Пекинска патица и нейните характеристики

0

2438

Рейтинг на статия

Пекинската патица е отгледана преди около триста години в Китай. През миналия век той дойде в Америка, оттам се разпространи в цяла Европа. Сега тази порода е една от най-популярните както в частните домакинства, така и в индустриалните ферми. Много други видове са еволюирали от пекинските патици, включително бройлери.

Пекинска патица

Описание на породата

Бялата пекинска или китайска патица е доста голяма птица с мощна конституция. Малко се различава от сортовете, които традиционно се отглеждат в Европа и Русия. Ето кратко описание на породата:

• Главата е средна с изпъкнало чело (характерна черта).
• Клюнът е плосък, ярко оранжев.
• Гърдите са широки и мощни.
• Тялото е удължено.
• Гърбът е широк.
• Краката са къси, широко раздалечени.
• Размахът на крилата е голям, въпреки че патиците не летят.
• Оперението е плътно, цветът е бял, рядко кремав.
• Сексът е почти същият, селезите могат да бъдат малко по-големи от патиците.
• Патешките яйца са синкави или бели на цвят.

Как изглежда чистокръвната пекинска патица, може да се види по-подробно на снимката и видеото. Ако сравните породата Пекин и Мускус, можете да видите колко е по-голяма първата. Той е по-голям по размер от породите, познати на нашите региони. При кръстосване на пекински и московски патици се получава хибрид от мулар, който е по-голям от двамата родители.

Производителността на пекинските патици е висока, поради което отглеждането и отглеждането на тази порода се счита за много изгодно. Основният продукт, който може да се получи от домашни птици, е месото. Той е доста мазен, съдържа много пълноценни протеини, включително миозин, и полезни микроелементи. Месото от млади патици е по-ценно, отколкото от стари. В Китай породата се отглежда и за производство на яйца. Именно от тези птици се приготвя фирменото ястие "Пекинска патица". Патешките пера и пухът се считат за ценни, тъй като поддържат топлината добре.

Ето основните характеристики на продукта и описанията на Пекин:

• Тегло на селека - 3,5-4 кг, патици - 3-3,5 кг.
• Живото тегло на патетата на възраст 2 месеца е 2,7-3 кг.
• Производство на яйца - 150 яйца годишно.
• Яйцето тежи около 90 g.

При интензивно отглеждане патетата се изпращат на клане на възраст 60-70 дни, докато започне линеенето. По време на периода на линеене наддаването на тегло рязко намалява и разходът на фураж се увеличава с 2,5 пъти. Конопът от пера след линене седи плътно в кожата, така че е трудно да се премахнат напълно. Резултатът след клане е 80%, ако отрежете патицата, съдържанието на годни за консумация части ще бъде 70% от теглото на клането. Яйцето може да се яде, то няма специфична миризма или вкус.

Условия за отглеждане на патици

Как да запазим пекинска патица у дома? Тази птица е доста непретенциозна, толерира добре температурните промени, може да се справи и без резервоар. Когато създавате къща, важно е да запомните, че породата е чувствителна към влага. Съдържанието на патици е оптимално при влажност 65-75%.

Патешка къща

Ако в двора има къща за птици или навес, можете лесно да го адаптирате към нуждите на патиците, а не да изграждате нов.В помещението не трябва да има течение или влага, така че трябва да запечатате всички стени, да проверите покрива. Стените могат да бъдат покрити с мазилка или просто покрити с шперплат. Най-добре е да повдигнете пода на 15-20 см над земята. Върху него се полага постеля от торф, слама, сухи листа или острица. Дебелината на котилото е 30 см. Може да се сменя два пъти годишно.

Температурата в птицефермата през зимата не трябва да пада под 10 ° C, през лятото - да не се повишава над 25 ° C Ако патиците са горещи или студени, те не наддават добре, губят перата си. При ниски температури те се сгушват заедно, в резултат на което патетата могат да се смачкат помежду си. При високи температури разперват криле, пият много.

Важно е помещението да е достатъчно проветриво. Качулките са инсталирани в индустриални ферми. Вкъщи прозорецът е достатъчен, площта му трябва да бъде 100 cm² / m² от стаята. За да могат патиците свободно да напускат къщата, те ще оборудват дупка с размер 30 × 40 см. Най-добре е да я направите на южната или югозападната стена. През зимата на къщата трябва да се осигури допълнително осветление. Дневните часове трябва да продължат 10-12 часа.

През лятото не се препоръчва 24-часово настаняване. Патиците се чувстват по-добре, когато са на свобода или в малко заграждение. При оборудване на волиера, площта се разпределя в размер на 3 м2 на човек. Можете да поставите съд с вода във волиерата, но това не е необходимо. Площта на къщата за възрастни патици трябва да бъде 0,5 m² на птица. За патетата е по-малък, 1 м е достатъчен за 12-16 глави.

В индустриалните ферми се практикуват клетки, пекинската патица е перфектно адаптирана към нея. Понякога птиците се поставят в тесни клетки 2-3 седмици преди клането и се хранят насила. Тогава можете да получите добър добив на мазно месо. По този начин птиците се хранят за ястието с пекинска патица.

Складова наличност

Поддръжката и отглеждането на патици у дома изисква наличието на инвентар в птицефермата. Трябва да инсталирате там:

• хранилки;
• поилки;
• гнезда.

Хранилките са направени от дъски с дебелина около 2 см. Отгоре е закована бара, за да не се качват птиците вътре. Препоръчително е да се правят отделни хранилки за зърно, билки и сочни фуражи, минерални добавки. Поилките са изработени от метал. Автоматичните поилки са удобни, състоящи се от голям резервоар, от който водата тече в метален съд. Можете да видите как изглеждат на снимката и видеото.

Гнездата се поставят на пода, под стена, на уединено място, така че никой да не притеснява патицата, която бърза. Птиците са доста срамежливи, страхуват се от шумолене. Сутрин носят яйца, така че по това време е препоръчително да не влизате в плевнята. Височината на гнездото е 30-40 см, ширината е около 50 см. Отпред се прави малък перваз, за ​​да не се рони котилото и да не изпадне нито едно яйце.

Правилната грижа за гнездото е от съществено значение. Спалното бельо в тях се сменя ежедневно, след събиране на яйцата. Препоръчително е веднъж седмично да почиствате пода и всички стаи, в които живеят патиците. Ако се придържате към хигиената, птиците няма да се страхуват от болести.

Хранене на патици

Отглеждането и отглеждането на пекински патици за месо у дома също осигурява правилното хранене. Тази порода има много интензивен метаболизъм. Телесната им температура е 42,2 ° C, червата са дълги само 20 см. Зърненият фураж се задържа в него 4 часа, а зелените и мократа каша - 3 часа. В същото време храната се усвоява много добре. Този интензивен метаболизъм позволява патиците да се угояват много бързо. Те ядат непрекъснато и бързо претрупват цялата храна.

Лятното и зимното хранене на птиците е различно. Ако пекинските патици са на свободен роуминг през лятото, те сами си набавят храна. Достатъчно е да се храни птицата 2-3 пъти на ден. Вярно е, че печалбата на маса в този режим е по-бавна. През лятото няма нужда от допълнителни витаминни добавки. През зимата патиците се хранят 4 пъти на ден и им се дават витамини. Отглеждането на патици се улеснява от факта, че те са всеядни животни. Спокойно яжте трева, кухненски отпадъци. За да може добивът на месо да бъде по-голям и да натрупа бърза маса, диетата включва:

• зърно (царевица, пшеница, ечемик, овес);
• бобови растения (предимно грах);
• пшенични трици;
• тревно брашно (през зимата) и прясна зелена трева (през лятото);
• зеленчуци от бобови растения (люцерна, блатове и грах);
• зеленчуци (зеле, моркови, тиква, тиквички, картофи);
• костно или рибно брашно;
• Бирена мая;
• торта и маслено брашно;
• минерални добавки (чакъл, креда, черупки).

За да се оправи пекинската патица, в менюто трябва да има много протеини. От растенията бобовите култури съдържат най-много протеини; има много в царевицата и пшеницата. Животинските протеини идват с месо и костно брашно. Можете да храните патиците с обезмаслено мляко, кисело мляко, ако във фермата има крава. Когато голяма ферма участва в храненето, най-често тя използва комбинирани фуражи. Птицефермата трябва да има постоянно прясна вода, най-малко 600 ml на птица на ден.

Развъждане на патета

Развъждането на пекински патици не е трудно. Младите животни се отличават с добро здраве и висока степен на оцеляване. Пекинските патици не са най-добрите броймери, но този недостатък се компенсира от високия процент на оплождане и люпимост на яйцата, дори при изкуствена инкубация.

В умерения климатичен пояс патиците започват да носят в края на февруари или началото на март. Те могат да водят 2-3 пилета на сезон. В горещ климат те се втурват целогодишно, могат да дадат до 4 потомство. Кокошката може да излюпва 12-16 яйца наведнъж, инкубационният период е 26-28 дни. Развъждането на люпилнята дава възможност за отглеждане на повече патета.

Излюпените пилета се нуждаят от подходящо отопление и денонощно осветление. Температурата трябва да бъде 28-30 ° C. Можете да затоплите патетата с електрическа нагревателна подложка или лампа. През първите 2 седмици на 1 м от площта могат да бъдат поставени до 20 пилета. От втората седмица патетата трябва да бъдат преместени в по-просторна стая. От третата седмица те могат да живеят в обикновена птицеферма.

Хранене на патета

Първо, патетата се хранят с варено яйце и извара. В продължение на 2-3 дни можете да режете коприва, киноа, трева. Пилетата ядат по това време често, на всеки 2-3 часа. В края на първата седмица в диетата се включва варено или приготвено на пара просо. От десетия ден патетата могат да бъдат пуснати на улицата, след което те се прехвърлят на пет хранения на ден. Ако пораснат с патица, тя започва да ги извежда по-рано на двора. Пилетата могат да плуват от първите дни на живота.

От третата седмица патетата се прехвърлят на хранене със зърно, билки, зеленчуци. Зърнените фуражи се въвеждат постепенно, за да не причинят храносмилателни разстройства. Потребността от протеини през този период пада. Ако при първите патета в диетата протеинът е 20%, то в бъдеще - 11-15%.

Избор на разплоден разплод

Ако планирате самостоятелно развъждане, наложително е да се формира маточник. Най-добре е да изберете майски и септемврийски патета за това, те са най-силните. Изборът се извършва три пъти. Веднага след раждането, пекинските патета се оценяват по следните показатели:

• Тегло и размер на патицата (теглото трябва да бъде най-малко 50 g).
• Състояние на оперението (равномерно пигментирано, пухкаво).
• Патетата са активни и се хранят добре.
• Възбудимост на нервната система (реакция на хранене, напускане, приближаване на патицата на майката или собственика).

Следващата селекция е правилна през третата седмица. Важно е да се определи не само колко тежи патето, но и как расте и добавя маса, за да се идентифицират дефекти, които биха могли да останат незабелязани в ранните дни. Последният подбор се извършва след 150 дни, като всички отхвърлени птици се изпращат за клане. Едно разплод трябва да има един селез на 6-8 патици, тогава развъждането ще бъде успешно. Ако добавите мускусен селез към пекинските патици, можете да си вземете патета от муларди. За разлика от родителите си, те са стерилни, тъй като патиците от Пекин и Мускус принадлежат към различни видове, но хибридът ще има по-голяма маса.

Предимства и недостатъци на породата

Отглеждането и отглеждането у дома Пекинските патици са много популярни. В индустриалните ферми тези патици са на първо място. Защо птицевъдите са толкова любители на тях? Птиците имат редица предимства:

• Ранна зрялост и бързо напълняване.
• Страхотен вкус на месо.
• Голямо и вкусно яйце.
• Висок процент на торене и люпимост на патета.
• Адаптивност към всеки климат (патицата не се страхува от измръзване, толерира добре топлината).
• Патиците ядат всичко, което прави храненето много по-лесно.
• Съдържание без резервоари е допустимо.

Пекинските патици не трябва да се гледат дълго време: патетата се колят след два месеца. Такава ранна зрялост позволява да се отглеждат 2-3 пилета на сезон.

Но няма идеални породи, пекинската порода също има своите недостатъци. Те включват:

• Шум (в целия двор се чуват патици, които не всички харесват).
• Намален майчин инстинкт - пекинските патици не излюпват добре яйцата.
• Чувствителност към влага.

Както можете да видите, няма толкова много недостатъци в тази порода. Тъй като патиците от пекинската порода не губят позициите си, те постоянно получават положителни отзиви. Дори новите хибриди, чиито предци са били пекинските хора, не могат напълно да ги изтласкат от пазара. Пекинско пате струва средно 250 рубли, излюпващо се яйце - 50-100 рубли, възрастна разплодна патица - около 600-700 рубли.