Описание на месните породи гълъби
Породите месо от гълъби са популярни по целия свят. Средиземно море се счита за тяхна родина. Дори древните гърци, римляни и египтяни са отглеждали тези птици за последваща консумация. Месните гълъби са били използвани за месо, което се счита за ценен деликатес и затова то се е приготвяло в домовете на богати жители.
Месни породи гълъби
По-късно е получена информация за ползите от месото от гълъби. Всъщност продуктът съдържа до 22% протеин, което го прави незаменим източник на енергия. Поради ниското си съдържание на мазнини месото се усвоява добре и се счита за диетично.
Дълго време отглеждането на гълъби с месо е популярно в САЩ и Европа. Развъждането на месо гълъби не се е утвърдило в ОНД. Тук беше обърнато внимание на птиците, ценени заради красотата на полета и външния вид. Но месните породи гълъби летят много малко или изобщо не летят.
Отглеждане на месо гълъби
Развъждането на гълъби у дома предполага, че преди да започнете месни породи гълъби за разплод, трябва внимателно да обмислите бъдещото им местожителство. Много фермери държат гълъби на таваните на селските къщи или нарочно построяват птицеферма. Помещението трябва да има навес и защита от температурни промени. Той трябва да е подходящ както за лятна, така и за зимна поддръжка. Също така трябва да изградите въздушна вентилация и отопление.
За да получите здрави птици, се препоръчва да се спазват всички аспекти на отглеждането, храненето и качествените грижи. След закупуването на гълъби те трябва да бъдат проверени от ветеринарен лекар и едва след това да бъдат поставени в нова птицеферма.
Жилищни изисквания:
- Температурата в гълъбарника винаги трябва да бъде над 0 ° C.
- По-добре е, ако прозорците са обърнати на юг.
- Гнездата трябва да се правят ниски, тъй като месото гълъби лети малко.
- Необходимо е постоянно да се следи чистотата на постелята и да се дезинфекцира цялото помещение поне 2 пъти годишно.
Как и с какво да се хранят птици с месо
Основата за хранене на месни птици трябва да бъде зърнени култури. Ржата, овесът и лупината трябва да бъдат елиминирани от диетата, тъй като те са опасни за здравето на птиците. Ечемикът, пшеницата, слънчогледовите семки, грахът, царевицата, просото са подходящи за приготвяне на фуражна смес. Протеините и минералите също са основни компоненти на диетата. Като минерали се добавят вар, речен пясък, чипс от червени тухли, глина, въглища или черупки от яйца.
Фуражната смес трябва периодично да се обогатява с витамини А, Е и рибено масло.
Гълъбите трябва да имат вода през цялото време. Птиците няма да живеят ден без животворна влага. Развалената или плесенясала храна не трябва да се храни, тъй като слабата храносмилателна система на птиците не е в състояние нормално да смила развалената храна. Също така трябва да внимавате за поилки и хранилки. Питейната вода винаги трябва да е чиста, със стайна температура. Ако във водата попаднат пера или дребни отломки, трябва да я смените на прясна.
Породи месо гълъби
Общо са известни около 800 породи месо гълъби.
С подходящи грижи и поддръжка индивидите получават маса от около 700 g за 1,5 месеца.Такива гълъби се хранят по определена технология, сутрин им се дава малко количество храна, а вечер - повече храна. Порциите се намаляват само когато ирисът на очите на младите животни придобие същия цвят, както при възрастните.
Гигантски породи
Наричат ги още гигантски гълъби. Птиците от този вид са много големи, затлъстели, практически не могат да летят, дори снимките им са поразителни за окото. Гигантите са ценени заради тяхната маса и месо.
- Щрасер. Месото на тези птици най-често се използва в готвенето. Теглото на гълъбите Strasser достига 750 g при мъжете и до 550 g при жените. Птиците се отличават с добра плодовитост. Средно женската инкубира пилета 7 пъти годишно. Основният недостатък на породата се счита за злобно разположение. Ако държите слаби и силни индивиди в един и същ загон, възможни са конфликти и битки. За да се предотврати това, те трябва да се съхраняват отделно.
- Крал. Породата крал е отгледана в САЩ през 1890 година. Резултатът е Кралете с дълги крака, голямо тяло и повдигната малка опашка. Цветът на перата варира от червено и черно до бяло или жълто. Ако отглеждането на царете е извършено съгласно всички стандарти, тогава теглото на мъжките може да достигне 850 g, женските - до 650 г. Понякога има индивиди с тегло над килограм. Птиците са способни да излюпват до 16 пилета годишно, което ги прави особено ценни. Гълъбите наддават по-голямо тегло, когато се държат на открито, отколкото когато се отглеждат в клетка. Можете да видите подробно как изглежда породата Kinga на снимката.
- Карно. Породата е разработена по време на широкото използване на птици за отглеждане на волиери. Досега този вариант на жилище е за предпочитане за тези лица. Масата на птиците не е толкова голяма, колкото тази на подобни видове, но тази порода се оценява активно от фермерите по целия свят. Голямото предимство е възможността за бърз растеж и постигане на максимално тегло за възможно най-кратко време. Цветът на гълъбите Carnot може да бъде черен, бежов или кафяв.
Пилешки породи гълъби
Външно структурата на телата на гълъбите наподобява пиле. Лицата от тази група наддават добре и са силно плодородни. Представители на сортовете пиле са:
- Флорентински гълъб. Италия се смята за родина. Птиците имат удължена шия, къса опашка, заоблено тяло и дълги крака. Теглото им достига 900 г. Флорентинските индивиди се отличават с красив цвят. Оперението може да има всички нюанси на синьо, жълто, червено, черно. Красотата на този вид не е съвсем способна да заснеме снимка или видео, птиците трябва да се виждат на живо.
- Малтийски гълъб. Птиците са от германски произход. Това може да се различи от другите индивиди по дългата, тънка врата, голите крака и височината. Гълъбите правят голям брой съединители, но те често смачкват яйцата си или удушават собствените си пилета. Тази порода не прави гнезда, собствениците трябва да ги правят сами. Теглото на малтийските гълъби е от порядъка на 500-700 g.
- Унгарски гиганти. Характерна особеност на унгарските индивиди е обилното оперение на краката. Унгарските гълъби могат да отглеждат до 10 пилета годишно. Това е една от най-големите породи. Възрастен мъж достига тегло от 1200 g, женски - до 900 g.
Месни породи гълъби
Структурата на тялото на птиците от тази група прилича на обикновени домашни гълъби, само по-големи. Теглото на птиците е главно повече от 700 г. Представители на този вид са:
- Karburgskiy чучулига. Родното място на птици с такива имена е германският град Кобург. Това са големи гълъби с размах на крилата 80 см. Те летят добре и са грижовни родители. Породата понякога се отглежда като домашни птици.
- Моравски Щрасер. Това е средно голяма птица с широко тяло. Тя има добра летателна способност. Породата е ценена заради вкуса на месото. Моравските гълъби са много популярни в развъждането, въпреки факта, че средното им тегло е само 650 g.
- Прахенски каник. Породата се отглежда в Чехия, но сега се отглежда главно в Крим.Месото от Праченски каника се счита за най-елитния деликатес и се цени по целия свят. Използва се главно за приготвянето на изискани ястия от готвачите на известни ресторанти.
Развъждане
За отглеждането на гълъби е необходимо мъжете и жените да бъдат разделени по равно: всеки индивид трябва да може да намери партньор. При естествени условия гълъбите правят 3 съединения годишно, по 2-3 яйца. Предоставянето на птици с подходящо осветление и отопление може да увеличи тази цифра с 6-9 пъти.
Женските могат да се размножават от 8 месеца. Най-плодовитите са птиците на възраст 1-1,5 години. Чифтосването може да се случи естествено, когато гълъбите живеят заедно в едно заграждение. Вторият вариант е принудително чифтосване, което се използва, когато селекционерът трябва да придобие някои специфични качества. След това няколко гълъба се засаждат отделно за известно време.
Лесно е да се определи кога вече е имало чифтосване и птиците могат да бъдат върнати в общата волиера. Те непрекъснато ще седят един до друг и ще докосват нежно перата си.
Яйцата се снасят за 11-16 дни. За да сте сигурни, че ембрионите се развиват в яйцата, трябва внимателно да поставите яйцето на лъжица на 6-ия ден и да погледнете лумена. Ако се вижда тъмно петно, скоро ще се появи потомство. Друг признак е промяна в цвета на черупката. Яйцата с развиващите се пилета започват да придобиват матово сив оттенък на 8-ия ден.
Гълъбите инкубират яйцата последователно за 16-19 дни (при някои породи този период продължава до 29 дни). Пилетата изглеждат безпомощни и слепи. Само след няколко часа започват да взимат храна от родителите си. Първите 2 седмици диетата им е изключително с гуша, след това преминават към гуша, която се омекотява в гушата от грижовни родители. Само след месец пилетата преминават към пълноценна храна за „възрастни“.
Ако следвате всички аспекти на грижите и поддръжката на гълъбите, тогава можете да отгледате отлична месна порода.