Характеристики на червената степна порода крави
Човекът отдавна се занимава с животновъдство. Кози, гъски, патици - списъкът е безкраен. Но сред домашните помощници има специално животно, което е изключително популярно сред грижовните собственици и им носи много предимства. Това е крава. Това животно през целия си живот снабдява човек с мляко, което е несравнимо по своя състав и ниво на полезност с всеки друг продукт, а след това е източник на не по-малко полезно месо. Един от най-често срещаните видове опитомени големи рогати крави е червената степна порода крави.
Червена степна порода крави
Какъв е произходът на породата
Корените на появата на червената степна порода датират от края на 18 век. В онези далечни времена украинските земи са били част от Руската империя, която активно разширява границите си. Едно от новите му придобивания е полуостров Таврия, познат ни днес като Крим. Именно там, в района на река Молочная, която течеше през територията на провинция Таврическая, се появиха героите на този преглед. Фауната на тази територия не беше много разнообразна в селото, така че жителите започнаха да развъждат червеностепни крави.
Поради бързо променящата се политическа ситуация в империята, много селяни започнаха да сменят местоживеенето си. Селяните от Таврия не бяха изключение. И е съвсем естествено, че по време на преместването на друго място, заедно със селяните се разхожда и нова червена степна крава. Така на територията на Поволжието и Донбас, Херсон и Екатеринослав се появиха нови лица. Тук развъждането се извършва по преценка на собствениците: или в рамките на вида, или чрез по-нататъшно кръстосване с местни породи. Родината на степната крава има горещ климат, така че в други региони на Руската империя това не беше особено широко разпространено. Жителите на други региони до голяма степен отглеждат потомство от тази група или други видове говеда.
Какви бяха кравите
За червените степни крави беше лесно да свикнат с живота в нови условия, те показаха своята непретенциозност в храненето и поддръжката, доказаха се като устойчиви на различни видове заболявания, но най-важното - показаха висока средна годишна млечност, като в резултат на което, съвсем очаквано, тази порода стана много популярна сред животновъдите и широко разпространена не само в Украйна, но и в много други страни по света с подобен климат.
С течение на времето условията на живот и политическата ситуация се променяха. През 1923 г. този тип домашен спътник на селски жител е официално регистриран в Съветския съюз. Днес описаният сорт е един от най-популярните видове у нас. Най-много е на територията на Запорожие и в съседните региони на държавата. Млякото й радва деца и възрастни от цял свят.
В съвременните условия тази порода е претърпяла някои промени и за разлика от първите си представители е не само млечна, но има и мощно мускулесто тяло, което е особено ценено от нашите сънародници.
Каква е тя, червена степ?
Общите характеристики на кравите от червената степна порода заслужават специално внимание. Първоначално украинската червена порода имаше редица външни недостатъци. Кравите бяха с много тесни гърди, гърбовете им отпуснати, кръста им увиснал надолу. Освен това мускулите не бяха много силни, което придаваше оскъдно тегло, а индивидите от вида страдаха от твърде високи крака. Чрез кръстосване за повече от сто години основните недостатъци на екстериора са практически изравнени и сега характеристиките на породата са както следва:
- млечна ориентация на вида;
- по-развити мускули в сравнение с първите представители на породата;
- добра издръжливост по отношение на високи температури на въздуха;
- силен имунитет.
Нека се спрем по-подробно на външния вид на индивидите от червената степна крава. По-горе беше споменато, че съвременната червена степ е собственик на великолепни мускули. И все пак, основната цел на тези селски домашни любимци е производството на мляко, затова експертите препоръчват на месарите да избират други породи, които показват по-високи показатели за тегло.
Средното тегло на възрастна степна крава варира от 470 до 530 кг. Добре нахраненият бик тежи около 740-860 кг. В редки случаи неговият разплод може да достигне маса от 1200 кг. Именно ниското тегло позволява на жените да произвеждат мляко продуктивно. Телетата от червена кожа се раждат малки и са много зависими от майка си.
Подробно описание
Представителите на големия рог са животни, чиято глава е доста лека, а формата й понякога е удължена. Гърдите при индивидите са плитки, плоски, рядко червени. И кравата, и бикът имат тясна, леко дълга шия. Червената степна крава се характеризира с дълъг и прав гръб, остра холка, мощни и подвижни кръста. Проблемът с породата е слабо развитата задна част, което понякога води до появата на дефекти, например увиснали. Краката на кравите от този вид са равномерни и здрави, така че са много стабилни на различни повърхности и лесно преодоляват препятствията.
Степната порода крави има развито жлезисто виме, което може да побере голямо количество мляко. Цветът е предимно червен, но понякога телетата се раждат в светлочервена и тъмночервена палитра. Биковете обикновено са по-тъмни от женската половина на вида. Средната височина на кравите от породата червена степ в холката е около 125-133 см. Многобройни снимки за по-достъпно запознаване с външния вид на описания индивид могат да бъдат намерени в публичното пространство в Интернет. Добра причина да изберете говеда от тази конкретна порода е силно развитата репродуктивна функция.
Телетата от червена кожа не се раждат много големи и са много зависими от майката. Теглото им варира от 24-33 кг. Но с правилното съдържание, след шест месеца, бебето нараства до 180 кг.
Що се отнася до прословутата млечност на вида, тя зависи от местоживеенето на даден индивид и от условията за отглеждането му. Средната млечност е 2500-5000 литра мляко годишно. Това са доста високи показатели, особено в сравнение с представители на други видове, особено след като качеството на млякото не страда от количеството му и дава съдържание на мазнини до 3,6%. Племенният член на даден вид, с подходящи грижи, може дори да увеличи тези числа. Освен това млякото от индивиди от този вид се характеризира с висока хранителна стойност, богатство на микроелементи и отличен вкус. Това означава, че отглеждането на крави от породата червена степ е плодородна почва за всеки фермер.
Характеристики на грижите
Бъдещият собственик на крава от червената степна порода може да бъде сигурен, че няма да направи големи материални разходи, защото повечето индивиди са непретенциозни.Особено ако в близост до основното местообитание има пасище с трева, което е основната диета на кравите. Растителността е ценен продукт от биологична гледна точка. Въпреки това фермерът трябва да обърне внимание на факта, че в търсене на подходящо място за паша на добитък не трябва да карате добитъка твърде далеч.
Факт е, че всеки километър от кравешкия път може да се превърне в 1 литър мляко. Също така е важно да следите каква вода пие вашият домашен любимец. Добрата лактация е възможна при редовен прием на чиста и прясна течност. Кравите от червената степна порода имат високи адаптивни свойства, поради което понасят добре топлината. Но през зимата оптималната температура за съхранение е 10-13 ° C. В този случай стаята трябва да е суха, чиста, добре проветрива, без течение. Дори през студения сезон експертите препоръчват да се организира разходка с дребен добитък.
Летната диета на червената степна крава, както вече споменахме, се състои от трева и пасища. Но за зимата, разбира се, ще трябва да приготвите голямо количество сено. При спешна нужда една трета от храната може да бъде заменена със слама поради непретенциозността на породата. Опитните фермери съветват освен билковата част да разнообразят зимното меню на домашни любимци с фуражни сортове кореноплодни култури. Важно е да се следи качеството на храната, предлагана на кравата. Ако е развалено или има неприятна миризма, тогава рискувате да получите мляко със същите характеристики. За да поддържа здравето на мократа медицинска сестра, периодично трябва да й се дават мултивитаминни препарати или комплекси. Те трябва да съдържат витамини А, D, Е. За да премахнете дефицита на натрий, който може да възникне в резултат на храненето на растенията, можете да давате сол.
Нека обобщим
Една от характеристиките на породата е силен имунитет - червената степна порода крави твърдо приема вирусни атаки. Но това изобщо не е причина да се откаже стандартната ваксинация на животни срещу болести като шап, антракс и емкар. В зависимост от ситуацията е възможно да се организират превантивни мерки, насочени към борба с кърлежи и ларви на гадфили.
Като цяло отглеждането на крави от породата червена степ е много печеливш бизнес за жителите на селските райони, фермерите и фермите за селекция. Непретенциозността, издръжливостта и млечността на представителите на вида направиха говедата една от най-популярните породи говеда в цялото постсъветско пространство! Ако искате във вашата ферма да има „продуктивна“ крава, червената степна порода крави е това, от което се нуждаете!