Описание на англо-нубийските кози

0

1254

Рейтинг на статия

Англо-нубийските кози имат необичаен външен вид и отлични месни и млечни характеристики. Тази порода кози е отглеждана сравнително наскоро и е въведена на територията на страните от ОНД през 90-те и 2000-те години.

Англо-нубийски кози

Поради данните си за породата тези кози сега се отглеждат активно в животновъдни ферми и в частни домакинства. Фермерите уважават тази порода заради богатото мляко и високите нива на продуктивност.

Описание на породата

Чистопородните англо-нубийски кози са доста скъпи. Тяхната цена варира от 100 до 200 хиляди рубли. за една глава. Поради тази причина те рядко се използват като месодайни говеда, те се отглеждат само за производство на мляко.

Англо-нубийската коза е лесно разпознаваема сред другите. Характеризира се с:

• тялото е дълго и мощно;
• краката са тънки, несъизмерими с тялото;
• шията е силно удължена;
• ушите са широки и дълги, висящи малко под брадичката, са отличителен белег на породата;
• козината е къса, твърда и гладка;
• по лицето няма четки;
• носът има гърбица - римски профил;
• бадемовидни очи, изразителни, подвижни;
• вимето е голямо, закръглено, близо до бедрата;
• зърната са удължени.

Въпреки факта, че животното е доста силно и голямо, то притежава изключителна грация. Възрастна женска тежи около 65-70 кг с височина 70-75 см в холката. Козите са много по-масивни и могат да достигнат 80-90 кг с височина най-малко 85 см в холката. Рекордното тегло на коза от тази порода достига 125 кг. Англо-нубийската порода кози твърдо зае своето място на пиедестала на най-популярните видове селскостопански животни.

Цветът на животните може да варира. Има индивиди с такива цветове:

• черен;
• шоколад;
• пирог;
• залив;
• забелязан;
• сметана;
• бял;
• бяло и кафяво.

Женските са предимно без рога поради наличието на доминиращ ген. От друга страна, мъжките имат луксозни рога.

Природата на козите е спокойна и привързана, но понякога се срещат шумни и агресивни индивиди. Това поведение често се свързва с грешки на животновъдите по отношение на дребните преживни животни. Животните, държани в лоши условия, често проявяват агресия към хората и техните роднини и това не зависи от техния произход.

Млечност на породата

Англо-нубийските кози и техните характеристики показват, че тези животни са отлични производители на млечни продукти. Англо-нубийското козе мляко е високо ценено поради високото си съдържание на мазнини. Съдържанието на мазнини варира от 5 до 9%, което е рекордна цифра за дребните преживни животни.

Мляко с такова съдържание на мазнини се използва за производството на козе сирене и извара. Добивът на крайния продукт е много по-висок, отколкото при използване на мляко от други породи. Това се дължи на високото съдържание на протеини в него.

По състав козето мляко е подобно на кърмата. Децата се хранят с тях, ако майката по някаква причина липсва своя.

Неприятна особеност на козето мляко е специфичната му миризма. Възниква поради лоши условия на живот на животното или неподреденост на доячката.За да може млякото да има нормален цвят и мирис, трябва:

• измийте ръцете и вимето преди доене;
• издойте млякото в чист съд;
• почистете своевременно на мястото, където се отглеждат добитък;
• не хранете козите с горчиви билки.

Също така, наличието на чужд вкус може да показва мастит или увреждане на алвеолите на вимето. Млякото може да стане гранясало, ако женската не е започнала навреме преди раждането (не е спряла лактацията).

Отличителна черта на англо-нубийските кози е, че качеството на млякото зависи малко от условията им на живот.

Животните не са придирчиви нито към храната, нито към условията на задържане. Млякото им няма неприятен вкус. От него се правят сирена с кремообразен послевкус поради високото съдържание на мазнини в млякото.

Козите, които са родили за първи път, дават около 3 литра мляко на ден, ако женската е правилно доена и диетата й има достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати. Производителността на женските може да бъде значително намалена поради неправилно хранене и липса на хранителни вещества. След всяко следващо раждане млечността се увеличава и в крайна сметка може да достигне 6,5 -7 литра. Това са много добри резултати за дребните преживни животни.

Кърменето продължава 300 дни. Максималната продуктивност на животното се постига през първите 3-4 месеца след раждането и след това постепенно намалява. До началния период млечността може да бъде намалена повече от 2 пъти.

Отглеждане на англо-нубийски кози

Животните са непретенциозни към условията на задържане. Англо-нубийските кози и техните характеристики показват, че животните могат да понасят безопасно температурни крайности в разумни граници. Първопородните индивиди от тази порода не реагираха добре на висока влажност, но веднага щом швейцарските кози бяха включени в селекцията, този недостатък беше премахнат.

Първите англо-нубийски кози, докарани в Русия, не понасят зимния спад на температурата, но след няколко поколения животните се аклиматизират и адаптират към силни студове.

По време на брачния сезон козите не отделят специфична миризма, която може да повлияе на вкуса на млякото при женските, което означава, че животните от двата пола могат да бъдат държани в една и съща стая. Но козите не търпят да бъдат близо до други селскостопански животни. Това може да причини стрес и в резултат на това да намали производството на мляко.

В сергията козите трябва да имат палуби, повдигнати над пода, където домашните любимци могат да си почиват. Англо-нубийските кози много обичат хълмовете и ги катерят с удоволствие. Това означава, че козите не трябва да се пасат в близост до автомобили или други неща, които животните могат да наранят с копитата си.

Диета на англо-нубийските кози

Козите от тази порода не са особено придирчиви към храната. През лятото те се задоволяват с диви билки и зелена маса от растения, растящи в пасищни райони. При достатъчно количество сочна храна в менюто на козата, млечността им се увеличава значително.

По време на лактацията се препоръчва да се допълва козата след паша.

За това вечер на животните се дават 1-2 кг пшеница или овес. Зърното се дава в смачкана форма, за да бъде по-лесно смилаемо и по-бързо усвоено от животните. Триците също се приготвят на пара с отвара от билки, които подобряват лактацията: копър, копър, ленени семена. Ако има проблеми с доенето на козата, препоръчително е да я храните със соеви и слънчогледови сладкиши.

През зимата козите се хранят със сено и слама. Последният се яде по-малко лесно. Сеното трябва да се събира през лятото в размер на 5-6 кг за всеки индивид от стадото. Липсата на сочни фуражи през този период се запълва със зеленчуци и плодове. По време на есенното падане на листа можете да събирате и паднали листа, които определено ще зарадват вашите домашни любимци.

Много животновъди хранят козите си с върбови клони, събрани през лятото и вързани в метли. Сухата коприва е отличен източник на витамини за възрастни кози и млади животни.

Недостатъци на англо-нубийските кози

Както при всеки развъден продукт, англо-нубийската порода кози има своите предимства и недостатъци.Недостатъците на породата включват следните фактори:

• Непоносимост в непосредствена близост до други животни. Това се отнася дори за кози от различна порода. Поради това англо-нубийците са трудни за поддържане в животновъдни ферми.
• Пъстрата окраска на козите привлича голям брой кръвосмучещи насекоми. Честите ухапвания пречат на животното, което може да доведе до спад в млечността.
• Лицата, които наскоро пристигнаха от чужбина, трудно понасят екстремни температури. Те трябва да създадат парникови условия. След няколко поколения животните ще се аклиматизират.

Непоносимостта към ниски температури може да се отдаде не само на недостатъците. В региони с много горещо и сухо лято козите се чувстват отлично, за разлика от други породи.

Как да не се сбърка с избор

Ако животновъд реши да попълни фермата си с кози от англо-нубийската порода, той трябва да знае как да не сгреши при закупуване на животно. Понякога недобросъвестни продавачи могат да предадат един вид кози за друг.

Цената на англо-нубийските кози е доста висока, което означава, че лесно можете да се натъкнете на „менте“. За да се избегне това, струва си да купувате млади животни само от доверени животновъди или на селскостопански изложения.

Заключение

Англо-нубийската порода кози е отличен производител на месо и млечни продукти. Повечето животновъди го използват за висококачествено мляко, но в САЩ се отглежда като говеждо месо. Месото на англо-нубийците е крехко и сочно, няма специфична миризма, което прави този продукт търсен сред потребителите.