Джърси порода крави
Кравите от Джърси са известни със своите икономически изгодни жилища, които носят добри печалби на фермерите. Животновъдите постигат постоянно високи показатели от представители на тази порода.
Джърси порода крави
Относно породата от остров Джърси
Джерсийските крави, принадлежащи към един от най-старите представители на говедата, са получили името си от Джърси, разположен в канала на Ламанша, който се намира в средата между Франция и Англия. Животните се появиха в резултат на кръстосване на местни нормандски и британски представители на говедата с цел подобряване на техните качествени характеристики. В процеса на развъждане активно се използва инбридинг, поради което специфичните черти на свръхразвита конституция и сухота в тялото започнаха да се фиксират в новата порода.
Мнозина са склонни да вярват, че кравите от остров Джърси не са адаптирани към руския климат, но както показва практиката на домашното животновъдство, животните от този тип не намаляват показателите за производителност, когато им се осигури подходяща диета и подходящо поддържат се жилищните условия. Днес фермерите в Рязан, Москва, Новгород и Ленинград имат тази посока на добитъка.
Възникнал в резултат на кръстосване на няколко породи, този добитък започва да се развива по-нататък, благодарение на благоприятните природни условия. Едва в края на 18 век той е взет под контрол и през 1866 г. се появява в списъка на стадната книга. Шест години по-късно световното земеделско общество научава за описаното разнообразие от крави и добитъкът започва да се появява в африканските, новозеландските и северноамериканските ферми. Днес добитъкът от Джърси се използва най-често за увеличаване на производството на мазнини и мляко при други сортове говеда.
Външни признаци на породата
Породата крави от Джърси, принадлежаща към млечната посока, се отличава с малкия си размер, който се забелязва на снимката и видеото. Характеризирането на външните външни разлики на животните от други говеда включва описание на основните му характеристики:
- пропорционално развит багажник с достатъчна дължина с характерен ъгъл на тялото, наклонени ребра и вдлъбната гръбна област, тесен (до 0,35-0,38 m) гръден кош (до 0,6 m),
- средна височина - 1,2 м,
- живо тегло на бикове - 0,6-0,75 тона, юници - 0,4-0,45 тона,
- малка глава с изразени надбъбречни арки и тясна челна част,
- леко вдлъбнат профил поради кратко сгънатата предна част,
- тънък врат, покрит с кожести гънки,
- неправилно отстъпено с повдигната опашка,
- голямо чашковидно виме.
По правило цветът на кравите от Джърси е в червени нюанси, но може да варира от светлокафяв до тъмен. В някои случаи крайниците или долната част на тялото са покрити с бели петна. Биковете се различават от юниците по по-тъмни вратове, крайници и глави.По гръбната област минава тъмна ивица.
Показатели за производителност
Компактно изградената крава от Джърси е способна да произвежда големи количества млечни продукти с приятна миризма и деликатен вкус. Мастният компонент на кравето мляко от Джърси образува на повърхността плътен крем.
Като редовно следите диетата и правилно се грижите за породата крави от Джърси, можете да очаквате от нея до 30-32 кг мляко с масленост до 6-8% дневно.
Средният годишен млечен добив от породата крави Джерси варира от 3,0-3,5 хиляди тона литра. При някои цифрите са отбелязани до 4000 литра. В същото време средното съдържание на мазнини е в рамките на 5%.
Кравата Джърси се отглежда не толкова за производство на месо, колкото единствено за получаване на мляко от нея, поради което тези животни не се отглеждат, за да се получат месни продукти. Кланичният добив от трикотаж едър рогат добитък осигурява в малки пропорции, месните характеристики на говедата са ниски.
Ползи и условия за отглеждане
Породата Джърси показа добри репродуктивни характеристики. Рано узрелите крави са в състояние да започнат размножаване на телета, когато навършат две години, с опростено отелване, което не изисква намеса. Новородените телета тежат 20-22 кг, поради което се нуждаят от внимателна грижа.
Храненето на крава за отел трябва да включва комбиниран фураж, последван, три седмици след отелването, чрез прехвърляне в обичайната й диета.
Когато телетата от трико достигат възраст от една седмица, те започват да въвеждат в диетата си сено, смесено с натрошен креда, а от едномесечна възраст зеленчуците (цвекло, картофи) се включват с постепенно увеличаване на количеството и разреждането на млякото, дадено с вода.
От двумесечна възраст много фермери започват да дават на младежите сол и червена глина.
Прегледите на частните ферми показват, че породата крави от Джърси има много предимства, които правят този вид привлекателен за разплод:
- високите показатели на млечната производителност носят доста голяма печалба,
- качествената характеристика на млякото включва високо съдържание на мазнини, протеини и калций, което прави продукта конкурентоспособен,
- добре развита и доказана репродуктивна функция ви позволява да получите здраво потомство без усложнения по време на отелването и при липса на последствия след тях,
- лекото тегло и добре изградените крайници изключват появата на куцота и други заболявания, свързани с движението на животните.
Сред недостатъците отзивите отбелязват някои признаци на външен вид, като неправилна стойка на задните крайници. Освен това фермерите биха искали да видят повече тегло и насипно състояние в кравите от Джърси, за да получат повече месо. Също така, този добитък се характеризира по време на отглеждане като неспокоен в природата с тенденция да бъде уплашен. Цената за порода крави от Джърси започва от 300 рубли. на 1 кг тегло.