Развъждането на коне правилно като бизнес
Животновъдството, а именно коневъдството като бизнес, е едно от най-удивителните неща за правене. Мощен и много интелигентен добитък е бил опитомен преди много векове. Човечеството използвало коне в селскостопанска работа, като средство за придвижване, а също така те получавали различни суровини от тях. Способността за правилно хранене и отглеждане на жребци може да се превърне в много солиден източник на доходи. Независимо дали коневъдството е печелившо като бизнес, трябва да погледнете възможностите на самия фермер.
Коневъдството като бизнес
Дори малка ферма с правилния подход няма да бъде на загуба. Коневъдството е труден и скъп занаят. Всяко компетентно изчисление разчита основно на подробна бизнес диаграма. Основната цел на бизнес диаграмата е да се определят ползите от инвестирането в проект. С негова помощ можете да определите каква трябва да бъде първоначалната инвестиция, какви трудности могат да възникнат, какви са възможностите за тяхното отстраняване. Развъждането на коне за месо трябва да се изплати, за това трябва да намерите точки за продажба и да им доставите качествени продукти, които трябва да се проверяват периодично.
Домакински разходи
Цената за управление на собственото ви домакинство включва редица неща, включително:
- покупка (лизинг) на парцел;
- покупка на добитък;
- изграждане на конюшня;
- хранене на животни;
- заплата на персонала (работници).
Регистрацията на този вид дейност е евтина, тъй като такъв бизнес не се нуждае от допълнителни лицензи. Можете да придобиете поземлен имот в собственост, ако регистрацията е станала като юридическо лице. Също така сайтът може да бъде нает частично или изцяло под наем, ако бюджетът е ограничен или ако внезапно бизнесът с конна езда не работи в началото. Много важен момент за откриването на истинското месно коневъдство е подборът на персонал.
По този въпрос ще ви бъдат полезни както професионалните коняри, така и обикновените майстори. Също така, за редовни превантивни прегледи, лечение и ваксинация на коне, ще ви е необходима помощта на ветеринарен лекар. В самото начало на инвестирането в бъдещето месото от кон може да изисква няколко десетки милиона рубли. Ако обаче изградите точно и компетентно бизнес схема и харчите бюджета си пестеливо, нивото на дохода ще бъде високо: може да достигне до 300%. Ако събитията се развият успешно, тогава разходите ще се изплатят за 5-7 години.
Опции за печелене
Като производствена дейност коневъдството има няколко начина за изпълнение. Основната част от средствата трябва да се инвестира в области, които носят най-голямо богатство. Какво обикновено се избира като основна посока? Животновъдство. Ако развъждате и след това продавате чистокръвни жребци и кобили, можете да си осигурите високи доходи. Можете също да развъждате коне за месо.Незначителните разходи за осигуряване на добитък превръщат тази посока в много привлекателна и обещаваща.
Разходите за фураж обикновено са много по-ниски от приходите, получени от продажбата на конско месо. Но в този случай всеки фермер трябва да знае как да угои конете си за месо. За това професионалните животновъди и конезаводи имат таблица, според която се хранят, в зависимост от възрастта и състоянието на животното.
Бизнесът за отглеждане на различни породи коне може да бъде и за обучение. Говорим за области като училище за езда и хипотерапия. Често гражданите са готови да учат конна езда, както и да участват в различни дейности за развитие, за които с удоволствие плащат.
Много собственици се опитват да комбинират няколко посоки. Повечето от вариантите за реализиране на печалби могат да бъдат както основни, така и спомагателни. Зависи как гледате на ситуацията.
Друга възможност за извършване на бизнес с конна езда е наемането на животни. Това включва конна езда и грижи за животното от тези, които наемат коня. Понякога се случва човек да е наситен с чувства към определен кон и в крайна сметка да го изкупи.
Много собственици много обичат да оставят животните си в сергии, разположени наблизо. Можете също да продавате аксесоари. Продажбата на продукти за грижи за добитък и конна езда може да генерира допълнителен поток от клиенти.
Избирайки пътя на развитие, е необходимо да се вземе предвид местоположението на икономическия обект. Обикновено представителите на големите градове предпочитат развиващи се и терапевтични дейности. Конна езда и преходи с група са много популярни в курортните зони. Местата с пасищна площ са идеални за отглеждане на месни коне.
Купуване на коне
Бизнесът с конско месо ще бъде печеливш, ако породата е права. Родословните животни са ключът към ценното месо и доброто представяне в състезанията. Целта на коневъдството с посока маркетинг на месо е да се развъждат и угояват коне от месни породи. Ако бизнесът се основава на развъждане на коне за месо, тогава се препоръчва незабавно да се купуват чистопородни животни с добро родословие. Такива животни произвеждат повече месо с по-добри вкусови характеристики. Благодарение на такова придобиване възвръщаемостта на инвестицията се увеличава.
За да започнете производството на месо, трябва да изчислите всичко, преди да купите коне, да оцените производителността на определена порода. Всяка порода има свои собствени нюанси както в отглеждането, така и в храненето, трябва да разберете, че такъв печеливш бизнес с коне изисква усилия и много работа. В началото е трудно да се разбере коя порода да се избере, дали ще бъде от полза или не. Фермерите имат много притеснения относно това. В този случай можете да се консултирате с други животновъди, да чатите във форума, да видите снимки и видеоклипове на породата, която харесвате.
Избор на порода коне
Конете имат масивна конструкция, широк гръб и къси крака. В Русия са отглеждани много породи, които се отглеждат специално за месо, които включват, например:
- Якутск;
- Казахски;
- Новоалтайская.
По-изгодно е да се даде предпочитание на породата, която е адаптирана към определена среда, където е най-лесно да се храни. Такива животни не са твърде взискателни, устойчиви на различни вируси и бързо наддават на тегло. У дома тези породи коне се размножават по-добре и се считат за не толкова причудливи.
Характеристики на месото
Конското месо е месо с плътни жилки и има тъмночервен цвят. По отношение на ситостта е подобно на говеждото и това месо съдържа 5% мазнини, 23% протеини и 70% вода. Частта от гърба е призната за най-вкусна, а шията и перитонеума дават повече мастни парчета. Класификацията на конското месо няма строги стандарти, обикновено се разделя на 2 групи: мрамор (има най-висок процент мазнини и се взема от възрастни животни на възраст 3-5 години) и диетичен (месо от жребчета, чиято възраст достига 1,5- 2 години).
Конското месо придоби най-голяма популярност сред националностите, чийто начин на живот беше номадски (Казахстан, Татарстан, Киргизстан).
Що се отнася до Европа, конското месо се смесва там с различни колбаси, но чистият му вид не е особено добре дошъл. Благодарение на нея месните деликатеси стават по-еластични и имат специален вкус.Но мюсюлманите изобщо не признават конското месо за употреба, макар че няма строга забрана за него. Изключително важно е да запомните, че селскостопанският труд влияе отрицателно върху масовия растеж и характеристиките на конското месо, така че в същото време няма да се получи както хранително месо, така и добър работник.
Отглеждане на коне в пасища и конюшни
В стадото
Конете са тревопасни животни, а пасищата са най-подходящи за диетата им. Хранителни трайни насаждения се добавят към тревата, за да се подобрят характеристиките на зелената маса. За да оцелеят студените периоди, в близост до пасищата се изграждат сергии или загони за стадото. Тези сгради трябва да бъдат снабдени с вода, храна и сол. За да отглеждате коне в стадо, трябва да изготвите подробен план, тъй като това е доста труден начин за начинаещ фермер.
В сергията
За да се увеличи печалбата от коневъдството, животните се угояват и отглеждат в обори. Сградата е проектирана по такъв начин, че на едно животно се разпределят от 6 до 10 квадратни метра. м. Отоплението в оборите не е необходимо, но конете трябва да бъдат снабдени с висококачествена топлоизолация и защита от течения. За стартовия етап не е необходимо закупуването на скъпо автоматично оборудване (хранилки, поилки): с течение на времето материалите могат да бъдат закупени допълнително. Изключително важно е обаче добитъкът винаги да се храни добре и да се поддържа чист.
Преди да закупите животни и скъпо оборудване, трябва да изготвите бизнес план и да изчислите възможните разходи и печалби.
Какво е по-изгодно
Поддържането на пасищата се изплаща в рамките на 1-3 години. Конското месо е много вкусно и плътно месо, но е малко грубо. Поради ниското си съдържание на мазнини, той има диетични свойства. Когато се развеждат в конюшня, конете наддават по-бързо, а месото се оказва по-тлъсто и крехко. Въпреки високите разходи за осигуряване на фуражи на животните, ефективността на този вид отглеждане е по-печеливша.
Основни принципи на хранене
Качеството на фуражите за коне трябва да бъде изключително добро. В индустриален мащаб коневъдството е сложно начинание: тези животни са придирчиви и изискват храна. За да ги отглеждате, се нуждаете от висококачествен фураж без възможни твърди добавки (шипове, плесен). Това важи и за домашното отглеждане.
Състав на фуража
- По принцип диетата включва трева и сено. Те са обогатени с много компоненти, които служат за наддаване на телесно тегло.
- Ечемикът, овесът, детелината се използват за съхранение на енергия, което ви позволява да натрупате живо тегло.
- Зелената храна и готовите витаминни добавки снабдяват животното с витамини.
- За по-добро храносмилане триците се въвеждат в диетата.
- Конете се нуждаят от около 1 кг каменна сол на месец, но минералните добавки са отличен заместител за нея.
Добивът на месо при правилно хранене е следният: конете достигат тегло от 400-450 кг, ако се държат на пасището. Обикновено тези животни се колят на тригодишна възраст, максимум - на петгодишна възраст. От трупа можете да получите 56-62% от висококалоричното месо. Добивът на целулоза е 80%.
Пребиотици
Днес се използват съвременни технологии за по-бързо угояване. Заедно със сеното в диетата се включват и пребиотични фуражи. За разлика от стандартните смеси, те се усвояват с 30-40% по-добре, което допринася за по-бързо изграждане на мускулите. Пребиотичната храна подобрява реализацията на вътрешните ресурси на организма:
- служат за стимулиране на жизнената дейност на организма и микрофлората;
- водят до неутрализиране на токсичните компоненти;
- ускоряват процесите на ферментация.
На шестмесечна възраст теглото на жребчетата достига 200 кг, а при едногодишни животни тежи около 400 кг. Някои видове са в състояние да достигнат 600-800 кг. След клането на този вид говеда добивът на месо е 54-62%.
Поради ускореното угояване, коневъдството се счита за също толкова ефективно, колкото и отглеждането на говеда. Изключително важно е незабавно да поискате експертни съвети за правилното хранене на конете. Особено трябва да бъдете внимателни в периода преди клането. Редът на правилното хранене се основава на условията на задържане, здравословното състояние и породата коне. Доставчиците на фуражи трябва да бъдат избрани проверени, кой ще отговаря за качеството на отделните лица.
Добив и продажба на конско месо
Подготовка за зимата
Конете обикновено се колят точно преди зимата. 3-4 месеца преди клането, животните се хранят интензивно: в допълнение към ежедневната диета се добавят царевица, ряпа, моркови. Животните започват да наддават с ускорена скорост, което води до повишен добив на месо. Това също е от полза, тъй като поради намаляването на броя на добитъка през зимата, останалите животни ще се нуждаят от по-малко количество фураж. Освен това в студените периоди от годината съхранението на месо е много по-удобно.
Номадските племена предават знанията си за правилното убиване на коне от баща на син. Преди да завържат коня, те му отрязват врата. През повечето време работата по нарязване се извършваше на земята, поради което месото се замърсяваше. Днес в производството животно се обездвижва от силен удар в областта на главата или от изхвърляне на електричество. След това те се занимават с рязане. Най-голяма полза може да се очаква при клане на кон от месна порода, но понякога спортни или стари теглещи животни се предават за месо.
Продажби
Конското месо се продава чрез търговия на дребно; предварително се изпраща в месопреработвателните предприятия замразено или охладено. В лечебните заведения и санаториумите се използва диетично месо от млади жребци. Един от най-ефективните варианти за инвестиция е придобиването на личен цех за производство на колбаси.
Заключение
Конят изисква много внимателни грижи, но е повече от интересно да се занимава с животновъдство. От една страна, отглеждането на коне от месо диктува свои собствени изисквания по отношение на това как правилно да се хранят, да се грижат и клаят, но от друга страна, такъв бизнес може да донесе големи печалби, както и да угоди, като общува с грациозни и невероятни животни.
Начинаещите бизнесмени може да се изплашат от високата цена на начинанието, но началният капитал ще започне да се изплаща след няколко години, благодарение на отчитането на характеристиките на района, избран за отглеждане и гъвкавия подход