Полезни и вредни свойства на картофения сок

0

1004

Рейтинг на статия

Не всеки знае за магическите свойства на картофите, считайки го за много разпространен продукт, предназначен единствено за ядене. Картофеният сок обаче е и полезно лекарство, ефективно козметично и профилактично средство. Нека разгледаме отблизо полезните свойства и противопоказанията на картофения сок.

Полезни и вредни свойства на картофения сок

Състав

Полезните свойства на картофения сок се основават на характеристиките на неговия състав, който е богат на витамини и микроелементи, от които се нуждаем. Картофите съдържат голямо количество витамин С, което е необходимо за ефективното функциониране на имунната и кръвоносната системи. Този зеленчук е отличен източник на витамин В6, който е необходим за нормалното функциониране на сърцето и нервната система.

Продуктът съдържа и витамини А, Е, РР. Всички тези вещества помагат в борбата с негативните ефекти на свободните радикали, като предотвратяват рака и забавят стареенето на тялото. От минералните елементи този продукт съдържа: калий, желязо, фосфор, магнезий, калций, манган, натрий и други. Полезните вещества подхранват тялото ни, помагат за изграждането на протеини, подобряват метаболизма, премахват токсините и излишната течност.

Ползи от сок

Защо картофеният сок е полезен в сравнение с ястията, приготвени от картофи? Никой няма да яде този зеленчук суров и не всички витамини и хранителни вещества се запазват по време на термичната обработка. Освен това някои витамини са напълно разтворими във вода, когато се варят картофи.

Полезна характеристика на картофения сок е, че можете да го пиете пресен - ако не като вкусна напитка, но поне като необходимо лекарство. Освен това вкусът на сока може да се подобри, като се смеси с други здравословни сокове (например моркови, тиква или цвекло).

Трябва обаче да се помни, че свойствата на картофения сок не се запазват дълго време поради окисляване, така че трябва да се пие прясно изцеден, след изчакване само на няколко минути магарето да нишесте.

За вътрешна употреба

Помага на стомаха и червата

Картофеният сок е полезен при лечение на заболявания на стомаха и червата, по-специално - язви, киселини, гастрит. Използването му помага за намаляване на киселинността и значително намаляване на болезнеността. Картофеният сок помага за прочистването на тялото и премахва излишната течност, което е полезно както за здравето, така и за отслабването. В същото време черният дроб се облекчава добре и се отстранява отокът (което е особено важно за жените по време на бременност).

Прясно изцеден сок от картофи се препоръчва за понижаване на кръвното налягане и лечение на заболявания на жлъчния мехур. Препоръчително е да го приемате на жени, които имат миома на матката. Смята се, че почистващите и защитни свойства на картофения сок помагат значително да подобрят благосъстоянието на пациентите с лъчева болест. В допълнение, това лекарство също се препоръчва да се приема от здрави хора - за предотвратяване на заболявания и повишаване на имунитета.

За външна употреба

На първо място, външната употреба на този агент е показана при изгаряния, рани, дерматологични обриви. Прясно изцеден сок почиства увредената област, предотвратява възпалението и насърчава ранното зарастване. Традиционната медицина препоръчва използването на това лекарство за изплакване на устата при възпаление на венците, зъбобол, кариес. Освен това, при настинки и за профилактика на такива, можете да гаргарите с картофен сок.

Каква е ползата от този продукт за красота и козметология? На първо място, трябва да се отбележи благоприятното въздействие на картофения сок върху структурата и външния вид на кожата ни. Маски, компреси и разтривания помагат за омекотяване и почистване на кожата, предотвратяват и премахват бръчките, възстановяват еластичността и гладкостта. С този инструмент можете ефективно да избелите кожата и да се отървете от тъмните петна под очите. Освен това картофеният сок се използва успешно при производството на маски за коса и нокти.

Противопоказания

Могат ли пресните картофи да навредят на тялото ни? На първо място, това се случва, когато за приготвяне на лекарството се използват зелени или покълнали картофи, които съдържат повишено ниво на соланин. (Особено тежки противопоказания за това вещество се отнасят за бременни жени и малки деца.)

Не трябва да използвате картофи, които се съхраняват дълго време на топло и осветено място - набръчкана кора, зелени площи, кълнове и „очи“ ще се превърнат в показатели за негодност.

В краен случай подрежете много плътно кожата и зелените зони на клубена.

Противопоказанията за употребата на това лекарство се отнасят до заболявания като гастрит с ниска киселинност и захарен диабет. Прекалената употреба на картофено лекарство може да навреди на тялото, особено на стомаха. В случай на някакви заболявания е необходимо стриктно да се придържате към предписаната доза и преди започване на лечението е задължително да се консултирате с лекар.

Как да готвя

Лечебното прясно трябва да се приготвя от розово-червени картофи, които съдържат най-голямо количество хранителни вещества. Този вид лечение има смисъл само в периода от юли до февруари (или по-добре - до септември), докато картофите станат твърде стари и покълнат. Клубените с гладка кожа и без най-малкия намек за кълнове не могат да се белят, а само да се измият добре.

Можете да готвите прясно със сокоизстисквачка или обикновена ренде и тензух, сгънати няколко пъти (разтрийте картофите и след това изцедете сока през тензуха). Изсипете прясно изцеден сок в чаша и оставете за една или две минути и след това изпийте. Ако оставите пресен картоф за дълго време без употреба, той губи полезните си качества и може да навреди на организма (до лошо храносмилане и отравяне).

Препоръки

1. Това лекарство се препоръчва да се приема с гастрит (при условие, че киселинността е повишена), както и със стомашни язви. Трябва да го пиете на гладно, половин час преди хранене. Препоръчително е да започнете с малка порция - една супена лъжица, като постепенно увеличавате количеството на лекарството до половин чаша. При гастрит трябва да го пиете поне десет дни и след това да направите почивка за десет дни (общо може да отнеме до четири курса). При язва на стомаха приемайте лекарството двадесет дни подред и след това направете почивка за десет дни и повторете курса.
2. При мигрена и запек картофите в прясно състояние се пият веднъж - сутрин на гладно, на порция от двеста грама. При повишено кръвно налягане се препоръчва да се пие порция от двеста грама от картофено-тиквен коктейл на гладно. При миома на матката се препоръчва да пиете картофено лекарство в продължение на шест месеца - сто грама всяка сутрин.
3. При стрес, безсъние и нервно напрежение се препоръчва да се консумира коктейл от сокове от картофи, моркови и целина, смесени в равни пропорции.
4. Трябва да се помни, че по време на лечението с картофения сок е по-добре да се въздържате от месо, риба и други протеинови храни. Вегетарианският начин на живот значително ще увеличи шансовете ви за възстановяване.
5. По-добре е да пиете сок от картофи през сламка, като истински коктейл. В този случай ефектът му върху зъбния емайл ще бъде минимален.
6. Препоръчително е да се подготвите за курса на лечение с това лекарство предварително. Алкохолът и газираните напитки, силно кафе, месо, риба и полуфабрикати трябва да бъдат изключени от диетата. Яжте много зърнени храни, зеленчуци и млечни продукти.