Отглеждане на чушки чили у дома
Повечето любители на солените подправки обичат остротата на лютите чушки. Червените пикантни плодове са станали толкова популярни, че много градинари са се приспособили да ги получават у дома. Отглеждането на чушки в домашни условия може да изглежда като обезсърчаваща задача за градинаря.
Люти чушки у дома
Но няма нищо особено в отглеждането на този пипер. Основното е да се промени агротехническият подход към културата и да се изпълнят всички изисквания за грижа за нея.
Характеристики на сорта
Чили не е сорт, а цял род чушки (хибриди, по-често едногодишни). Такива сортове като "Aladdin", "Tabasco", "Salut" и др., Са популярни представители на Чили, принадлежащи към семейство Solanaceae, които градинарите са приспособили да отглеждат у дома. Класическият предшественик е многогодишна култура, отглеждана в откритите пространства на Северна Америка.
Вътрешният чили пипер е закърнял храст, който често изпълнява декоративна функция. Размерът на храста, както и описанието на плодовете, зависи от сорта, избран за засаждане. Но едно нещо е неизменно - това е ползата от продукта. Плодовете на лютите чушки се отличават с различно съдържание на капсаицин, което подчертава особеността на вкуса на културата. Те също така съдържат бета каротин, тиамин, пиридоксин и други микроелементи. Полезните свойства на такъв продукт са уникални.
Описание на храстите
Най-често домашно отгледаните чушки растат до 50 см височина. Листата са малки, елипсовидни, тъмнозелени. Храстовото растение има ярък външен вид, а през периода на плододаване има и аромат.
Най-често градинарите се опитват да отглеждат ежегодно маломерни хибриди. Такива растения, съдържащи се на перваза на прозореца, заемат не повече от 40 см пространство. Атрактивният им външен вид ви позволява да направите пипер допълнителна декорация за вашия дом. Плътната широколистна част и голям брой яйчници, постоянно променящи цвета си, няма да оставят безразличен нито един градинар. Люти чушки могат да се отглеждат до прозореца или на оборудваната лоджия.
Описание на плодовете
В зависимост от сорта, плодовете могат да бъдат подредени по различни начини. За някои те са насочени нагоре, за други са хаотични. Броят им зависи и от сорта. Така че, в популярния Habanero, плодовете са малки, с тегло 10-15 г. Но броят им може да надвишава 800 парчета. А сорт като Medusa произвежда плодове от 20-25 g и броят им често е ограничен до 50-60 парчета.
Цветът и формата също могат да бъдат различни. Някои са заострени, докато други са извити. Сортът Small Miracle се отличава с изобилие от нюанси. Неговите чушки, през периода на узряване, непрекъснато сменят цвета си от зелен на:
- жълто;
- Портокал;
- лилаво;
- червен.
Съществува и сортът Черна перла, който има екзотичен вид. Пиперът на такова растение прилича на голям черен грах. Вкусът му е умерено пикантен, с нотка на сладост. Но е много трудно да се грижим за него поради капризността му при избора на почва и нарастващата температура.Следователно можете да засадите у дома доказани, по-малко капризни сортове, като: Salute, Phoenix, Troll и др.
Нарастващ
Покълващи семена
След като сте решили да отглеждате люти люти чушки на перваза на прозореца си, важно е да закупите висококачествен посадъчен материал - семена.
Ще ви трябват и пластмасови чаши или пресовани торфени саксии. Ще трябва сами да направите субстрата за засаждане. Смес е най-подходяща:
- копка земя (2 части);
- торф (2 части);
- вермикулит (част 1).
Можете също да добавите 1 част фин пясък към тази смес. Но преди да го използвате, ще е необходима процедура за печене във фурна.
Засаждане на семена
Семената лесно покълват. Трябва да навлажните две хартиени кърпи и да поставите шепа семена между тях. Можете да ги засадите само когато от семената изникнат кълнове. Тази процедура също има свои собствени характеристики. Можете да ги засадите в саксия по следния начин:
- В саксията се прави дренаж от счупени тухли.
- Подготвената почва се запълва.
- В земята се правят 2-3 вдлъбнатини, дълбоки 2 см.
- Семената се поставят в подготвените дупки и се поръсват с тънък слой почва.
- Засадените семена се поливат и се покриват с найлоново фолио.
Първите разсад в саксия ще се появят след 7-10 дни. Най-добре е да съхранявате контейнера на топло, добре осветено място. Когато се появят първите листа, филмът се отстранява и разсадът се подготвя за бране.
Вътрешен пипер (Чили), трансплантиран в голям контейнер, в който предварително се напълва нова почва. В новата саксия се прави голямо вдлъбнатина, което ще позволи на пипера да бъде трансплантиран заедно със земната топка. След пресаждането трябва да се погрижите за благоприятни условия за отглеждане на разсад.
Условия за отглеждане
Чушките в саксия могат да се поставят на перваза на прозореца. Тази култура обича слънчевата светлина, затова най-доброто място за нея би бил прозорецът на югоизток или югозапад. Най-добре е да не съхранявате контейнери с разсад в близост до отоплителния радиатор, тъй като те изсушават въздуха.
Други условия за активен растеж също са важни:
- температурата на въздуха ще бъде в рамките на 24-27 ° С;
- продължителността на дневните часове за пипера, разположен на прозореца, ще бъде равна на 14-18 часа;
- почвата ще бъде рохкава и влажна.
Голямата дневна светлина се регулира от допълнително осветление. За целта трябва да се инсталира фитолампа до растението. Целта му е да изгради зелена маса. Без допълнително осветление растенията, отглеждани от семена, ще се простират на височина, но остават слаби.
Най-безопасното разстояние до насажденията е 25-30 см. За да се ограничи точно продължителността на светлинните часове, е необходимо лампата да се оборудва с таймер.
Съвети за грижи
Грижата за пипера не е трудна
Грижата за такова растение се свежда до прости правила:
- Поливане. Културата обича влагата, но е опасно преливането на културата. Поливането трябва да бъде умерено, веднъж седмично. През горещото лято можете да поливате растението 1 път на 3 дни, като допълнително поръсвате листата му с топла вода.
- Подхранване. Торът трябва да бъде балансиран. Веднъж на всеки 30 дни използвайте сложни формулировки. Преди цъфтежа е най-добре да използвате настойка от хумус или да добавите дървесна пепел.
- Подрязване. Използва се за многогодишно Чили. В началото на пролетта трябва да извършите подрязване против стареене, като премахнете изсушени и отслабени клони.
- Опрашване. Тази култура се самоопрашва. Но поради факта, че пиперът се отглежда у дома, той се нуждае от помощ. За опрашване трябва внимателно да разклатите пъпките или да съберете прашеца с мека четка и да го разхождате по всички цветя на растението.
При подходящи грижи Чили цъфти в края на пролетта, обикновено в средата на май. Цъфтежът е дълъг и често продължава до средата на лятото, когато започват да се появяват първите зърна пипер.
Основното предимство на лютите чушки е също така, че тази култура се поддава на размножаване, както чрез семена, така и чрез резници. Най-лесният начин е да вземете семена от домашната реколта.За резници са необходими няколко лигнирани издънки. Но не забравяйте, че повечето сортове на Чили са хибриди. Тоест те може да не наследят качествата на майчиния храст.
Болести и вредители
Тази екзотична култура рядко се атакува от вредители и не страда от болести. Тайната на културния имунитет се крие в плодовете му. Те имат бактерицидни свойства, поради което много болести не са опасни за културата. Културата може да страда от неправилни грижи:
- Прекаленото поливане може да покаже признаци на гъбична инфекция, известна като Blackfoot. Този проблем се решава чрез пръскане с фунгициди.
- От прекомерна сухота на въздуха, както и от рядка вентилация, листни въшки и акари могат да застрашат разсад. Често яйчниците падат от тези вредители, затова е важно да се намери най-ефективното средство срещу тях. Популярно средство срещу вредители е разтвор на катран или сапун за пране.
- Мушици. Можете да се справите с тях по същия начин, както с други вредители. Най-ефективното средство е разтвор на сапун за пране.
Някои градинари също използват изгарящите плодове на растението срещу болести и вредители. Те трябва да бъдат смлени и напълнени с малко вода. Настоявайки такова лекарство за 2-3 дни, филтрирайки го и разреждайки със супена лъжица течен сапун, можете да получите отлично бактерицидно средство. Пръскането се извършва веднъж дневно в продължение на 4-7 дни.
Заключение
Когато отглеждате люти чушки, е важно внимателно да следвате всички характеристики на грижите. Културата обича топлината и влагата, както и слънчевите лъчи. Докато проблемите с температурата и поливането са лесни за решаване, осветлението е по-трудно. Необходимо е допълнително осветление с фитолампи.
Най-добре е да отглеждате многогодишни сортове растения. Средната им продължителност на живот е 4-5 години. Когато се грижи правилно, едно стайно растение ще даде големи количества червени, пикантни плодове.