността да дават потомство при животните трае до 18-20 години, но те обикновено се използват само до 10, тъй като месото на стара крава губи свойствата си и се счита за втора класа.
Идеалната възраст за клане на бик е 1-3 години. Към тази възраст те наддават достатъчно тегло, а месото им в същото време е най-крехко.
Развъждане на мини високопланински крави
Съвсем наскоро планините в Русия бяха новост. Сега тази порода постепенно набира популярност, защото е идеална за размножаване в условията на руските климатични зони.
Развъждането на мини крави от породата Highland е печеливша и обещаваща професия. След като сте инвестирали в покупката на мъже и жени, можете да започнете бизнес в производството на избрано говеждо или да се занимавате с развъждане и продажба на млади индивиди. Също така тези очарователни създания могат да бъдат придобити и разпространени с декоративна цел: те са много приятелски настроени и игриви същества.