Сортове лилави домати
Ако по-рано лилавите домати са били смятани за любопитство и е било много рядко да ги намерите, днес те се срещат доста често не само в оранжерии, но и на открито. Лилавите и черните домати имат много предимства пред червените и жълтите сортове. Не само кожата е боядисана в необичаен цвят, но и пулпата. Сянката може да варира от лек шоколад до лилав, почти черен.
Сортове лилави домати
Какво осигурява цветовата гама
Лилавите домати придобиват необичайния си оттенък благодарение на червените и лилави пигменти. Процесът на производство на пигменти се осигурява от ликопен, каротеноиди (срещат се в червените сортове) и антоцианини (намерени в патладжан и синьо зеле). В доматите са открити антоцианини чрез продължителна селекция.
Положителни страни
Лилавите домати имат много предимства:
- имат необичаен балансиран вкус;
- в състояние да прочисти тялото от токсини, поради високото съдържание на антоцианини;
- чудесно за приготвяне на различни туршии, сосове, доматен сок;
- сортове в средния сезон;
- са силно устойчиви на повечето заболявания.
недостатъци
Черният домат е отгледан в резултат на дълга селекция в Китай и е адаптиран към руските метеорологични условия, така че практически няма недостатъци. Той е устойчив не само на много заболявания, но също така е в състояние да издържа дори на малки студове, дава плодове до късна есен. Има само няколко недостатъка, които градинарите различават: вкусът не е толкова ярък, както в описанията и след навиването става обичайния червен цвят в буркана. В сравнение с всички плюсове, те също не могат да бъдат наречени недостатъци.
Лилав коняк
Сорт Виолетов коняк дава красиви малиново-червени плодове, големи месести, всеки домат тежи около 400 г. Растението е високо, около 1 м височина. Признат за един от най-добрите по отношение на добива. Периодът на узряване е 108-115 дни.
Тъмните сортове домати дават плод много дълго време, до самата слана. За да се удължи плододаването на коняк домат, реколтата трябва да се направи правилно. Зрелият домат трябва незабавно да се отстрани от храста, за да се даде възможност на всички яйчници да се развият напълно.
Модифицираният домат има тенденция да запазва първоначалния си вид и вкус за много дълго време, след като е откъснат от храста. Това се осигурява от едни и същи антоцианини. Те правят зеленчуците имунизирани срещу плесента Botrytis cinerea, която засяга всички откъснати плодове. Синият или лилав домат е чудесен за запазване на всякакви туршии и често се използва за търговски цели.
Лилав Весел
Лилавата гордост на Wessel е ранно узряващ сорт. Храстите са неопределени. Violet Wessel дава черно-лилави плодове, с продълговата форма, със заострен връх. Има необичаен вкус със сладки нотки.
Доматеният плод има сладък вкус
За да се улесни преминаването на семената от гордостта на Весел през земната бариера, препоръчително е да ги засаждате в интервал със семена от култури като овес, репички или маруля. Най-добрата храна за черни домати са гранулираните суперфосфати. Въпреки цялата караница с отглеждането на разсад, лилавите домати са устойчиви на болести култури. Дори суровият руски климат не ги плаши.
Пресаждането в открита земя се извършва, когато на стъблото има 8-10 силни листа. Втвърдяването на разсад се извършва постепенно. Месец преди засаждането саксии с кълнове се поставят в помещение, където температурата на въздуха не пада под 10-12 ℃. На пряка слънчева светлина кълновете също трябва да се отстраняват постепенно, за да не изгори широколистната част. Не трябва да засаждате син сорт в райони, където миналата година са растяли картофи.
Лилава фея
Purple Fairy е домат в средата на сезона. Растението е високо, до 2 м. Плодовете са лилави със зелени жилки, вътрешността е бордо със зелени камери за семена. Той се различава от другите сортове с плодовия си аромат и високия си вкус. Стените на плодовете са удебелени, захарни, месото е много сочно.
Всички домати растат от семена. Преди засаждане семената трябва да се накиснат във вода с добавка на калиев перманганат. Дръжте семената в чаша вода за 10-15 минути. Този процес позволява семената да бъдат дезинфекцирани и също така да отделят празни семена от пълни. Семената, които са потънали на дъното, трябва да се увият с влажна кърпа и да се оставят в тази форма, докато се появят първите издънки.
Платът не трябва да е прекалено мокър, за да предотврати плесенясването на семената. Когато кълновете достигнат 3-5 мм, те могат да бъдат засадени в чаши. За целта използвайте торфени саксии или обикновени пластмасови съдове. Семената с кълнове започват да се засаждат в средата на март. Саксиите трябва да се напълнят с пръст малко повече от една трета и след поставяне на семената да се покрият със слой пръст от 2 cm.
Чаши със семена се поставят в стая с температура на въздуха 22 ℃. Първите издънки се появяват след около седмица. Необходимо е да се трансплантират разсад, когато се появи стъбло с 2-3 листа.
Джаспър
Ясписът е друг ранозреещ сорт, който може да достигне височина от 2м. Расте в 1 или 2 ствола, характеризира се с висока производителност. Деликатна каша, много приятна на небцето със сладко-плодови нотки. Засаждането на млади издънки на яспис се извършва няколко месеца след засяването на семената. Описание на основните изисквания за грижа за младите кълнове от домати Jasper:
- поливане веднъж седмично;
- 2 месеца преди засаждането в земята, разсадът трябва да премине през 3 етапа на хранене, започвайки от момента на бране;
- един от основните фактори, влияещи върху растежа и производителността на растенията в бъдеще, е втвърдяването на разсад, не трябва да засаждате леторастите веднага на пряка слънчева светлина;
- оранжерията трябва да бъде оборудвана с добра вентилационна система;
- температурен режим 15-18 ℃, с относителна влажност не по-висока от 70%, в идеалния случай 60-65%.
Син дракон
Сортът се нуждае от задължителна жартиера
Сортът Blue Dragon расте на гроздове от 6-8 парчета, прилича на слива, структурата на плодовете е гладка, лъскава. Плодовете се отличават с плодово-пикантен вкус, без киселина. Лилавите сортове са много издръжливи домати и Синият дракон не прави изключение. На първо място, трябва да се погрижите за разсад. Този етап се счита за най-важният при отглеждането на сорта домати Blue Dragon и е ключът към добрия им имунитет в бъдеще. Не е необходимо торене преди бране.
Идеалното място за засаждане на Синия дракон е бившето местообитание на бобовите растения. Преди да засадите на открито, трябва да го изкопаете и да нанесете тор със суперфосфати. За да се осигури защита срещу гъбични заболявания, се препоръчва да се поставя пилешки тор във всяка дупка. Синият дракон има висок растеж от 1,8 м, така че храстите трябва да бъдат вързани.Можете да оформите храсти в 1 стълб или 2-3, всичко зависи от района, в който ще растат културите.
Чероки
Чероки пурпурно сърце принадлежи към сортовете в средата на сезона. Плодовете са с форма на сърце, черно-лилав цвят, сочни със сладка нотка. Необичайният им вид позволява културата да се използва за озеленяване, което правят много градинари.
Всеки любител на необичайни културни растения, след като веднъж е видял лилави домати Чероки, мисли за получаване на необичаен зеленчук. Основното предимство на такава култура е нейната висока устойчивост на болести, но колкото и да се хвалят лилави домати, при неправилна грижа те все още могат да бъдат атакувани от белокрилки и паякови акари и са податливи на патогени на фузариум и черен крак . Представителите на оранжериите ще бъдат по-малко устойчиви на нашествия от тези, които растат на открито.
Най-опасно за Cherokee е нашествието на белокрилката, доста трудно е да се отървем от нея, защото молецът не е чувствителен към много химикали. Основната причина за развитието на гъбични заболявания е преовлажняването на почвата. Топлата, влажна среда също е благоприятна за разпространението на вредители. При подходящи грижи и спазване на режима на влажност не се наблюдават проблеми с отглеждането на този сорт.
Лилава тиква и пчела
Лилавата тиква е висок сорт, средна зрялост, плодовете са тъмно люлякови под формата на тикви. Теглото на плодовете достига 250 г, доматите са сочни, със сладък вкус. Сортът Bumblebee е нискорастящо растение, плодовете растат на групи от 2-4 домата, малиново-розови със зелени ивици.
Сред прегледите на тези, които отглеждат сини домати, и особено тиква и пчела, на практика няма отрицателни, основната трудност е грижата за посадъчния материал на първите етапи. За да могат доматите да придобият красива сянка, е необходимо да се поддържа киселинно-алкалният баланс на почвата. Ако почвата не е богата на витамини и минерали, растението губи антоцианини и тогава плодовете няма да бъдат лилави, а розови или червени. За да се увеличи устойчивостта към болести, Тиквата и Пчелата се оплождат с пепел и креда веднъж месечно. Можете да увеличите киселинния баланс на почвата с помощта на пилешки тор или азот.
Не трябва да се допуска преовлажняване на почвата, разсадът да се полива веднъж седмично, възрастните растения при сухо време - веднъж на всеки 4-5 дни. Препоръчително е почвата да се мулчира, за да се задържи влагата в нея. За да се предотврати стартирането на бяла муха на площадката и в оранжерията, не трябва да се премахват калинки и дантела, те са най-лошите врагове на молеца.
констатации
Лилавите домати изглеждат привлекателни и необичайни. Сортовете с виолетово-черен цвят се отличават с високо съдържание на хранителни вещества, устойчивост на най-често срещаните заболявания, както и с високи добиви и дълъг период на плододаване. В резултат на дългосрочни експерименти е доказано, че използването на тези сортове домати има благоприятен ефект върху човешкото тяло, засегнато от онкологични заболявания.
Някои хора смятат, че необичайният цвят на плодовете е резултат от генетична модификация, но сортовете са разработени чрез конвенционално отглеждане. Много форуми пишат, че доматите, когато се отглеждат, не стават лилави, а остават розови или червени. Този факт се дължи на неправилна грижа. Лилавият цвят се осигурява от антоцианини, чието количество намалява, ако почвата е недостатъчно оплодена и киселинно-алкалният баланс е намален.
Като цяло за сортовете не може да се каже нищо лошо. Наоколо има само плюсове. Често домати от лилави сортове се отглеждат с декоративни и естетически цели в оранжерии и апартаменти.