Сортове месни породи патици

0

1605

Рейтинг на статия

Патицата е най-популярната птица, която се отглежда в много домакинства. Обяснението за тази популярност е тяхната издръжливост, както и високата им адаптивност към всякакви метеорологични условия. При различни условия тези птици демонстрират най-високи резултати, превръщайки се в ефективен доставчик на месни продукти, както и на яйца. Особено популярни са месните породи патици, които показват добри показатели.

Месни породи патици

Характеристики на месната порода

Най-популярни за домакинствата са патиците (бройлери), които се отглеждат за месо. Тази популярност се дължи на факта, че те се характеризират с бърза зрялост, висока жизненост, добро производство на яйца, както и висококачествено месо. Развъждането на порода месо е прост и достъпен процес, който може да осигури прилично ниво на печалба.

Сред породите, често отглеждани в нашите климатични условия, можем да различим:

• Гледка към Пекин;
• бяла Москва;
• черно бяло гърди;
• Украински сив;
• мускусен.

Всеки от тези сортове е различен и трябва да се разглежда отделно, преди да запълни къщата.

Пекинска патица

Породата пекинско патешко месо се счита за един от най-популярните видове. Мястото на оттеглянето му се счита за Пекин. Според историческата информация това се е случило преди около 300 години. По-късно този вид е транспортиран на територията на Южна Америка, както и на европейския континент, където скоро набира популярност. Пекинският вид се отличава с добър имунитет, ранна зрялост и ускорен набор от показатели за тегло.

Външно тези птици са много масивни, имат голяма глава с изпъкнала челна част. Оранжево-черният цвят на леко вдлъбнатия клюн също е характерна черта на породата. Краката на тези представители на птиците са къси, масивни и разположени до опашката. Очите са наситено сини на цвят, а оперението на птицата често е бяло с леко забележим жълт оттенък.

Силни крила, плътно прилепнали към повърхността на тялото, както и леко повдигнато дълго тяло също могат да бъдат приписани на характерни черти, като всъщност дължината, както и ширината на гърба, който има лек наклон към изпъкналата опашка.

Една телешка патица може да надвиши повече от 2 кг вече на петдесет дневна възраст, докато възрастните могат да достигнат повече от 3,5 кг. Яйцето може да бъде доста голямо и да тежи около 90 г. През първите 3 години патицата има най-високо ниво на производство на яйца.

Друга причина за популярността на пекинската патица е нейната всеядна природа, благодарение на която тя с удоволствие поема растителна и животинска храна, както и различни комбинирани фуражи.Като се имат предвид такива характеристики, става много важно правилно да се формулира ежедневна диета, от която, наред с други неща, зависи производството на яйца. Освен това тези птици се характеризират с всеядност, както и с лесно приспособяване към нови условия, благодарение на което грижата за патица не е трудна.

Бяла Москва

Породата бяло месо московска патица е продукт от селекцията на Пекин и Каки Кембъл. Днес на територията на Руската федерация тази конкретна порода е доминираща. Предвид естеството на произхода си, тази птица има значителни прилики със своите роднини от пекинската порода. Цветът е бял с някакъв розов оттенък, както и ширината на тялото, която е леко повдигната нагоре, показват тази връзка. Кръглата форма на гърдите, както и малкият размер на главата, която е поставена на тънък врат, са характеристики, които показват принадлежност към породата.

Птиците имат бледорозови крака, които са поставени така, че да са широко раздалечени. Клюнът често е с розов цвят. Мъжките растат доста бързо и при правилно хранене могат да достигнат тегло над 4,5 кг, докато при женските максималното тегло не надвишава 3,5 кг. В същото време трябва да се отбележи, че индикаторите за тегло могат да се различават в положителна посока, в зависимост от наличието на подходяща грижа. По време на сезона представителите на този вид са в състояние да осигурят по-големи 120 яйца, следователно освен висококачествено месо те могат да реализират и добра печалба.

Ключовият атрактивен фактор, който осигурява отглеждането на тази месна порода, се счита за ниската изкупна цена, провокирана от голямата популация на птици от този вид. В допълнение, стойността на вида може да се счита за устойчивост на замръзване и наличие на силна имунна система, както и непретенциозност в храната. Въз основа на това всеки собственик на птицеферма се стреми да го има в своя арсенал. Популярността на породата се подкрепя от отлични търговски качества на месото, което е нежно и много вкусно.

Пилетата от бели московски патици са в състояние да оцелеят при минимално необходимите условия, а също и да растат бързо, поради което теглото им преодолява границата от 2-2,5 кг в рамките на няколко месеца.

Характеристики на външния вид на черните бели гърди

Друг представител на породата месо, който е много разпространен на територията на нашата държава, е черната белогръда патица. Тази патица е чудесна за домашно отглеждане. Изкуствено отглежданата порода се основава на гените на украинските белогърди патици, пекинските патици, а също и патиците каки-кембъл.

• Видът се характеризира с дълбок гръден кош и повдигнати торси, широки и дълги гърбове, които се наклоняват към опашната зона.
• Черен цвят, който се разрежда с бели вратове и гърди, също е характерна черта.
• Ширината на раздалечените крака, които са разположени в задната част на тялото, което води до широкото им кацане, е вид визитна картичка на тази птица.
• На не много голяма глава има големи черни очи и клюн от подобен цвят.
• Крилата на този вид се характеризират с плътно прилепване към повърхността на тялото.

Зрелостта на черна белогръда патица настъпва на възраст шест месеца и именно тогава нейната маса достига максималния си размер, който варира от 3 до 3,5 кг. Освен това за един размножителен сезон тази порода е в състояние да осигури около 130 яйца с тегло до 90 г. Благодарение на това отглеждането на тези патици е печеливш тип домашен бизнес.

Украински сив

Тази порода също принадлежи към категорията на тези, отглеждани от хора, а основната „основа“ в случая е домашният украинец, както и дивата патица. Този вид се различава по размер и масивност, което се потвърждава от средното тегло за селези от 4 кг и за женски - 3 кг.Както можете да видите, тези птици не са най-големите, но в същото време бързо наддават на тегло и се развиват, което дава възможност да се получи зрял индивид в рамките на няколко месеца, когато теглото им "надвишава" 2 кг.

За разплод и нормално наддаване на тегло, такива патици не се нуждаят от специални фуражи или добавки, докато освен добро тегло, през сезона от един индивид могат да бъдат получени над 100 яйца. Периодът на снасяне на яйца настъпва в края на зимата и може да продължи до настъпването на есенния период. В същото време, дори в домашни условия, при определени условия от патица могат да бъдат получени над 250 яйца, което прави бизнеса в този район най-атрактивното занимание. В същото време яйцата не са особено големи, но всичко компенсира техния брой.

Простотата на отглеждане създава специална привлекателност за породата, тъй като тази патица не е придирчива по отношение на фуражите и с удоволствие поема зеленина, отпадъци от кухнята. Тя също може да разнообрази диетата си с водорасли и водна растителност, която е богата на брега на всяко езерце или малка река, където може да се организира ходене. Летният период на отглеждане е удобен с това, че именно той е белязан от възможността да въведе в диетата само една четвърт от фуража под формата на зърно, докато останалото може да бъде компенсирано по горепосочения общодостъпен метод.

По време на периода на охлаждане диетата на патицата трябва да съдържа зърно (50%), докато другата половина трябва да се формира от тиква, картофи, зеле и ябълки. Украинските сиви са сред онези породи, които лесно издържат на зимата, така че поддържането им дори през този период не предполага значителни затруднения. Отоплението не е необходимо в зоната на патиците, но е необходимо топло легло от дебела слама и топли стени. Освен това, когато се изгражда плевня, трябва да се внимава да се предпази птицата от течение, което може да причини заболяване.

Разходките през зимата също не трябва да се забравят, тъй като дори по това време птиците се нуждаят от чист въздух и имунната им система им позволява да вземат „снежни вани”, което в случай на други породи може да се превърне в сериозен проблем. Украинските сиви са големи птици, които имат силна конституция, както и къси, с широка лапа. Внушителната дължина и ширина, наред с други неща, също е ключова характеристика за породата, заедно със сивия цвят и бялата ивица на врата. Клюновете на представителите на породата са извити и имат тъмен цвят, поради което има външно сходство на такива птици с диви роднини.

Мускусната порода

Мускусният вид принадлежи към категорията месодайни породи, които се използват за домашно развъждане от много години. Според експерти именно представителите на този вид са първите опитомени птици, придобили широка популярност в Мексико и Южна Америка. Мускусната патица е популярно наричана Indootki, защото изглежда много подобна на нея. В същото време няма връзка между посочените видове. На територията на нашата страна пикът на популярността на тази порода се пада в края на 80-те години на миналия век.

Появата на мускусната патица показва нейния афинитет към ноктите гъски, което не е характерно за други вече описани по-горе месни породи, които са популярни сред животновъдите.

Индо-жената има много спокойна личност, както и здрава имунна система, благоприятна за нормалното отглеждане. За разлика от други видове, мускусната патица не се нуждае от езерце, което значително опростява процеса на подреждане на плевня и навес за разходка. Освен това именно мускусните патици са най-големите представители на вида, тъй като теглото на възрастен селез може да надвишава 6 кг, докато женските имат средни характеристики и рядко преодоляват границата от 4 кг.

Не най-добрите показатели за производство на яйца, които са на ниво от 100 единици през сезона, се компенсират напълно от предимствата, описани по-горе. В същото време мускусните яйца могат да се съхраняват много по-дълго в сравнение с продуктите от пекинска патица. Мускусните патици имат силни майчини инстинкти, което ги прави отлични брудери.

Индо-патешкото месо има страхотен вкус, както и деликатна структура с минимално количество мазнини, което го прави търсено на пазара. Правилният подход за изграждане на бизнес с отглеждане на мускусна порода ще ви позволи бързо и без особени затруднения да „възвърнете“ инвестициите и да излезете с печалба.

Бизнесът е сериозен

Изборът коя от изброените породи патици да отглежда може да зависи единствено от индивидуалните стремежи на човек, но всяка от изброените опции е в състояние да осигури на домакинството сериозни обеми месо, както и яйца, които днес принадлежат към категорията на търсените стоки. Атрактивността на такъв бизнес се крие в минимално необходимата инвестиция и краткия период на изплащане, което е решаващ фактор за начинаещ бизнесмен, който няма сериозен начален капитал.

Списъкът на предпоставките се състои от:

• наличието на плевня и парцел (собствени или наети);
• наличието на фуражна основа (трева, близкия резервоар, комбиниран фураж, зърно);
• знанията, необходими за правилното подреждане на обора и по-нататъшното развитие на домашните птици;
• бизнес план, който да направи отглеждането печеливш бизнес.